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海口新增多家超市菜場銷售限價肉
來源：?？诰W(wǎng)
作者：陳曼莉 2011-07-11
本報記者 陳元才 攝
本報7月10日訊（記者李銀）走訪市場發(fā)現(xiàn)，由于限價肉上市供應(yīng)，部分肉聯(lián)廠負責(zé)人在接受記者采訪時表示，我省豬肉價格將會平穩(wěn)，下半年呈現(xiàn)持續(xù)下跌狀態(tài)。
記者調(diào)查
豬肉價格早晚相差大
記者走訪市區(qū)多家農(nóng)貿(mào)市場了解到，農(nóng)貿(mào)市場早晚豬肉價格相差大。在城西市場肉類銷售區(qū)，多名賣肉攤主高聲吆喝并稱可以優(yōu)惠。記者放眼望去，數(shù)十個肉類銷售柜臺，卻只有零星的幾個人在詢問豬肉的價格。“五花肉12元/斤低價售賣，排骨20元/斤低價售賣。”看到記者在不斷詢問價格，一賣肉攤主對記者說，“都到下午了，能賣出去點，我們就少虧點啊?，F(xiàn)在早上進的肉都賣不完，下午哪還用進肉??？如果賣不完肉，每天都要虧損近百元呢！”
對于市場冷冷清清的情形，商戶們的表情顯得非常無奈。白龍綜合市場一家豬肉攤位的經(jīng)營者羅先生告訴記者，他經(jīng)營豬肉零售生意已經(jīng)五六年了，感覺現(xiàn)在生意非常難做：“消費者一般認為豬肉價格漲了，我們賣豬肉的就賺得多了。其實正好相反，我們的利潤比漲價前少了將近一半。主要是漲價之后，我們的銷售量逐步減少，目前每天的銷售量只有去年下半年的一半左右，也就意味著我們的利潤少了一半。”
調(diào)查中記者還發(fā)現(xiàn)，農(nóng)貿(mào)市場的豬肉價格早晚會產(chǎn)生很大變化。為了確保不虧本，商販們通常會在早上將新鮮的豬肉以較高的價格賣出。比如帶皮瘦肉、五花肉通常會賣每斤15元，排骨則要賣到25元以上。而到了下午，為了減少損失，商販們會給顧客留出還價的空間，每斤帶皮瘦肉13元左右就可成交，甚至有的會低到11元，排骨20元左右即可成交。
豬肉價格早晚相差大的問題同時也在家樂福南亞店出現(xiàn)，一工作人員告訴記者，超市的排骨標價為29.8元/斤，晚上促銷價為25元/斤；五花肉標價為19.8元/斤，晚上促銷價為16元/斤；精瘦肉標價為19.8元/斤，晚上促銷價為16元/斤。
在南沙路羅牛山放心食品連鎖店生鮮肉價目表上，記者看到19種鮮肉的價格清晰：排骨19元（每斤，下同），圓骨13.75元，脊骨12.75元，頸骨10.25元，尾骨9.25元，扇骨9.25元，豬蹄12元，豬前肘13元，豬尾巴17.5元，柳肉13.5元，精瘦肉13.75元，里脊肉14.5元，五花肉12.15元，前半肥12.5元，后半肥13元，豬肚23元，豬肝8元，豬心13元，豬腰15.25元。“這幾天的銷售情況一直都不錯，很多市民都是一次購買20斤以上的豬肉。”南沙路羅牛山放心食品連鎖店工作人員這樣告訴記者。
網(wǎng)友調(diào)侃
以后吃肉不用細嚼慢咽
據(jù)瓊山肉聯(lián)廠負責(zé)人王先生介紹，目前，我省豬肉價格趨于平穩(wěn)，批發(fā)價最低在10.02元/斤。前段時間，豬肉價格上漲，再加上高溫天氣、進貨成本、人工開銷等，賣一頭豬根本賺不到多少錢，生意并不好做，購買生豬的攤主不是很多?，F(xiàn)在，政府出臺了限價豬肉令，生意好做了，每天至少可以比以往提高100頭生豬量。
記者在新浪微博發(fā)起的“肉價上漲對你的日常飲食有影響嗎”的調(diào)查中，有53%的人表示“少吃點豬肉，減少開銷”，緊隨其后的20%的人表示，“直接變食草動物”，僅有9%的人表示“再貴也要吃”。?？诓糠志W(wǎng)友也開始調(diào)侃起豬肉價格，“限價豬肉價格便宜了，以后吃肉不用細嚼慢咽，可以大口吃肉了！”也有人調(diào)侃“房價上漲是為了讓我們好好工作，油價上漲是為了讓我們好好節(jié)約，肉價上漲是為了讓我們好好減肥，蔬菜上漲是為了讓我們低碳生活，墓地上漲是為了讓我們好好活著。”
最新消息
限價豬肉有望全面開售
記者從多方了解到，目前海口限價豬肉僅在羅牛山的32家分店有售。?？谑猩虅?wù)局相關(guān)工作人員介紹，?？诔肆_牛山的32家分店銷售限價豬肉外，家樂福、大潤發(fā)、南國、旺佳旺超市以及多家農(nóng)貿(mào)市場也被定點為限價豬肉指定銷售點，農(nóng)貿(mào)市場包括海口港豐農(nóng)貿(mào)市場、秀英小街農(nóng)貿(mào)市場、龍華農(nóng)貿(mào)市場、金貿(mào)文華農(nóng)貿(mào)市場、沿江三農(nóng)貿(mào)市場、大英農(nóng)貿(mào)市場、龍昆南農(nóng)貿(mào)市場、府城東門農(nóng)貿(mào)市場。據(jù)透露，目前相關(guān)準備工作馬上完成，有望12日開售限價豬肉。海南省工商局近日也下發(fā)了《關(guān)于開展維護豬肉市場經(jīng)營秩序?qū)ｍ椪涡袆拥耐ㄖ罚诟黜検称钒踩珜ｍ椪蔚幕A(chǔ)上，開展維護豬肉市場經(jīng)營秩序?qū)ｍ椪涡袆?，確保豬肉限價銷售順利進行，保障豬肉品質(zhì)安全。此次專項整治的內(nèi)容主要包括打擊欺行霸市、哄抬物價行為，監(jiān)督銷售企業(yè)（攤位）限價銷售，查處無證照銷售和違規(guī)銷售非定點屠宰廠（場）生產(chǎn)加工的肉品，查處銷售病死豬肉和“瘦肉精”等違法行為。屆時將對所有商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場開展豬肉市場專項監(jiān)管，并進行拉網(wǎng)式巡查，監(jiān)督肉品經(jīng)營者落實好進貨查驗、索證索票制度，維護豬肉市場經(jīng)營秩序。
據(jù)了解，在為期2個月的專項整治行動中，省工商部門將成立督導(dǎo)組，深入各市縣督查豬肉市場專項整治情況。對監(jiān)管工作不力、玩忽職守的，省工商局將追究市縣局領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)人員的責(zé)任。
海口市政府限價豬肉七個品種限價標準
產(chǎn)品名稱 限售價格(元/公斤)
鮮掏骨后尖 27.50
鮮掏骨前尖 26.50
鮮精五花肉 25.50
鮮精瘦肉 28.00
鮮通排 40.00
鮮前半肥瘦 26.00
鮮后半肥瘦 27.00
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