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?？谟貌驼呃速M多 網(wǎng)友稱節(jié)儉從我做起
來源：
作者：林可婷 2012-04-19
四月十八日，?？谑心澄鞑蛷d，客人埋單后留下的壽司和西瓜本報記者張杰攝
連日來，一條有關(guān)節(jié)約話題的微博，在網(wǎng)上熱傳，截至今晚8時，該微博已被轉(zhuǎn)發(fā)2.4萬多次，網(wǎng)友評論達4570條。浪費，在我們身邊并不少見，你存在這種行為嗎？今天，海南日報記者在?？谡归_調(diào)查。
網(wǎng)絡熱議 浪費凸顯素質(zhì)欠缺
4月12日，新浪加V認證網(wǎng)友“李正諺”(身份認證為“樂山電視臺《新聞天天報》主編”)在新浪網(wǎng)發(fā)布微博，稱有國內(nèi)游客在某國用餐，剩下1/3的食物沒吃完，準備離開時，被幾名老太太攔下，投訴他們浪費。一名接到電話趕來的當?shù)厣鐣Ｕ蠙C構(gòu)工作人員對游客的行為進行了罰款，并向他們表示“需要吃多少就點多少，錢是你自己的，但資源是全社會的”。
該微博迅速引發(fā)網(wǎng)民關(guān)注。記者瀏覽網(wǎng)頁看到，盡管有不少網(wǎng)友對這一故事的真實性表示質(zhì)疑，但絕大多數(shù)網(wǎng)友，包括不少知名人士，均對自己及當前國內(nèi)較為多見的餐飲浪費行為予以反省。楊錦麟、崔永元、洪晃、徐錦江、姚晨、任志強等人都關(guān)注了此微博，并發(fā)表評論。徐錦江留言說：“中國人口有十幾億，我們更不應該浪費資源。”
有網(wǎng)友認為，國人在消費時浪費的事件時有發(fā)生，凸顯出國民素質(zhì)中的某些欠缺。
網(wǎng)友@舟亦洲感慨：“無論描述是否為真，但我們真的缺乏現(xiàn)代公民意識教育，‘老子有的是錢，愛怎么花關(guān)你什么事’的思維嚴重毒害國人。我們要樹立正確的資源觀、社會價值觀和財富觀。”
海南網(wǎng)友也加入到對該微博的討論中，如@海南關(guān)律師就評論說：“富有更要生活簡潔(節(jié)儉)。”
更多的網(wǎng)友則表示要從自身做起，從現(xiàn)在開始改變這些陋習。網(wǎng)友@小湯拌飯評論說：“光批判與抱怨沒有用，必須從我做起，從現(xiàn)在做起，出去吃飯不浪費，同時提醒我們的朋友們也不要浪費。大家一同進步。”
記者直擊 海口用餐者浪費真不少
記者今天中午走訪了海秀路、五指山路的部分餐廳、連鎖快餐店和街邊排檔，在一些餐飲店，僅僅是駐足停留的片刻里，就能看到浪費的情況發(fā)生。
在某知名骨湯連鎖門店，記者注意到有3名年輕人食畢離開時，湯鍋里還有不少未食用的佳肴。在記者吃了一碗面條起身離開時，也看到一些未來得及收拾的桌面上，不少碗碟中都有食物剩余。在某中學旁的快餐店，短短幾分鐘內(nèi)，記者就看到有不少學生匆匆離開餐桌時，并沒有把餐碟中的食物吃完。
而此前，記者在參加不少宴會尤其是婚宴時，經(jīng)?？吹讲簧倬葡希蛞蛏喜瞬患皶r，或因點餐時食物太過豐盛，當客人紛紛離去時，桌面上仍剩有甚至沒被食用過的菜肴，遠遠看去，整個宴會大廳殘余的食物能用“堆積”來形容。而在不少學?；蚱笫聵I(yè)食堂，擺放在餐具回收處附近的潲水桶里，一餐飯的時間下來，總能收集到一大桶被人倒掉的新鮮食物。
你在外出就餐時是否有過浪費的行為？就這個話題，記者隨機詢問了幾位市民。在政府部門工作的黃先生坦言，在接待宴席上，浪費似乎不可避免，“在中國人的傳統(tǒng)觀念中，請人吃飯是個很講究的事情，好像菜越豐盛才越顯得有禮節(jié)，吃的人也似乎更盡興。有時候看到滿桌子剩菜，真的有點心痛，但是礙于情面，又不好說什么。”
?？诩彝セブ逃龣C構(gòu)海之家的家長馬馨告訴記者，她也看到了這條微博，而從她關(guān)注的兒童教育和家庭教育理論及實踐來看，要讓孩子從小樹立“節(jié)儉”的意識，僅靠父母教“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”這樣的詩句是沒用的，“還是要父母從自身做起，在日常行為中給孩子做榜樣，帶孩子外出就餐時，自己首先不浪費，才能讓孩子也懂得不能浪費。”
相關(guān)聲音 一起努力杜絕浪費
網(wǎng)友“張?zhí)煊?rdquo;曾撰文《和貪污一樣可怕的犯罪是什么？》說：從貪污和浪費所造成的惡果來看，都是對國家和個人財產(chǎn)的侵犯。事實上，人們常聽到有“貪污犯”這個罪名，卻很少見到“浪費犯”這個名詞。對于浪費的認識偏差，使得浪費的危害就更大了。
“張?zhí)煊?rdquo;認為，在我國許多政策法規(guī)中，都涉及到制止浪費這一內(nèi)容，許多浪費現(xiàn)象屬于有令不行，有禁不止。要制止浪費，還要加強法制建設(shè)，運用法律方法，研究制定反浪費方面的專門法律，建立健全懲治和預防浪費問題的體系。
對此，海南維特律師事務所律師曹龍表示贊同。他認為，僅從道德上對浪費行為進行規(guī)范，無法讓人認識到浪費是對公共利益的損害，在法律操作層面，他建議可從《治安管理處罰法》中進行借鑒。
記者了解到，?？诓簧俨惋嬈髽I(yè)在幫助消費者減少浪費上做出了有益的嘗試。
?？隍T樓小吃街有關(guān)負責人對記者說，因為這里的小吃都是用小碗小碟盛裝，分量小，適合消費者按需、按量取用，出現(xiàn)浪費的情況比較少，“同時我們還注意維護好進餐環(huán)境的整潔、有序，要求服務員在收盤等細節(jié)上為消費者做出好的暗示，譬如不要把食物隨便往地上扔等，這樣也能幫助消費者意識到進餐時應該注意的文明。”
龍泉集團中餐事業(yè)部總經(jīng)理王天濤介紹，在傳統(tǒng)宴席中，消費者習慣要求一桌必有十三四個菜品，一定要有大魚大肉等，這樣肯定要造成大量的食物浪費，事實上在廣東、香港等地，宴席消費基本都是每桌八菜一湯的菜式。王天濤說，龍泉集團一直在引導消費者接受這種更為合理的消費模式，并在分量配比上進行調(diào)試，力求以更適宜的菜品數(shù)量滿足消費者需求，同時，還積極倡導公筷進餐理念，“使用公筷后，減少了宴席上的食物污染問題，這樣即便有剩余的食物，消費者也能更放心的打包食用，從而減少浪費。”(本報海口4月18日訊)
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