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鄉(xiāng)土民宿， 讓?shí)u民不再當(dāng)旅游的旁觀者
來源：海南日?qǐng)?bào)
作者：蔡文娟 2013-08-14
陳統(tǒng)奎 張茂 攝
坐落在海口永興鎮(zhèn)博學(xué)生態(tài)村的民宿“花梨之家”。 本報(bào)記者 張杰 攝
■ 本報(bào)記者 許春媚
近年來，海南用建設(shè)文明生態(tài)村，開發(fā)農(nóng)家樂等方式豐富了鄉(xiāng)村旅游的內(nèi)涵。但是，由于存在缺乏現(xiàn)代管理理念和知識(shí)、建設(shè)內(nèi)容比較單一重復(fù)、人居環(huán)境缺乏特色等問題，海南的鄉(xiāng)村游發(fā)展遇到瓶頸。如何破題，或許要更好地融入當(dāng)?shù)匚幕厣拍鼙ＷC鄉(xiāng)村旅游的持續(xù)吸引力?！堵糜沃芸穼?duì)話從?？谑杏琅d鎮(zhèn)博學(xué)村走出的大學(xué)生陳統(tǒng)奎，這位曾經(jīng)任職于《南風(fēng)窗》的記者回鄉(xiāng)創(chuàng)辦“花梨之家”民宿，希望為海南的鄉(xiāng)村旅游做一個(gè)有益的探索和嘗試。
民宿讓村民融入旅游產(chǎn)業(yè)
《旅游周刊》：大學(xué)畢業(yè)后你一直在媒體從業(yè)，為什么會(huì)突然想到回家鄉(xiāng)來做一個(gè)民宿?
陳統(tǒng)奎：最開始我是回來采訪海南的國際旅游島建設(shè)，但在采訪中我發(fā)現(xiàn)，一方面是海南國際旅游島建設(shè)國家戰(zhàn)略讓海南迎來又一次大的發(fā)展機(jī)遇，但同時(shí)又看到生活于其中的島民基本上無從參與。
旅游要真正“惠”民就要讓更多的民眾參與進(jìn)來，引導(dǎo)和推動(dòng)鄉(xiāng)土民宿旅游是一條長遠(yuǎn)之路。正是基于這樣的原因，我回到老家做了這家民宿。
《旅游周刊》：能分享一下創(chuàng)辦這間民宿的過程嗎?
陳統(tǒng)奎：2010年底，這也是國際旅游島建設(shè)的開局之年，我和家里人在老家博學(xué)村開了一家名為“花梨之家”的農(nóng)家樂。
常常有朋友問我，你們的農(nóng)家樂有什么特點(diǎn)，真的跟別人有不一樣嗎?其實(shí)，我們除了火山口美食特色，更強(qiáng)調(diào)人情味，營造一種賓主相談甚歡的氣氛，而不是冰冷的顧客與店主的關(guān)系。
我覺得現(xiàn)在的農(nóng)家樂充滿了太多消費(fèi)色彩，充滿人情味的民宿會(huì)成為引客留客的致勝“法寶”。
《旅游周刊》：家里人支持嗎，村里人怎么看這件事?
陳統(tǒng)奎：當(dāng)初讓父親帶頭開“花梨之家”農(nóng)家樂，目的是做一種示范，告訴村民從傳統(tǒng)農(nóng)村轉(zhuǎn)型向生態(tài)旅游村這個(gè)夢(mèng)想是真實(shí)的，而且有一天是可以夢(mèng)想成真的。說實(shí)話，“花梨之家”開業(yè)之初，并未得到村民們的認(rèn)同，一些人認(rèn)為這根本不會(huì)賺錢。但是，短短幾個(gè)月后，“花梨之家”營業(yè)額就超萬元。
榜樣的力量是無窮的。如今在“花梨之家”的帶動(dòng)下，博學(xué)村很多人家也動(dòng)起了開農(nóng)家樂和家庭旅館的念頭。我希望帶給村民們一種理念和經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)到民宿和農(nóng)家樂不是暴富行業(yè)，而是一種可持續(xù)的生存和謀生方式。他們不是海南旅游的旁觀者，主動(dòng)融入之后還是受益者。
民宿塑造本土特色鄉(xiāng)村游
《旅游周刊》：在經(jīng)營的過程中，哪些客人給你留下過深刻印象?
陳統(tǒng)奎：有兩類人給我留下了深刻印象。一類是一些海南本地人，這些客人中有的來了就進(jìn)廚房檢查冰箱等設(shè)施，甚至說，冰箱里一只雞都沒有就開農(nóng)家樂?我聽了就笑了，我們的雞養(yǎng)在荔枝園里呢。
另一類是來自北上廣內(nèi)地大城市的家庭，他們對(duì)原生態(tài)、家庭味的“農(nóng)家樂”非常喜歡。曾經(jīng)有來自上海的一家子對(duì)我說，他們就是向往這種自然的農(nóng)村味，你如果建一個(gè)全新的“農(nóng)家樂”我們反而不來了。
《旅游周刊》：通過這幾年的實(shí)踐，你認(rèn)為民宿、鄉(xiāng)村旅游真正的魅力來自哪里?
陳統(tǒng)奎：民宿塑造的是真正原汁原味的本土特色鄉(xiāng)村游。不建設(shè)，一切按照鄉(xiāng)村最原始的模樣來就是我的決策。比如“花梨之家”，剛開業(yè)時(shí)就是把自家的庭院整理了一下，并為廚房添置了必要設(shè)備，但院里有200多棵盆景，其中有60棵是花梨。這些花梨盆景不僅美化了庭院，而且成為我們家的特色，同時(shí)也展現(xiàn)了海南的本土特色。
民宿引導(dǎo)外出者返鄉(xiāng)獻(xiàn)智獻(xiàn)力
《旅游周刊》：大老遠(yuǎn)跑回來做民宿，應(yīng)該不僅僅只是為了帶動(dòng)家庭致富吧?
陳統(tǒng)奎：我認(rèn)為做民宿業(yè)更多的是能夠?yàn)楹Ｄ相l(xiāng)村旅游筑巢引鳳，讓更多當(dāng)年的年輕人能夠留下來?，F(xiàn)在“花梨之家”由我二弟陳統(tǒng)夸負(fù)責(zé)管理，他也是一名返鄉(xiāng)大學(xué)生。為了管理好家里的民宿，他大學(xué)畢業(yè)后，先后在蘇州和上海的咖啡館和飯店打工，學(xué)習(xí)經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)。
《旅游周刊》：經(jīng)營民宿最大的困難來自哪里?
陳統(tǒng)奎：最大的困難不是資金，而在人，民宿其實(shí)是一種以知識(shí)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ)的創(chuàng)意———鄉(xiāng)村生活產(chǎn)業(yè)。因此，一個(gè)觀光鄉(xiāng)村能否成功，能否發(fā)展成型民宿業(yè)，關(guān)鍵要看有沒有一批“知識(shí)型”農(nóng)民。這其中最便捷的一條道路就是由返鄉(xiāng)大學(xué)生做先鋒隊(duì)，帶鄉(xiāng)民脫胎換骨，實(shí)現(xiàn)飛躍。
《旅游周刊》：聽說你還發(fā)起成立了海南返鄉(xiāng)大學(xué)生論壇，初衷是什么?
陳統(tǒng)奎：我們?cè)谡搲习l(fā)出《微笑海南，183鄉(xiāng)向前行》呼吁書，呼吁返鄉(xiāng)大學(xué)生先行一步，自搭平臺(tái)，自找資源，回到海南的183個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，開民宿，開咖啡店，搞有機(jī)農(nóng)業(yè)，搞社區(qū)營造等等各式各樣的社會(huì)創(chuàng)業(yè)，支持海南鄉(xiāng)鎮(zhèn)崛起。
今年8月6日，第二屆海南返鄉(xiāng)大學(xué)生論壇又在?？陂_幕，以“我的返鄉(xiāng)夢(mèng)———新故鄉(xiāng)動(dòng)員令”為主題再次呼吁大學(xué)生通過各種形式為故鄉(xiāng)建設(shè)獻(xiàn)智獻(xiàn)力?，F(xiàn)在反哺故鄉(xiāng)的海南學(xué)子，已有1500人之多。
一切，才剛剛開始!
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