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三亞14海鮮排檔違規(guī)經(jīng)營當場受罰
來源：
作者：陳曼莉 2012-04-25
記者24日從三亞市食品藥品監(jiān)管局了解到，自3月開始整治海鮮排檔以來，截至4月24日，共當場處罰14家違規(guī)經(jīng)營海鮮排檔，立案5家，已作出處罰決定3宗，罰款14000元。
針對今年春節(jié)黃金周前后，網(wǎng)友反映三亞富林漁村海鮮排檔、海島漁村海鮮城等存在欺客宰客行為的問題，從3月起，三亞食藥監(jiān)管局將海鮮排檔集中整治工作列為近期餐飲監(jiān)管工作重點，制定了切實可行的工作方案，成立了以一把手為組長的工作領(lǐng)導小組，按片區(qū)分為9個檢查工作小組，并明確整治內(nèi)容和職責分工，責任具體落實到個人。截止4月24日，共檢查餐飲服務(wù)單位180多家次，發(fā)放監(jiān)督意見書50份。當場處罰14家違規(guī)經(jīng)營海鮮排檔，立案5家，已做出處罰決定3宗，罰款14000元。
在加大處罰的同時，三亞食藥監(jiān)管局還加大對海鮮排檔人員的培訓。3月31日，組織全市海鮮排檔食品安全管理人員200多人，舉辦了一期食品安全法律法規(guī)及《海鮮排檔規(guī)范經(jīng)營驗收標準》培訓班，要求各海鮮排檔按照《海鮮排檔專項整治自查表》自查，從餐飲服務(wù)許可證、環(huán)境衛(wèi)生、健康證明、索證索票管理等方面進行了一次大整改。
為給國內(nèi)外游客創(chuàng)造安全放心的用餐環(huán)境，三亞有關(guān)部門正開展大東海餐飲服務(wù)食品安全示范一條街建設(shè)。目前，示范區(qū)內(nèi)12家企業(yè)有11家已經(jīng)升級改造，1家正在改造中。
記者利聲富
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