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南航二十余款美食喜迎博鰲貴賓 機(jī)上可品嘗海南粉
來源：中國航空旅游網(wǎng)
作者：王吉拉 2012-04-01
圖1：獨(dú)具本土特色的海南粉
2012年博鰲亞洲論壇將于4月1日至3日在海南博鰲召開，為向各國政要嘉賓全面展現(xiàn)海南國際旅游島帶來的變化，中國南方航空股份有限公司（China Southern Airlines Company Limited，簡稱“南航”）?？诤娇帐称窂S深入提煉各國及本土飲食文化，結(jié)合航空食品特殊要求，經(jīng)過歷時1個月的精心研制，面向博鰲貴賓推出了二十余款各國及本土具風(fēng)味特色的美食。
博鰲論壇期間，南航海口航空食品廠產(chǎn)品研發(fā)小組專門設(shè)計(jì)了博鰲論壇要客航班餐譜，為博鰲論壇期間來往海南的各國政要嘉賓送上的美味佳肴食。餐食除了有國內(nèi)中餐、西式餐、茶點(diǎn)餐等餐食外，還有南亞風(fēng)味、蒙古風(fēng)味、中東風(fēng)味、港澳風(fēng)味、日本風(fēng)味、清真風(fēng)味、素食風(fēng)味等10余種餐食。如中式風(fēng)味美食有干煸小黃牛、魚香肉絲、湘味炸雞等菜式。西式風(fēng)味有芥末沙律大蝦 、燒汁紅酒煎牛扒等菜式，以及南亞風(fēng)味咖喱羊肉、馬來咖喱燴鯧魚等餐食。其中很大亮點(diǎn)就是南航大碗面了。南航大碗面是南航航食部門歷經(jīng)上百次實(shí)驗(yàn)而研發(fā)的特色餐食，食材講究，如牛骨湯，它由多種食材熬制作而成。適合外國人和廣東人的飲食口味，湯色清澈，具有清香牛肉的原味和香菜的清香味。除此之外還有一個亮點(diǎn)就是海南本土美食，如海南粉、白切文昌雞、椰汁西米布丁、芒果布丁等，口味清香自然，特色適合東南亞地區(qū)的人。
圖2：南航大碗面
圖3：中式熱食--干煸小黃牛
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