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秋季吃海鮮 不要配水果
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作者：王吉拉 2011-09-23
冷熱同飲刺激胃腸造成腹瀉。許多兒童喜歡熱食物和冰淇淋同吃，有的孩子喜歡一邊喝熱湯，一邊吃冷飲。殊不知，食物溫度的驟然變化會(huì)造成胃腸黏膜不同程度的損傷，導(dǎo)致胃腸道吸收食物發(fā)生障礙，形成水一樣的大便腹瀉。
海鮮與水果混食造成腹瀉。海鮮中的魚(yú)、蝦、藻類等都含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等，如果把它們與含有鞣酸的水果如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且容易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成不宜消化的物質(zhì)。這些物質(zhì)刺激腸胃，便會(huì)引起人體不適，重者胃腸出血，輕者出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛、腹瀉等癥狀。所以，吃了海鮮之后，不宜馬上吃水果。
許多人一出現(xiàn)腹瀉就使用抗生素藥，非但對(duì)防治無(wú)用，還會(huì)進(jìn)一步損害人體免疫功能，使已經(jīng)受損的身體更加虛弱。因此，除了腹痛程度較重的患者可在醫(yī)生指導(dǎo)下對(duì)癥使用藥物外，一般不主張用藥。為此專家提醒大家，預(yù)防非細(xì)菌性感染腹瀉，關(guān)鍵是控制飲食，找出飲食搭配不當(dāng)、造成胃腸道吸收障礙的病因。
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