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海南住宿餐飲業(yè)勢頭迅猛 營業(yè)額增幅大多超20%
來源：南海網(wǎng)-海南日報
作者：黃蕾 2011-12-25
本報?？?2月24日訊（記者羅霞 官蕾）昨天下午，海南省酒店與餐飲業(yè)發(fā)展大會暨行業(yè)發(fā)展年會在海口舉行，會上省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會發(fā)布行業(yè)年度報告：今年我省住宿餐飲業(yè)消費市場繼續(xù)呈現(xiàn)快速發(fā)展的良好態(tài)勢，各地區(qū)住宿餐飲業(yè)快速發(fā)展，絕大多數(shù)營業(yè)額增幅超過20%。
今年以來，我省住宿餐飲市場在離島免稅等政策相繼實施、旅游會展經濟加快發(fā)展等的作用下，發(fā)展步伐加快。今年前11個月，海南住宿餐飲企業(yè)經營規(guī)模不斷擴大，營業(yè)收入快速增長，全省限額以上住宿行業(yè)營業(yè)額超過84億元，比上年同期增長31.8%；餐飲業(yè)營業(yè)額近19億元，比上年同期增長25.2%；住宿餐飲行業(yè)企業(yè)主要集中在?？诤腿齺?，兩市比重超過五成；全省住宿業(yè)收入增速超過30%的有11個市縣、增速超過20%的有4個市縣，餐飲業(yè)收入增速超過30%的有7個市縣、增速超過20%的有7個市縣；旅游飯店客房開房率良好，旅游消費收入保持較快增長；多層次住宿業(yè)競相發(fā)展，餐飲市場形成多業(yè)態(tài)共存的市場格局。
在發(fā)展的同時，海南住宿業(yè)和餐飲業(yè)企業(yè)總體規(guī)模仍偏小，市場競爭激烈，經營壓力較大，區(qū)域發(fā)展不平衡的問題依然突出，地區(qū)水平差異明顯，企業(yè)資產負債率較高，集團化連鎖經營發(fā)展不快，品牌優(yōu)勢不突出，有待加強行業(yè)發(fā)展的統(tǒng)籌規(guī)劃、培育和發(fā)展集團化連鎖企業(yè)、完善住宿餐飲業(yè)企業(yè)服務功能、提高員工素質和管理水平等。
老干部符氣浩出席會議。
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