首頁(yè) > 喜歡吃海鮮？家中存放海鮮妙招推薦
喜歡吃海鮮？家中存放海鮮妙招推薦
來(lái)源：
作者：王吉拉 2011-09-24
很多朋友都很喜歡吃海鮮，住在海邊可隨隨時(shí)吃新鮮的海鮮是很多人的夢(mèng)想?？墒侨绻麤](méi)有實(shí)現(xiàn)這個(gè)愿望該怎么辦呢？沒(méi)關(guān)系，小編今天給大家?guī)?lái)三招讓您輕松保存海鮮，一起來(lái)看看吧。
一般來(lái)說(shuō)，魚有淡水魚和海水魚之分，市場(chǎng)供應(yīng)的淡水魚一般都是活的，而海水魚以凍的居多。放入電冰箱貯藏的魚，質(zhì)量一定要好，新鮮硬結(jié)，解凍后就不宜再放入冷凍室作長(zhǎng)期貯藏。
對(duì)于鮮魚，則應(yīng)先去掉內(nèi)臟、鱗，洗凈瀝干后，分成小段，分別用保鮮袋或塑料食品袋包裝好，以防干燥和腥味擴(kuò)散，然后再放入冷藏室或冷凍室；凍魚經(jīng)包裝后可直接貯入冷凍室。與肉類食品一樣，必須采取速凍。
熟的魚類食品與咸魚必須用保鮮袋或塑料食品袋密封后放入冰箱內(nèi)，咸魚一般貯于冷藏室內(nèi)。
冷凍新鮮的河蝦或海蝦，可先將蝦用水洗凈后，放入金屬盒中，注入冷水，將蝦浸沒(méi)，再放入冷凍室內(nèi)凍結(jié)。待凍結(jié)后將金屬盒取出，在外面稍放一會(huì)兒，倒出凍結(jié)的蝦塊，再用保鮮袋或塑料食品袋密封包裝，放入冷凍室內(nèi)貯藏。
相關(guān)推薦
最熱評(píng)論
驗(yàn)證碼：
發(fā)表評(píng)論
