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商業(yè)繁榮引3大隱憂 三亞如何保持旅游環(huán)境健康？
來源：南海網(wǎng)-海南日報
作者：林可婷 2012-02-29
離島旅客免稅購物政策對三亞商業(yè)產(chǎn)生深刻影響，保守估算2011年對城市商業(yè)的貢獻約10億元。本報記者蘇建強攝
核心提示：
●海南離島旅客免稅購物政策在2011年對三亞商業(yè)產(chǎn)生深刻影響，保守估算三亞免稅店全年對城市商業(yè)的貢獻約10億元。
●一個以旅游業(yè)為龍頭的城市，大部分產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都離不開旅游的牽引。三亞20年來的商品零售業(yè)，毫無懸念地隨城市旅游業(yè)水漲船高。
●近5年來，三亞游客人數(shù)快速增加和城市經(jīng)濟迅猛增長，商鋪租金一直在漲，這與三亞的商品房房價上漲是相對應(yīng)的。鋪租成本最終反映在物價上。
海南日報記者劉貢
近年三亞商業(yè)可謂穩(wěn)步增長。社會消費品零售總額自2005年起，每年以數(shù)億元持續(xù)增長。2010年比上年增了12億元，2011年又突然躍升了23億元。與2000年不到10億元的絕對值相比，11年后，三亞社會消費品零售總額已經(jīng)達到86億元。
誰是三亞商業(yè)繁榮背后的推手？如何解決游客消費與本地居民消費之間的矛盾？諸多問題的探討或許可以助力三亞產(chǎn)業(yè)的和諧、可持續(xù)發(fā)展。
三亞商業(yè)淋漓表現(xiàn)旅游業(yè)
來自四川成都的嚴阿姨和老伴特意避開三亞一年中最旺那幾天，飛到三亞租住鹿回頭村的村民家。正月還沒過，一間帶簡易洗手間和爐灶的房子每月租金僅800元。稍作休息，兩位老人去超市采購了鍋碗瓢盆、油鹽醬醋等生活日用品，結(jié)賬時卻發(fā)現(xiàn)，竟然花去600多元。
“我們那兒二三塊錢的飯碗，這里要賣15元；十幾塊錢的熱水瓶，三亞賣到了80元。”嚴阿姨驚訝地告訴記者。
類似嚴阿姨這樣的“候鳥”以及年年人數(shù)穩(wěn)增的過夜游客拉動了三亞旺季的消費，以至于三亞這些年超市爭相開業(yè)。
三亞天鴻商廈總經(jīng)理云霄從事商業(yè)十多年，眼見著三亞解放路零售業(yè)興起，“兩河三岸”慢慢繁華，夏日百貨站穩(wěn)了高端市場，國內(nèi)知名的連鎖餐飲店一家家落戶三亞。
2011年，三亞免稅店銷售收入連創(chuàng)新高，全年累計接待進店顧客突破280萬人次，完成交易70.74萬筆。以250個營業(yè)日，每日平均營業(yè)額400萬元保守估算，僅旅客進入該店購物，對三亞商業(yè)的貢獻約10億元。
表面上，免稅購物促使三亞全年社會消費品零售業(yè)滯后GDP發(fā)力。實質(zhì)上，免稅購物卻是海南國際旅游島政策的系列縱深，激發(fā)了除三亞旅游業(yè)、房地產(chǎn)業(yè)外的另一大產(chǎn)業(yè)——商業(yè)。
但一個旅游業(yè)為龍頭的城市，大部分產(chǎn)業(yè)的發(fā)展都離不開旅游的牽引。以三亞外銷型房地產(chǎn)業(yè)為例，20年來，從觀光游住宿需求，到休閑游酒店要求，到置業(yè)投資追求，無不是伴隨旅游業(yè)步步向前邁進。
縱觀三亞20年來的商品零售業(yè)，它正毫無懸念地隨城市旅游業(yè)水漲船高。一方面，可以說商業(yè)包含在旅游六大要素“吃、住、行、游、購、娛”之中；另一方面，三亞旅游催生的經(jīng)濟，又通過財政收入支出、居民收入支出反過來助推商業(yè)的發(fā)展。
與房地產(chǎn)業(yè)不同，三亞商業(yè)受到國家宏觀調(diào)控的影響較小，與三亞旅游的正相關(guān)關(guān)系更為穩(wěn)定。
三大矛盾凸顯旅游城市商業(yè)特征
商業(yè)繁榮的表象下，三亞這個在旅游業(yè)主導(dǎo)、經(jīng)濟快速增長、依賴中國經(jīng)濟大環(huán)境等相互作用下的城市，暴露出的商業(yè)矛盾亦是城市當前明顯的商業(yè)特征。
矛盾一，游客消費與本地居民消費該“同”還是“異”？
近幾年來，三亞海鮮排檔幾乎年年都有“黃金周”里爆出宰客“猛料”。仔細分析，這些“料”絕大部分發(fā)生在三亞灣友誼路附近及海坡一帶。
三亞灣路又被稱為“椰夢長廊”，全長18公里，因此沿線開發(fā)程度和商業(yè)人氣分布并不均衡。東頭緊挨主城區(qū)，商業(yè)較為發(fā)達，現(xiàn)在仍以餐飲業(yè)為主。隨著房地產(chǎn)的開發(fā)，三亞灣路往西路段的項目也拔地而起，除中間部分公寓樓，其他為酒店或產(chǎn)權(quán)式公寓、酒店。絕美海景使得三亞灣路寸土寸金，海鮮排檔經(jīng)營者也都是租用他人土地上搭建的臨時建筑。由于周邊市民和城市配套相對較少，排檔生意靠出租車載客或?qū)в螏ьI(lǐng)返還傭金的方式招徠游客。
正因為租金較高，出租車或?qū)в我惨秩ダ麧?，?dǎo)致游客心目中原本成本較低的排檔消費反而成本極高，吃完結(jié)算時心理落差就更大了。
再對其他諸如三亞水果“宰客”等案例進行分析，“事發(fā)”地點無不是專門針對游客市場的商業(yè)區(qū)域或場所。
一方面，旅游城市消費主要靠游客拉動，市場分工時已在景區(qū)、景點或是游客餐飲購物定點處圈了個圈，市民或回頭游客鮮有光顧，只做一錘子買賣；另一方面，游客對城市的不熟悉，又特別需要當?shù)厝酥敢蚵糜螐臉I(yè)人員帶領(lǐng)下進行消費，從而“孳生”了宰客的“溫床”。
矛盾二，旅游經(jīng)濟發(fā)展越快，商鋪租金、物價上漲越快
三亞市民林曉薇發(fā)現(xiàn)她經(jīng)常光顧的那家面包店，同樣的幾款面包從2010年到2011年上漲了一倍。“不到一年時間，看上去只是從1元漲到2元，或者從2元漲到4元，僅1元2元的區(qū)別，背后卻折射了整個三亞消費品價格上漲的速度和幅度。”林曉薇認為。
2011年8月底，嘉藝坊蛋糕加盟店在三亞的三個店面同時關(guān)門。老板張先生告訴記者，關(guān)門的主要原因是鋪租太高。幾個店算下來每月要虧10多萬元，不得不趕緊停業(yè)。
在三亞躍進路從事茶葉茶具批發(fā)的莊老板近來一直為今年續(xù)租還是另擇門面?zhèn)X筋。到下半年，已經(jīng)租用了5年的鋪面合同到期，房東告訴他，租金將從每年8萬元上漲到18萬元。
雖然租金漲幅超過一倍，但莊老板也認為三亞這5年游客人數(shù)和城市經(jīng)濟發(fā)展很快，整體而言，三亞的商鋪租金一直在漲，這與三亞的商品房房價上漲是相對應(yīng)的。房東5年里沒漲，再續(xù)簽又是5年，18萬元也在合理范圍內(nèi)。只是營業(yè)成本激增，經(jīng)營思路必須調(diào)整。
面對商鋪租金的持續(xù)上漲，三亞的商家們有的將門面轉(zhuǎn)了手，有的自身轉(zhuǎn)了行，但大部分還是將商品的價格抬高，直接轉(zhuǎn)嫁到消費者身上。由此造成了三亞物價的進一步上揚。
矛盾三，商業(yè)快速繁榮暴露商業(yè)誠信和商業(yè)管理問題
三亞某大型商場的老板曾向媒體傾訴，別看商場現(xiàn)在人氣火爆，當年開業(yè)時尚屬于城市較偏地段，堅持到今天實在不容易。
為了培育三亞商業(yè)市場，早年一些商場業(yè)主與承租商簽訂了20年甚至30年的長期合同。長期合同的租金可以談得相對較低，這利于穩(wěn)定承租商人的心，在創(chuàng)業(yè)初期與業(yè)主共同開拓進取。
但自2007年三亞經(jīng)濟進入快車道，商業(yè)繁榮帶來的利益驅(qū)使商場業(yè)主不甘心當年的約定，考慮到還有那么多年都要放棄分享經(jīng)濟增長的成果，業(yè)主不干了，于是想方設(shè)法毀約。如否認合同的合法性，通過不正當商業(yè)競爭迫使承租商退出商場經(jīng)營等等。
三亞吳光維律師認為，之所以某些商家的商業(yè)誠信在商業(yè)環(huán)境的改變中缺失，原因之一就是三亞商業(yè)發(fā)展速度遠遠超過商家預(yù)期。與此同時，三亞商業(yè)市場還不成熟，相應(yīng)的商業(yè)監(jiān)管滯后，商家的誠信還沒經(jīng)歷市場的長考。
來三亞開店不久，顏小姐就發(fā)現(xiàn)客戶POS機刷卡消費，商戶必須按單筆金額的比例繳納刷卡手續(xù)費。而?？趧t有許多優(yōu)惠，如商戶POS機費用每月可以上限封頂。于是顏小姐又詢問了其他銀行，才得知此為海南銀聯(lián)規(guī)定，沒有任何優(yōu)惠。“有時候1萬元的貨款才賺300元，客戶如若選擇刷卡，利潤一次性給了銀聯(lián)。”顏小姐抱怨。
位于三亞黎客酒店一樓的海南鳳禾堂糕餅店內(nèi)，盡管安裝了POS機，店員還是會勸消費者盡量現(xiàn)金付款，原因是公司規(guī)定刷卡手續(xù)費由店員支付，以此方法降低成本。
保持市場與旅游環(huán)境的“健康”
打開三亞地圖，城市向東，有吉陽鎮(zhèn)、亞龍灣、海棠灣幾個重要區(qū)域；城市向西，有海坡、羊欄、崖城等空間；半山半島、紅沙、迎賓路、金雞嶺等地近年也變化很大。但市民們和熟悉三亞的旅居者習(xí)慣進行商業(yè)消費的區(qū)域仍集中在河西解放路一帶。
是任由商業(yè)市場自由生長，還是規(guī)劃先行，引導(dǎo)商業(yè)均衡布局呢？
如果把在三亞的人們分為游客、常駐市民、旅居者、工作者(分支機構(gòu)派駐或打工者)四個群體，那么他們的消費需求也各不相同，應(yīng)該差異化提供產(chǎn)品。游客的消費除了景點、住宿、餐飲之外，低有裙衫、泳衣褲、沙灘鞋的需求，高則將“銀子”花在免稅店、品牌購物上；常駐市民與其他城市市民需求無異，但消費穩(wěn)定；旅居者和工作者居住時間不長不短，需采購生活日用品，自行烹飪，有季節(jié)性和品種的需求，由此造成鍋碗瓢、床單被褥的一次性消費，建議建設(shè)此類商品租賃和二手交易市場。
對游客的相對價高要靠更專業(yè)的服務(wù)和更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品填補落差；對市民來說的物價上漲，需通過工資上調(diào)和財政補貼轉(zhuǎn)移支付平抑。均衡規(guī)劃商業(yè)布局，有利于商業(yè)物業(yè)穩(wěn)步增值，穩(wěn)定物價。
據(jù)透露，三亞免稅店已經(jīng)成為了各大品牌在亞洲乃至全球免稅市場的最佳表現(xiàn)舞臺之一，連續(xù)創(chuàng)下多項紀錄。無疑，三亞已經(jīng)是高端商業(yè)品牌進入海南的首選地。
無論何時，三亞旅游業(yè)的地位是不可撼動的?？柯糜紊虡I(yè)消費推動三亞經(jīng)濟仍是長久戰(zhàn)略。把旅游業(yè)做大做強，吸引全世界人來三亞休閑度假購物，才能真正做出國際旅游島的品牌定位。(本報三亞2月28日電)
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