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6類美食幫你抵抗疲勞
來源：
作者：陳曼莉 2011-06-28
疲勞綜合癥也被稱為“第三狀態(tài)”、“灰色狀態(tài)”或“半健康”，甚至被劃入“亞健康”的范疇。
為了預(yù)防疲勞綜合癥，不僅要注意勞逸結(jié)合，適當(dāng)參加體育鍛煉，睡眠時間要充足，減輕心理壓力，而且最重要的是在飲食上也應(yīng)多吃些堿性食物和富含維生素C、維生素B的食物，如蘋果、海帶、新鮮蔬菜等，以中和體內(nèi)酸性環(huán)境，達(dá)到消除疲勞的效果。那么在我們感到疲勞時不妨來點“小零食”，既能保證飲食平衡，又消除了疲勞感，何樂而不為呢？
供給能量的食物：餅干、巧克力
餅干的主要成分是小麥，它提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅干、黃油餅干或是專用于早餐的餅干所提供的能量能夠保證人們一直到午飯時都精力充沛。如果再吃一個水果、一個雞蛋、喝一杯牛奶，就是一個完整而且能量充足的早餐，保證你一上午都精力充沛。下午的茶點，吃幾塊餅干、巧克力和喝一杯飲料，可以使你以飽滿的工作熱情一直持續(xù)到下午下班。
優(yōu)秀的能量補(bǔ)充劑：干果
平時我們在進(jìn)行體力和腦力活動之后，常常覺得十分疲勞，這時你可在口中嚼些花生、杏仁、腰果、核桃等干果，對恢復(fù)體能有神奇的功效，因為它們含有大量豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、鈣和鐵，以及植物性脂肪，卻不含膽固醇。所以應(yīng)常在包里放一些花生、杏仁或榛子等零食，以備不時之需。
機(jī)體的必需食品：奶制品
奶制品是平時我們最常見也是最容易買到的食物，它能夠為我們?nèi)梭w提供蛋白質(zhì)、維生素和鈣質(zhì)，而且不會含有太高的脂肪。另外，失眠的時候，每天晚上睡覺前半小時喝一杯溫?zé)岬呐Ｄ炭梢允谷说纳硇母臃潘?，有助于睡眠?/p>
可供維生素的食物：水果、蔬菜
疲勞由環(huán)境偏酸造成，多食水果、蔬菜這類堿性食物能中和酸性環(huán)境，降低血液肌肉的酸度，增加耐受力，消除疲勞。大腦正常工作需用多種維生素，對于維持人體的生長發(fā)育以及神經(jīng)系統(tǒng)運(yùn)行不可缺少的維生素，有利于提高學(xué)習(xí)能力和記憶力。
綠色帶葉蔬菜（例如萵苣、菠菜等）、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。維生素C有助于保持認(rèn)識活動（記憶和學(xué)習(xí)）的有效進(jìn)行。維生素C含量多的蔬菜和水果有石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1～2個水果和約500克的蔬菜。
補(bǔ)充高蛋白的食物：豆類、肉類
適當(dāng)?shù)氖秤酶叩鞍资澄?，如豆腐、豬牛羊肉、家禽肉、魚類等，可及時補(bǔ)充體內(nèi)損失的熱量。因為熱量消耗過度也會使人疲勞，所以及時補(bǔ)充熱量可很快消除疲勞感。
食用滋補(bǔ)品保健品：人參等
如果疲勞到了一定程度，可能就需要補(bǔ)充一些具有良好滋補(bǔ)作用的營養(yǎng)品如人參、銀耳等，可以達(dá)到補(bǔ)氣活血、改善神經(jīng)系統(tǒng)、減輕疲勞的功效。
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