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高星酒店業(yè)開始逐步回暖
來源：北京商報
作者：許甲猛 2009-08-20
積壓在京城高星級酒店上的“厚厚積雪”已經(jīng)開始慢慢融化。記者日前走訪京城多家五星級酒店發(fā)現(xiàn)，進入8月以來，雖然很多酒店的出租率與往年相比依舊偏低，平均房價也難與往年比肩。但同前一段時間的低迷相比，酒店的整體出租率卻在緩慢提升。 是短暫回暖還是春天真的來了？對此，業(yè)內(nèi)專家給出的答案是：“雖然距離整體恢復還需要很長的一段時間，但目前酒店業(yè)確實已進入整體回暖的前期。”
高星級酒店回暖初露端倪
根據(jù)北京市統(tǒng)計局的統(tǒng)計數(shù)字顯示，今年7月，北京五星級酒店的平均出租率為49.3%，同比增長2.9%；而今年6月，京城五星級酒店的平均出租率則為46%，同比下降9.2%，出租率增長的同時，降幅在逐漸縮小。同時，來自北京市統(tǒng)計局的消息還顯示，今年上半年，受到全球金融危機和甲型H1N1流感的持續(xù)影響，北京累計接待入境旅游人數(shù)仍呈現(xiàn)下降的走勢，但累計降幅有所縮小，而1-7月京城累計入境旅游人數(shù)也首次實現(xiàn)了正增長。
多家五星級酒店相關(guān)負責人表示，同前一段時間的“一半以上空置”的情況相比，近期酒店的出租率已經(jīng)開始明顯好轉(zhuǎn)。北京香格里拉飯店市場傳媒部主任葉沁告訴記者，最近一段時間飯店的出租率在60%左右，個別日子的出租率更高，同前一段時間飯店的出租率相比約有10%左右的提高；天倫王朝酒店前廳部經(jīng)理吳蔚則表示，同之前相比，酒店出租率有所增加，最近一段時間酒店的出租率維持在70%左右；而新世紀日航飯店則受惠于其周邊的大型會議場館，由于下周有大型活動將在北京展覽館舉辦，因此飯店近日的出租率高達90%左右，新世紀日航飯店公關(guān)部經(jīng)理王玫表示，最近半個月以來，飯店的平均出租率穩(wěn)定在60%左右，其間偶爾穿插一些大的接待活動，平均較前一段時間飯店的出租率有10%-20%的增長。金茂北京威斯汀、王府井希爾頓等酒店的相關(guān)負責人也同樣表示，同前一段時間的“不景氣”相比，近期酒店的出租率的確有所提高。
雖然出租率在上升，但高星級酒店并未因此而盲目樂觀。多家酒店相關(guān)負責人表示，眼下酒店出租率從整體上看雖有所上升，但速度卻十分緩慢，沒有出現(xiàn)明顯的反彈，而且還常常會出現(xiàn)一些波動，不同日期的出租率的變化很大。因此，對于出租率緩慢上升的整體趨勢，很多高星級酒店仍抱著“謹慎觀望”的態(tài)度，客房、餐飲價格并未水漲船高。
多樣營銷助高星級酒店爭奪市場
在甲型H1N1流感和國際金融危機的影響下，多以入境、商務(wù)、會展客人為主的高星級酒店受到的沖擊最大，在原有客人大幅縮減的情況下，很多高星級酒店紛紛轉(zhuǎn)變了自身策略，推出各種促銷和增值活動，意在最大限度地爭奪市場。而以目前出租率穩(wěn)步回升的現(xiàn)象來看，這些營銷策略對高星級酒店的回暖多少起了作用。
包括希爾頓、喜達屋和雅高等國際知名酒店集團在內(nèi)，京城很多五星級酒店都制定了相應(yīng)的營銷計劃?！懊赓M會議+免費住宿”是金茂北京威斯汀大飯店現(xiàn)正在推廣的會議優(yōu)惠套餐；而天倫王朝酒店則根據(jù)暑期市場推出了暑期特惠及周末特價活動；希爾頓酒店管理集團則將目光瞄準暑期，推出了“買一送一”的特惠活動。而洲際酒店管理集團、雅高集團旗下的索菲特品牌酒店和很多單體酒店等也都推出了相應(yīng)的促銷或增值措施。其中，很多活動的促銷力度均屬空前。
酒店相關(guān)負責人紛紛表示，多樣的營銷手段從一定程度上促進了酒店客房、會議的預(yù)訂，酒店的客流量有所增加。同時，提高酒店的餐飲收入也成為很多酒店采取的重要措施之一，從不同主題的美食節(jié)、各種理由的折扣到直接或間接的減價，高星級酒店在餐飲經(jīng)營可謂用盡了心思，于是，在有些高星級酒店的用餐時間，甚至出現(xiàn)了以往難見的“熱鬧”場面，盈利不多，但著實賺足了人氣。
對于未來酒店市場的發(fā)展前景，高星級酒店還是保持著樂觀的態(tài)度，金茂北京威斯汀大飯店市場傳訊部經(jīng)理康莊表示，相比國際市場，中國市場仍具有很大的發(fā)展?jié)摿Α＞频攴綍e極調(diào)整市場銷售策略，靈活地應(yīng)對各種機遇和變化。
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