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海南年俗：海口的迎新“發(fā)市”
來源：南海網(wǎng)
作者：林可婷 2012-01-20
手寫春聯(lián)依舊受老居民歡迎(記者孫令正 攝)
隨著農(nóng)歷臘月二十四“小年”剛過，?？诘哪曦浭袌龀霈F(xiàn)一片紅紅火火的景象。1月18日，南海網(wǎng)記者在走訪中發(fā)現(xiàn)，與平日以購缺賣余為主要目的的趕集相比，這天當?shù)鼐用裰饕琴I賣過年物品，例如：鞭炮、春聯(lián)、神馬、香燭、燒紙、牛羊肉、閹雞等等。對于海口的老居民來說，購買年貨也是有講究的。
老居民最寵手寫春聯(lián)
貼春聯(lián)可以說是?？诶暇用翊汗?jié)“必做的事情”，據(jù)了解，在海口老居民的傳統(tǒng)觀念里，大年除夕下午貼春聯(lián)“不僅是一種裝飾，更是一種對來年的希望。除非家里近段時間有‘白事’(指家里有人去世)，要不然這是一定要做的”。
1月18日上午，記者在賣春聯(lián)的攤位看到，大部分春聯(lián)是機器印刷的，這些春聯(lián)款式漂亮，字寫流暢，價格在6元至30元不等。
雖然這些春聯(lián)“很漂亮”，可是在海口市老居民的心目中，春聯(lián)還是“手寫的好”。在?？谑胁勰下返囊惶庲T樓門前，今年62歲的陳先生已經(jīng)在這里等了近兩個小時，他在等“手寫的春聯(lián)”。給他寫春聯(lián)的是一位姓周的老先生，今年已經(jīng)70多歲了，寫了三十多年的春聯(lián)，如今雖是古稀之年，可他依舊寶刀未老，瀟灑地揮毫潑墨。
記者了解到老先生早上七點就來這里了，因為顧客很多，所以一直忙得不可開交。老先生寫的對聯(lián)價格不低，跟印刷體同樣規(guī)格的比較，一副手寫對聯(lián)要貴一倍多。
哪怕價格貴很多，可很多居民還是樂意來買老先生寫的對聯(lián)。居民陳先生說：“寫春聯(lián)也是一道過年的工序，而且手寫的春聯(lián)自己可以定內(nèi)容，所以年年都來這里買”。
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鞭炮煙花都要買(記者孫令正 攝)
鞭炮煙花都要買
“鞭炮聲中除舊歲”，過年放鞭炮也是海口老居民的一大習俗，雖然如今的?？谝呀?jīng)來了很多“外地人”，相關(guān)部門也呼吁不要放鞭炮?？墒菍τ诤？诘睦暇用駚碇v，這一傳統(tǒng)的習俗“實在不能割舍，過年放鞭炮不僅是一種傳統(tǒng)，也是一種氣氛”。而為了響應(yīng)政府部門的號召，“家里鳴放的鞭炮就買小的，盡量減少對城市的污染”。
在海口市博愛南路，1月18日早上，賣鞭炮的攤位擺滿了整條街道，鞭炮有大有小，顧客也很多。一位攤主對記者說，從17日開始，來買鞭炮的市民就開始多起來，而且他發(fā)現(xiàn)，買鞭炮的幾乎都是“老居民”。
今年56歲的老張家在海口市聯(lián)桂坊，家里還蓋了一棟五層樓。18日早上，他就在一家攤位上買了將近600元的鞭炮。老張說，“放鞭炮圖個吉利，而且能增加過年的氣氛，要不感覺很冷清”。
相對于上了年紀的人熱衷鞭炮來說，?？诘哪贻p市民更推崇煙花。在博愛南路的煙花攤位，記者發(fā)現(xiàn)一位姓許的年輕市民買了將近千元的大小煙花，這位26歲的小伙子說，“過年了，春節(jié)期間沒事的時候晚上就約上好友到假日海灘去放煙花，不僅圖個吉利，而且很好玩”。
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過年不能缺少閹雞(記者 孫令正 攝)
閹雞海鮮別落下
過年殺閹雞可以說是海口居民的一大習俗，特別是大年初一，家家戶戶幾乎都要用閹雞來祭拜，因此?？诘睦暇用褚话愣及验庪u叫“年雞”。閹雞顧名思義就是閹過的公雞，肉質(zhì)細嫩多汁，香肥不膩。因此在?？谝约昂Ｄ虾芏嗟胤蕉荚谶^年時候以其當主菜。
1月18日下午，南海網(wǎng)記者在?？跂|門市場賣家禽處看到，市場內(nèi)擺滿了閹雞，里面擠滿了人，大家都在忙著挑選，一位賣雞的老板說，他上午剛剛運走了6籠，現(xiàn)在正在等另一批貨到位，生意特別好，每天至少可以賣10籠，調(diào)貨都忙不過來。據(jù)他介紹，年底生意競爭也大，所以他們買的雞都是純正的農(nóng)家雞，價格還很公道。在此處，記者見到了家住海甸島的林女士，林女士這次買了6只閹雞，一共花了600多元。她說，春節(jié)將到，閹雞對于她家來說是春節(jié)期間不可缺少的主菜，所以今天一下子買了那么多。
除了閹雞緊銷，在東門市場及新埠島的海鮮市場，買魚的居民也是絡(luò)繹不絕。這幾年來，很多居民都喜歡春節(jié)期間的飯桌上除了閹雞，最好再多上一道魚，“這不僅能換個口味，也代表年年有余嘛。”
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買桔子樹圖個吉利(孫令正 攝)
糖果餅干也要買(孫令正 攝)
傳統(tǒng)與現(xiàn)代一起買
1月18日下午，在博愛南路，記者還發(fā)現(xiàn)，在很多騎樓的店鋪里，擺放著不少諸如香爐、蠟燭之類的祭拜用品，而且購買的市民還是比較多。一位攤主告訴記者，這兩天她的生意特別好，?？诘睦暇用駧缀醵际窃谶@兩天才來買祭拜品的。
而在廣場路的花市，賣的最好的可謂是桔子盆景了。在此處記者看到，很多居民都是開車來這里買年桔樹的，而且一買幾乎都是兩盆。家住文明東路的陳先生告訴記者，“桔子桔子，圖個吉利啊”。
除此之外，在椰樹廣場舉辦的2012年迎春年貨商品展銷會也吸引了很多居民。在這里，最走銷的是糖果和餅干。據(jù)了解，之前的?？诶暇用裨诖汗?jié)祭拜的時候用的都是自己用糯米做的“糖糕”，現(xiàn)在很多人已經(jīng)“改用餅干糖果了，方便又好看”。
當然，有些老居民至今還保留著這一習慣。在龍昆南路某超市，1月19日上午，記者了解到，這兩天這里的糯米“賣得很好，平常一天才賣三十斤，這兩天一天可賣一百多斤”。糯米賣得火的原因是很多老居民都喜歡用糯米來搞“糖糕過年”，因為這樣的糯米糖糕不僅口味很好，而且代表了“甜甜蜜蜜，長長久久”的吉利。(孫令正)
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