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野生苦丁茶：苦味淡回甘濃
來(lái)源：
作者：陳曼莉 2011-09-27
苦丁茶具有清熱解毒、消炎利便等功能,是很多人夏季的首選飲品,也是海南的特產(chǎn)茶葉。
海南苦丁茶屬冬青科的苦丁茶冬青種，不同于四川、貴州、云南等地出產(chǎn)的屬于枸骨刺種的苦丁茶。海南野生苦丁茶主要分布于海南五指山區(qū)熱帶叢林中，屬苦丁茶冬青植物的一個(gè)品種，其體形十分高大，最大胸徑竟達(dá)2.5米，高達(dá)50至60米，樹齡近千年，其枝繁葉茂，華蓋四蔽，葉面蠟味苦味淡而回甘濃，是一個(gè)開發(fā)價(jià)值極高的苦丁茶品種。
24日上午，記者來(lái)到澄邁一家苦丁茶場(chǎng)的野生苦丁茶基地，該茶場(chǎng)的負(fù)責(zé)人鄭經(jīng)理告訴記者，享譽(yù)聞名的苦丁茶含有豐富的氨基酸、咖啡堿、多酚類、風(fēng)茶素β水浸提物之外，還含有熊果酸等藥用成份，具有良好的降血壓、血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積等功效，對(duì)治療高血壓、肥胖癥、炎癥及防癌有抑制作用。
在海南的特產(chǎn)店和超市的特產(chǎn)專柜，都有出售苦丁茶，比如海南的椰仙牌苦丁茶在海南當(dāng)?shù)鼐蜆O有口碑，還遠(yuǎn)銷至美國(guó)加拿大等國(guó)家。（文/圖 記者 王燕珍）
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