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海南旅游人才缺口受關(guān)注 專家建議開高爾夫?qū)I(yè)
來源：南海網(wǎng)
作者：林可婷 2011-06-16
第三屆國際旅游島大論壇舉行 聚焦海南旅游教育
“第三屆國際旅游島大論壇”由海南大學旅游學院院長王琳主持（南海網(wǎng)記者蔡于博攝）
旅游企業(yè)界探討“校企合作下的旅游創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式”（南海網(wǎng)記者蔡于博攝）
南海網(wǎng)6月15日消息(南海網(wǎng)記者蔡于博)“第三屆國際旅游島大論壇”14日在海南大學旅游學院舉行。針對亟需解決的海南旅游人才缺口問題，本屆論壇圍繞“海南國際旅游島建設背景下的旅游教育發(fā)展和定位”、“校企合作下的旅游創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式”等議題展開討論。
海南旅游教材有待更新學生培養(yǎng)要一專多能
“教材和教學模式很重要。”海南省景區(qū)協(xié)會會長代國夫認為，因為編寫教材時還沒有國際旅游島概念，導致目前的海南旅游教材稍顯落后，這是一個業(yè)界、甚至全省相關(guān)部門的新課題，要不斷探索和發(fā)展;同時旅游產(chǎn)品強調(diào)個性和差異化，要求旅游管理人員有想法、能做出讓人眼前一亮的項目，因此旅游教學上還應注意多元化，例如攝影、網(wǎng)絡營銷等皆可納入課程，一專多能的多面手學生最受企業(yè)歡迎。
“海南國際旅游島建設發(fā)展的六大戰(zhàn)略定位第一條即中國旅游業(yè)改革創(chuàng)新的試驗區(qū)。”海南旅游發(fā)展研究會會長王健生也提出，海南可利用國家給予的“先行先試”政策支持，結(jié)合多種旅游新業(yè)態(tài)及海洋發(fā)展戰(zhàn)略都在海南島上規(guī)劃布局的資源及硬件優(yōu)勢，開設高爾夫、游艇、休閑及海島、海洋、海濱旅游專業(yè)，爭創(chuàng)全國旅游新業(yè)態(tài)教育示范基地。
今典集團(北京紅樹林酒店管理有限公司)人事行政副總裁葛貴堂表示，企業(yè)也愿意盡早介入學生的培養(yǎng)中。企業(yè)可增強教育的實操性，學生在校期間完成包括專業(yè)教學、企業(yè)文化、社會實踐等活動，能夠熟悉企業(yè)管理及操作模式，實現(xiàn)校園人到社會人的無縫對接。
知識結(jié)構(gòu)不合理制約發(fā)展應重視在職旅游從業(yè)人員教育
海南省溫泉協(xié)會會長張永康指出，目前海南酒店的總經(jīng)理多數(shù)是大專畢業(yè)或半路出家，還存在“官派總經(jīng)理”及“家族企業(yè)制”等情況，這些肩負重任的人群知識結(jié)構(gòu)不合理，缺乏高水平的專業(yè)隊伍制約發(fā)展。他認為高校除教育學生外，還應面向社會廣泛開設函授課程，培養(yǎng)在職旅游從業(yè)人員。
“能否采取把學校老師請到企業(yè)授課的模式?”海南呀諾達雨林文化旅游區(qū)董事長張濤提出，應重視人才的終身培養(yǎng)，員工們不能僅局限于企業(yè)文化培訓和崗位技能培訓，還希望接受到專業(yè)知識教育。他設想：“讓原本僅高中畢業(yè)的員工通過學習考核，在工作崗位上獲得大專證書，甚至繼續(xù)研讀學士學位。”幫助員工完成從實踐型到管理型的轉(zhuǎn)變，企業(yè)發(fā)展才有穩(wěn)定支撐。
海南大學旅游學院副院長陳揚樂則認為在校教師也需要再教育，因為很多老師都是畢業(yè)后直接留校、從理論到理論，沒有實踐經(jīng)驗。他希望企業(yè)能為教師提供合適的掛職機會，讓理論與實踐互通。
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海南省旅游發(fā)展委員會巡視員陳耀出席論壇并作總結(jié)(南海網(wǎng)記者蔡于博攝)
旅游學術(shù)界探討“海南國際旅游島建設背景下的旅游教育發(fā)展和定位”(南海網(wǎng)記者蔡于博攝)
海南大學副校長周兆德為“教學咨詢委員會”成員及“業(yè)界精英論壇”客座教授頒發(fā)聘書(南海網(wǎng)記者蔡于博攝)
旅游教育應國際化、草根化打造“海南服務”教學品牌
“海南旅游教育要定位于國際化培養(yǎng)。”中國旅游協(xié)會旅游教育分會副會長、湖北大學旅游發(fā)展研究院院長、博士生導師馬勇帶來省外觀點，海南大學應提高人才培養(yǎng)規(guī)格，與全國旅游學院合作，甚至與國外聯(lián)合辦學，通過交換生等形式實現(xiàn)教育資源互通，不僅只為海南輸送人才，還要辦全國、乃至亞太地區(qū)的旅游教育高地。“高校有三個職能，人才培養(yǎng)、學術(shù)科研、社會服務，應找到平衡點。”他還建議，多年來海南在旅游服務業(yè)方面積累了許多經(jīng)驗，結(jié)合實際情況可側(cè)重于應用型本科、應用型碩士等應用型中高級人才的培養(yǎng)，例如要求50%的教師來自企業(yè)，打造“海南服務”的教學品牌，引領(lǐng)中國旅游教育的先河。
海南省旅游協(xié)會旅行社分會會長房新海則期盼海南旅游教育不僅國際化，還要全民化。“有家外國企業(yè)看重海南資源得天獨厚，卻因語言環(huán)境不通暢而放棄投資。”房新海舉例，巴厘島、普吉島等國際性地區(qū)雙語化都做得很好，而海南省旅游委正在推廣的《旅游英語100句》是一個漫長的過程，需要全民動員接受旅游教育，從力所能及地學習“hello”、“thank you”等草根英語開始。
旅游教育需行政部門、學術(shù)界、企業(yè)通力合作
“海南大學是我省最高學府，旅游學院從建立初期的100多名學生發(fā)展到現(xiàn)在的2000多名，規(guī)模列全國旅游院校第一。”海南大學旅游學院院長王琳介紹，海大旅游學院碩士研究生逐年增加，也正在著手申請博士點，站在海南旅游教育的制高點既是機遇、又是壓力。如何培養(yǎng)實踐性、國際化、適應社會發(fā)展需要的人才，需要旅游主管部門、旅游學術(shù)界、旅游企業(yè)界通力合作。
“海大可以做好基地和平臺。”海南省旅游飯店業(yè)協(xié)會會長張會發(fā)建議，海大現(xiàn)在是培養(yǎng)中高級人才的基地，可以利用優(yōu)勢資源搭建企業(yè)、學術(shù)界以及其它旅游院校的交流平臺，學院培養(yǎng)出好的學生，企業(yè)招聘到勝任工作的員工，學術(shù)機構(gòu)把成果推向市場，能夠形成三贏局面。
“第三屆國際旅游島大論壇有所創(chuàng)新，把一半專家‘請回家’，讓企業(yè)帶來了第一線的實戰(zhàn)經(jīng)驗及觀點。”海南省旅游委巡視員陳耀總結(jié)并表態(tài)，“今天的‘企’應該是‘大企’，不僅指企業(yè)、社會還包括行政管理機構(gòu)。目前旅游主管部門也存在專業(yè)不對口‘用非所學’的問題，今后將多為旅游院校的研究生提供實習崗位、為老師提供掛職機會，并創(chuàng)造條件幫助大家走出去多交流。”
論壇還聘請了在場專家學者及成功企業(yè)家為海南大學旅游學院“教學咨詢委員會”成員及“業(yè)界精英論壇”客座教授，為海南旅游教育發(fā)展提供更多理論及實踐支持。
新聞鏈接：
海南省旅游發(fā)展委員會、海南大學主辦，海南大學旅游學院承辦的“國際旅游島大論壇”宗旨：一是探討國際旅游島建設中的各類知識創(chuàng)新及其核心作用，肩負大學的使命和任務，為政界、學界、業(yè)界交流溝通搭建平臺;二是主動參與海南國際旅游島建設，發(fā)揮高校智力支撐資源優(yōu)勢，服務當?shù)厣鐣?jīng)濟。
2008年11月18日，“國際旅游島大論壇”開幕式暨首次論壇在海南大學舉辦，并被納入2008年(第九屆)中國海南歡樂節(jié)活動之一，主題為：知識創(chuàng)新與海南國際旅游島建設。
2009年11月19日至21日，第十四屆全國區(qū)域旅游開發(fā)學術(shù)研討會暨“第二屆國際旅游島大論壇”在?？谂e行。由中國區(qū)域科學協(xié)會區(qū)域旅游開發(fā)專業(yè)委員會、海南省旅游發(fā)展委員會、海南大學主辦，海南大學旅游學院承辦，旅游學刊編輯部、北京市旅游學會、?？谑新糜伟l(fā)展委員會、青島大學旅游學院、北京大學旅游研究與規(guī)劃中心協(xié)辦。來自各省市旅游主管部門、旅游學界、旅游企業(yè)界的150多名精英共聚一堂，圍繞“國際旅游島建設、區(qū)域旅游發(fā)展、世博論壇”主題，展開了精彩論述，會后出版論文集，在省內(nèi)外產(chǎn)生了積極的影響。
2011年6月14日舉行的“第三屆國際旅游島大論壇”，對“海南國際旅游島建設背景下的旅游教育發(fā)展和定位”、“校企合作下的旅游創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式”等問題的解決具有積極意義。
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