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萬(wàn)寧：海南沉香自古冠天下 岑香坊重現(xiàn)海南沉香
來(lái)源：南海網(wǎng)
作者：林可婷 2011-12-31
沉香文化是中華民族千年文化傳統(tǒng)中被遺忘的一塊瑰寶，它與食文化、酒文化、茶文化并稱(chēng)四大文化。在古代，雖然我國(guó)海南和馬來(lái)西亞、越南、印尼等地均有沉香出產(chǎn)，但是品香文化卻是由中國(guó)開(kāi)始的。這是岑香坊中陳列的沉香(南海網(wǎng)記者秦彥攝)
沉香，是一種藥材名，屬藥瑞香科植物，也指白木香的含有樹(shù)脂的木材，沉香可“理諸氣調(diào)中，補(bǔ)五臟”，還可用來(lái)煮水泡茶，或搭配不同配料制成飲品。這是岑香坊中陳列的沉香(南海網(wǎng)記者秦彥攝)
引言：沉香文化是中華民族千年文化傳統(tǒng)中被遺忘的一塊瑰寶，它與食文化、酒文化、茶文化并稱(chēng)四大文化，在古代，雖然我國(guó)海南和馬來(lái)西亞、越南、印尼等地均有沉香出產(chǎn)，但是品香文化卻是由中國(guó)開(kāi)始的。在沉香界中，海南沉香更是享譽(yù)世界，然而近些年來(lái)，國(guó)內(nèi)沉香界卻一直在流傳，海南沉香已經(jīng)絕跡。事實(shí)果真如此嗎?
南海網(wǎng)萬(wàn)寧12月30日消息(南海網(wǎng)記者楊雋瑩)在海南萬(wàn)寧市興隆旅游區(qū)有個(gè)岑香坊，里面陳列著各種海南沉香，在有些人眼里，那可能就是一塊塊爛木頭，而在岑香坊主人林杰的眼里，件件都是無(wú)價(jià)之寶。林杰告訴記者，他還要建個(gè)海南沉香博物館，讓大家知道海南沉香并未絕跡。
海南沉香：一兩沉香百兩金
一走進(jìn)林杰的岑香坊，梵音輕散，清茶潤(rùn)喉，馨香繚繞，到了一個(gè)美妙的香的世界。在約150平米的空間里，陳列著各種海南沉香，讓人眼花繚亂。
關(guān)于海南沉香，早在明代時(shí)期，著名醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍就曾在《本草綱目》中作出這樣的評(píng)價(jià)：“占城不若真臘，真臘不若海南黎峒。黎峒又以萬(wàn)安黎母山東峒者，冠絕天下，謂之海南沉，一片萬(wàn)錢(qián)。”如今，品香文化開(kāi)始再度興起，而因?yàn)楹Ｄ铣料闫焚|(zhì)上乘，尤受品香人青睞。
海南沉香學(xué)名叫瓊脂，這也說(shuō)明以前最好的沉香產(chǎn)自海南島。林杰告訴記者，海南沉香的藥用價(jià)值很高，品質(zhì)佳的沉香產(chǎn)量極低，物以稀為貴，而極品沉香價(jià)格昂貴，一香難求!
缺少弘揚(yáng) 海南沉香漸“沉寂”
林杰告訴記者，由于國(guó)內(nèi)很多經(jīng)營(yíng)沉香的人都是以外香為主，如越南香、印尼香、馬來(lái)西亞香等，手中基本沒(méi)有海南香，加上利益的因素，所以就有意或無(wú)意去中傷海南沉香。而海南本土沉香愛(ài)好者和收藏者，缺少對(duì)海南沉香及其文化的宣傳和弘揚(yáng)，再加之本身名貴的沉香，近年來(lái)市場(chǎng)價(jià)值水漲船高，導(dǎo)致近些年來(lái)，國(guó)內(nèi)沉香界一直在流傳，海南沉香已經(jīng)絕跡。
“我收集這些沉香8年多了，就是想向外界澄清，海南沉香沒(méi)有絕跡，上等的海南沉香依然存在。”林杰說(shuō)，他要樹(shù)立和維護(hù)海南沉香的品牌。
用實(shí)物說(shuō)話(huà)：海南沉香未絕跡
隨著沉香接觸的越來(lái)越多，林杰發(fā)現(xiàn)海南沉香非但沒(méi)有絕跡，而且由于海南的香農(nóng)對(duì)沉香的采集很謹(jǐn)慎，不會(huì)進(jìn)行破壞性采集，對(duì)尚未成熟的沉香都會(huì)自覺(jué)加以保護(hù)，使得海南沉香的品質(zhì)至今仍保留得很好。
但是，最近這幾年，由于海南沉香價(jià)格的上漲，一些島外采香人來(lái)到海南中部山區(qū)，對(duì)海南沉香進(jìn)行盜采，有些人甚至為了采香，將整棵沉香樹(shù)都砍掉，十分可惜。林杰說(shuō)，正是因?yàn)檫@些年來(lái)他持之以恒地堅(jiān)持收集海南的沉香，才敢用實(shí)物來(lái)說(shuō)話(huà)海南的沉香并沒(méi)有絕跡。
【知識(shí)小鏈接】
沉香，是一種藥材名，屬藥瑞香科植物，也指白木香的含有樹(shù)脂的木材，沉香可“理諸氣調(diào)中，補(bǔ)五臟”，還可用來(lái)煮水泡茶，或搭配不同配料制成飲品，古人將這類(lèi)飲品稱(chēng)為“沉香飲”，有多種配方，起到不同的保健治療功效。
海南沉香木一般要十至三十年才能產(chǎn)香，而這個(gè)樹(shù)齡的油脂主要集中在主干的表皮，一般的樹(shù)頭部位、丫叉部位、創(chuàng)傷口部位都易于結(jié)集油脂，這種沉香只適宜于藥用方面或提煉精油，這種低級(jí)別的沉香近年通過(guò)人工種植也可獲得。而一些有二百年以上樹(shù)齡的老樹(shù)，油脂結(jié)集得較好，甚至于樹(shù)干的芯部也富含油脂，此種沉香特別珍貴，因可加工雕刻成各種工藝品流傳后世，為達(dá)官貴人所收藏。
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一走進(jìn)林杰的岑香坊，梵音輕散，清茶潤(rùn)喉，馨香繚繞，到了一個(gè)美妙的香的世界。在約150平米的空間里，陳列著各種海南沉香，讓人眼花繚亂(南海網(wǎng)記者秦彥攝)
海南沉香的藥用價(jià)值很高，品質(zhì)佳的沉香產(chǎn)量極低，物以稀為貴，而極品沉香價(jià)格昂貴，一香難求。這是岑香坊中陳列的沉香(南海網(wǎng)記者秦彥攝)
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