
6月15日,“2012年儋州粽子推廣周”活動(dòng)在??隍T樓小吃街啟動(dòng)。(南海網(wǎng)記者秦彥攝)
儋州市委書記張琦為儋州粽子民間手工技藝首批傳承人頒發(fā)牌匾。(南海網(wǎng)記者秦彥攝)
南海網(wǎng)???月15日消息(南海網(wǎng)記者陳麗娜)中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)來臨之際,6月15日下午,由儋州市人民政府主辦,海口騎樓小吃街協(xié)辦,儋州市商務(wù)局。儋州市飲食烹飪協(xié)會(huì)承辦的“2012年儋州粽子推廣周”活動(dòng)啟動(dòng)儀式在??隍T樓小吃街舉行。
活動(dòng)現(xiàn)場,儋州市委書記張琦親自為??隍T樓小吃街頒發(fā)“儋州粽子專賣店”牌匾,并為儋州粽子民間手工技藝首批傳承人頒發(fā)牌匾,現(xiàn)場并有精彩的儋州調(diào)聲表演。
據(jù)了解,儋州粽子推廣周活動(dòng)時(shí)間為6月15日至21日,期間,儋州市在??隍T樓小吃街內(nèi)設(shè)儋州粽子專賣店,由儋州市商務(wù)局組織粽子生產(chǎn)企業(yè)或作坊促銷儋州粽子,推廣儋州粽子品牌,讓更多人了解、喜歡儋州粽子,促進(jìn)儋州粽子產(chǎn)業(yè)化。
52歲的孫少仁作為儋州粽子民間手工技藝首批傳承人之一,研究制作工藝已經(jīng)32年,曾經(jīng)制作了重達(dá)680斤的“粽王”,在今天的推廣周上,他帶了自己首次嘗試制作出來的鴛鴦粽供廣大嘉賓品嘗。
見到眼前散發(fā)出陣陣香味粽子,南海網(wǎng)組織的“品粽攝友團(tuán)”立刻拿出手中相機(jī)進(jìn)行拍攝,紛紛贊賞儋州粽子口感好,質(zhì)量優(yōu)。
據(jù)悉,儋州粽子品種繁多,有紅心糯米粽、狗肉粽、紅魚粽、堿水粽等,特別是儋州粽餡一般用五花肉、豬腳、瘦肉、蝦米為主,特點(diǎn)是軟綿、味透、米精餡多,多食而不厭,是儋州的特色小吃。
海南省人大常委會(huì)副主任陳海波等省市領(lǐng)導(dǎo)100余人出席今天的儋州粽子推廣周啟動(dòng)儀式。
海南南海網(wǎng)傳媒股份有限公司 版權(quán)所有 1999-2020 地址:海南省??谑薪鸨P路30號(hào)新聞大廈9樓
電話:(86)0898-66810806 傳真:0898-66810545
違法和不良信息舉報(bào)電話:966123 違法和不良信息舉報(bào)郵箱:nhwwljb@163.com
互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證:4612006002 信息網(wǎng)絡(luò)傳播視聽節(jié)目許可證:2108281
互聯(lián)網(wǎng)出版許可證:瓊字001號(hào) 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營許可證:瓊B2-2008008
廣告經(jīng)營許可證:460000100120 瓊公網(wǎng)監(jiān)備號(hào):46010602000273號(hào)
本網(wǎng)法律顧問:海南東方國信律師事務(wù)所 李君律師
南海網(wǎng)備案號(hào) 瓊ICP備09005000號(hào)