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千年古鹽田：最后一個(gè)保留原始制鹽方式古鹽場(chǎng)
來(lái)源：南海網(wǎng)
作者：黃蕾 2011-11-23
網(wǎng)媒記者行走在千年古鹽田間（南海網(wǎng)記者 張茂 攝）
儋州千年古鹽田被人們稱為洋浦最早的“工業(yè)”（南海網(wǎng)記者 張茂 攝）
南海網(wǎng)儋州11月23日消息(南海網(wǎng)記者彭琳沁)“這簡(jiǎn)直太讓人驚嘆了，這是中國(guó)最后一個(gè)保留原始日曬制鹽方式的古鹽場(chǎng)”22日下午全國(guó)網(wǎng)媒代表走進(jìn)儋州古鹽場(chǎng)時(shí)驚呼道“這里的曬鹽方式太古老了，就跟活化石一樣。”
22日下午，全國(guó)網(wǎng)媒代表走進(jìn)儋州，參觀我國(guó)最后一個(gè)保留原始日曬制鹽方式的古鹽場(chǎng)。“活化石”一樣的千年古鹽田，位于儋州洋浦半島西南處，瀕臨新英灣，是我國(guó)目前保存比較完好的古鹽場(chǎng)，其所沿用至今的古老傳統(tǒng)制鹽工藝是中華民族民間傳統(tǒng)制鹽手工業(yè)發(fā)展的歷史見證。千年古鹽田是我國(guó)最早的一個(gè)日曬制鹽點(diǎn)，也是我國(guó)最后一個(gè)保留原始日曬制鹽方式的古鹽場(chǎng)，距今1200多年，總面積750畝，有7300多個(gè)形態(tài)各異的硯式鹽槽，年產(chǎn)量500噸。
據(jù)導(dǎo)游介紹，當(dāng)?shù)佧}村的人大多數(shù)都是“譚”姓家族。目前，古鹽田仍保存有700多畝的鹽田，7300多個(gè)石槽，曬鹽泥地、鹽泥池、鹽鹵水池各約八九十個(gè)，蓄海水池約六七十個(gè)。當(dāng)?shù)佧}田村目前有203戶共889人，從事制鹽的家庭40來(lái)戶，技藝傳承人大部分是35歲至55歲之間的中年人。千百年來(lái)，滄海桑田，如今在現(xiàn)代化廠區(qū)林立的洋浦經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)，鹽田村人依然在古老的鹽田里沿襲著1200多年來(lái)古老的制鹽技藝，被人們稱為洋浦最早的“工業(yè)”。
金黔在線的采編譚力說(shuō)，海南擁有眾多的旅游資源，而儋州擁有豐富的人文歷史資源。比如說(shuō)東坡書院及千年古鹽田，這些都是不可多得，也是不可復(fù)制的旅游資源。特別是千年古鹽田，是中國(guó)最后一個(gè)保留原始日曬制鹽方式的古鹽場(chǎng)，特別珍貴。希望當(dāng)?shù)卣畬?duì)這種旅游資源加以保護(hù)，保留最原生態(tài)的景點(diǎn)。
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沿襲著1200多年來(lái)古老的制鹽技藝吸引著網(wǎng)媒記者“圍觀”，這是我國(guó)最后一個(gè)保留原始日曬制鹽方式（南海網(wǎng)記者 張茂 攝）
網(wǎng)媒記者在體驗(yàn)古老制鹽過(guò)程（南海網(wǎng)記者 張茂 攝）
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