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海南騎樓小吃街美食品種近1300 清補(bǔ)涼最受歡迎
來源：
作者：林可婷 2012-10-07
小吃琳瑯食客流連
見習(xí)記者李婧本報(bào)記者李佳飛
10月6日，游客和市民在?？隍T樓小吃街品嘗海南美食。 本報(bào)記者 古月 攝
金黃的玉米、誘人的紅豆、還有薏仁、花生、綠豆等，配之以天然椰奶和冰塊，五顏六色如一杯藝術(shù)品，清補(bǔ)涼入口清涼爽滑，香甜可口；表皮粗糙的棕色椰殼內(nèi)燉有烏雞，湯色清透、肉質(zhì)滑嫩，椰肉發(fā)出的陣陣甜香令人垂涎欲滴；乳白色的生蠔肉上涂抹著蒜蓉蔥末，挑一筷子入口，香氣滿溢……今天中午11時(shí)許，記者來到?？隍T樓小吃街，琳瑯滿目的各色小吃讓食客挑花了眼。
“海南清補(bǔ)涼是我的最愛！”來自深圳的游客常鑫將一勺椰奶清補(bǔ)涼送入口中，立即贊不絕口。幾日前，他和三名驢友從海口出發(fā)，騎自行車環(huán)島旅游，沿途的椰風(fēng)海韻讓他記憶深刻。“離開海南前一定要到海口騎樓品美食，為這次旅程畫上圓滿的句號(hào)。”常鑫告訴記者，清補(bǔ)涼的味道有點(diǎn)像他喜歡的奶茶燒仙草，但選料更天然，而且配料多，“味道極好”。
今年21歲的范晴玲是個(gè)湘妹子，愛吃辣。一次，她在朋友空間看到騎樓小吃街的照片，被騎樓建筑風(fēng)格深深吸引，并得知這里美食薈萃，便特地前來品嘗。昨天，她和朋友在這里吃到晚上10點(diǎn)多，今天中午，因?yàn)樘貏e“思念”椰子飯，便又過來了。“米飯帶著椰子的清香，還有一點(diǎn)甜味，很爽口。”除了椰子飯，辣椒炒毛螺也讓她吃不夠。
記者注意到，騎樓小吃街除了提供海南本土的小吃外，還有煲仔飯、水餃、烙餅、麻辣燙等各地特色美食，前來品嘗的食客人來人往，擠滿了各個(gè)窗口，室內(nèi)室外的就餐區(qū)坐滿了人。
騎樓小吃街一位負(fù)責(zé)人告訴記者，中秋國(guó)慶黃金周期間，騎樓小吃街將營(yíng)業(yè)時(shí)間提前到早上6點(diǎn)，打烊時(shí)間推遲到凌晨3點(diǎn)。從中秋節(jié)開始，小吃街每天的客流量都幾乎過萬，其中10月2日和3日兩天的客流量接近3萬，“相當(dāng)于平時(shí)的6倍”。
目前，小吃街提供的美食品種近1300種。與此同時(shí)，海南各市縣的特色小吃還在源源不斷地被引進(jìn)，例如新推出的儋州“愛情粉”(由地瓜粉和儋州粉制成)和“東坡粉”。“椰子飯、清補(bǔ)涼等特色小吃最受歡迎，海鮮、文昌雞、加積鴨等海南名菜也頗受青睞。”這位負(fù)責(zé)人說。 (本報(bào)?？?0月6日訊)
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