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馬伊琍贊三亞平價海鮮 官員稱加工廣場模式可推廣
來源：南海網(wǎng)
作者：林可婷 2013-03-20
來自內(nèi)蒙古的黃延軍和愛人及朋友在馬伊琍吃海鮮的海鮮加工點用餐，黃延軍認為此處價廉物美。(南海網(wǎng)記者鄧松攝)
馬伊琍海鮮品加工賬單。(南海網(wǎng)記者鄧松攝)
南海網(wǎng)三亞3月19日消息(南海網(wǎng)記者鄧松)2012年春節(jié)，三亞海鮮消費價格昂貴的相關(guān)微博在網(wǎng)絡(luò)上引發(fā)熱議，而諸多未曾到過三亞的網(wǎng)民和游客，也對三亞的海鮮排檔產(chǎn)生些許“畏懼”。2013年3月18日，著名演員馬伊琍一行9人在三亞一海鮮大排檔用餐消費近20斤海鮮及其他食物，共消費1290元。馬伊琍在微博中大贊海鮮加工廣場“不宰客”。三亞市物價局副局長陳金波認為，海鮮加工廣場薄利多銷的經(jīng)營模式可在全市推廣。
探訪馬伊琍就餐海鮮加工點 攤主稱不知其身份
3月18日，馬伊琍發(fā)布微博稱，自己和表妹等7個大人兩個小孩，在三亞海鮮店食用“3斤半花蟹、5斤皮皮蝦、1斤半基圍蝦、24只扇貝、8斤芒果螺、4種蔬菜、4份拋餅”，加上加工費，共計1290元。
有網(wǎng)友認為，是否是攤主認識馬伊琍，給予了優(yōu)惠。
3月19日，南海網(wǎng)記者根據(jù)馬伊琍微博中的照片找到了其就餐的海鮮加工點。
19日下午4點，在三亞市河西區(qū)友誼路的下崗職工海鮮加工廣場的1排2號加工點，老板王春雄正在為一桌剛用過餐的客人結(jié)賬?？腿瞬妥郎戏降募庸c名稱牌與馬伊琍微博中的照片一致。
“我們不知道她是明星，但我們還是少算了她們一斤芒果螺的加工費，結(jié)賬的時候少收了5塊錢。”王春雄一邊對記者說，一邊拿出賬本。南海網(wǎng)記者看到，賬本上除了芒果螺為7斤(老板稱少收了一斤的加工費)外，其他的海鮮數(shù)量和馬伊琍微博描述一致。在微博中，馬伊琍成加工費為290元，但在賬單上加工費為295元。
王春雄說，由于當(dāng)天客人較多，馬伊琍戴著帽子沒有化妝，當(dāng)時并沒有認出來。19日中午有媒體到訪后，自己這才知道是演員馬伊琍。
而記者也注意到，在友誼路下崗職工海鮮加工廣場內(nèi)，共有80家加工點。每個加工點只負責(zé)為客人加工海鮮，提供餐桌和餐具。在該處用餐，需要自備海鮮，或者在廣場最內(nèi)側(cè)的海鮮攤點購買海鮮。
王春雄稱，當(dāng)天馬伊琍是在廣場的海鮮攤點購買的海鮮，至于花多少錢，自己并不清楚。
而根據(jù)馬伊琍微博中的海鮮品種，南海網(wǎng)記者也在一件海鮮攤點詢問到具體價格。
花蟹為70元/斤、芒果螺10元/斤、基圍蝦30元/斤、扇貝10元/12個，皮皮蝦根據(jù)大小每斤的價格分別為50元、80元和100元。
加工廣場海鮮平價受消費者歡迎
來自內(nèi)蒙古的黃延軍和愛人及朋友在三亞游玩了8天，19日中午，他們是第二次前來友誼路下崗職工海鮮加工廣場1排2號就餐。“便宜，味道也很不錯，要知道馬伊琍來我昨天也就來了。”黃延軍告訴南海網(wǎng)記者，此前他們在一家海鮮飯店就餐，幾個菜就花1000多元，石斑魚138元每斤，而在這里用餐每次不過300多元。“這里的石斑魚才50塊錢一斤。”
南海網(wǎng)記者注意到，在該海鮮加工廣場，每個加工點的收費標(biāo)準均有三亞市物價局統(tǒng)一制定。
南海網(wǎng)記者隨后走訪三樣第一農(nóng)貿(mào)市場發(fā)現(xiàn)，友誼路下崗職工海鮮加工廣場內(nèi)的海鮮攤點售賣的海鮮幾乎與農(nóng)場市場價格一致。
物價局：海鮮消費多元化 價格有高有低
隨著馬伊琍在三亞吃海鮮的親身經(jīng)歷，諸多網(wǎng)友認為這是在為三亞海鮮宰客“辟謠”。
三亞市物價局副局長陳金波認為，宰客是極個別商家的不法經(jīng)營行為，三亞的海鮮市場整體良好，海鮮品價格也根據(jù)不同消費者的不同選擇，呈現(xiàn)出各不相同的價格。
陳金波介紹稱，目前三亞大致存在3個檔次的海鮮品消費場所。第一為高檔的海景海鮮飯店，坐在在大東海、鳳凰島等場所和高級酒店內(nèi)，此類海鮮飯店，海鮮品制作精良，但由于場地費等因素，其海鮮售價往往是最高的;第二類海鮮飯店是商家自行采夠海鮮、自行加工并售賣的海鮮排檔，海鮮售價處在中等;第三類就是春園海鮮加工廣場、友誼路下崗職工海鮮加工廣場以及一些海鮮加工小店，由于這些地方采取的是消費者自行購買海鮮，在加工點加工另付加工費的形式，在價格上最為低廉。
“春節(jié)期間，要在海鮮排檔和海景海鮮餐廳用餐，價格肯定非常貴。”陳金波表示，2012年9月1日三亞全面實行海鮮品階梯限價，根據(jù)市場反饋情況來看，該項政策有效的抑制了海鮮排檔餐飲價格的暴漲。但由于各類商家的經(jīng)營模式以及成本不同，價格也就有高有低。
“雖然海鮮加工廣場價格低廉，但很噪雜，沒有私密性。”陳金波認為，目前三亞海鮮餐飲市場已經(jīng)多元化，游客可以根據(jù)自行選擇不同感受的消費環(huán)境。
官員：薄利多銷加工廣場模式可在全市推廣
“我們價格不高，味道也還可以，這樣來的人會多，那樣我們賺的也就更多。”談及此前的宰客風(fēng)波友誼路下崗職工海鮮加工廣場的加工點老板王春雄尤為痛心。“你就算宰了一兩桌，但是你名聲臭了，以后沒人來，那還不是砸自己的飯碗。”
據(jù)了解，目前三亞在春園路、友誼路各有一座大型的海鮮加工廣場。由于其低廉的價格，備受廣大消費者的親睞，每到旅游旺季，兩處加工廣場便會人聲鼎沸，客源不斷。
三亞市物價局副局長陳金波認為，海鮮加工廣場薄利多銷的經(jīng)營模式早已得到市場的認可。這種模式可以在海棠灣等鎮(zhèn)區(qū)客流量較大的地方進行推廣。陳金波認為，如春園、友誼兩座海鮮加工廣場，不僅能解決許多下崗職工和困難家庭的生計問題，還能進一步帶動海鮮加工廣場周邊的商貿(mào)發(fā)展。
但對于是否真能將該經(jīng)營模式予以推廣，陳金波認為還需要政府相關(guān)部門進行調(diào)研、考察和進一步的論證。
友誼路下崗職工海鮮加工廣場的海鮮加工收費標(biāo)準由三亞物價部門制定。(南海網(wǎng)記者鄧松攝)
友誼路下崗職工海鮮加工廣場內(nèi)品種多樣的海鮮銷售攤點。(南海網(wǎng)記者鄧松攝)
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