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保亭嬉水節(jié)美食：提升海南民族風(fēng)味特色菜肴品位
來源：南海網(wǎng)
作者：陳曼莉 2011-08-08
現(xiàn)場展示的美食(南海網(wǎng)記者鄧松攝)
南海網(wǎng)保亭8月7日消息(南海網(wǎng)記者 鄧松)8月7日，2011年中國海南七仙溫泉嬉水節(jié)系列活動(dòng)之一的“民族美食大展示”活動(dòng)在保亭七仙廣場隆重舉行。在本屆民族美食大展示中，一道道色香味俱全的美食讓在場評委和觀眾大飽口福。
據(jù)介紹，“民族美食大展示”作為嬉水節(jié)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，旨在豐富嬉水節(jié)活動(dòng)內(nèi)容，為嬉水節(jié)增添精彩與喜慶，同時(shí)倡導(dǎo)地方民族美食新理念，提升海南民族風(fēng)味特色菜肴的品位，豐富我省烹飪餐飲文化內(nèi)涵，促進(jìn)當(dāng)?shù)夭惋嬄糜闻c商貿(mào)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。據(jù)了解，嬉水節(jié)迄今為止已成功舉辦了11屆，民族美食展示從2005年起也已連續(xù)舉辦了6屆。
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用紅毛丹烹飪的美食(南海網(wǎng)記者鄧松攝)
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現(xiàn)場展示的美食(南海網(wǎng)記者鄧松攝)
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現(xiàn)場烹飪的百花龍蝦球(南海網(wǎng)記者鄧松攝)
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百花龍眼鑲五腳豬(南海網(wǎng)記者鄧松攝)
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保亭美女展示美食(南海網(wǎng)記者鄧松攝)
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評委在試吃打分(南海網(wǎng)記者鄧松攝)
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