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三亞南山素齋被評瓊首家“金盤級”餐館
來源：中新網(wǎng)海南頻道
作者：陳曼莉 2013-09-22
中新網(wǎng)海南頻道9月20日電(陳文武)記者從三亞市旅游委獲悉，三亞市近日成立三亞市旅游餐館等級評定委員會，在全市范圍內(nèi)各賓館、酒店的餐廳、特色餐飲、社會旅游餐館等開展旅游餐館等級評定，選出“金盤級”、“銀盤級”旅游餐館，最終南山緣起樓素齋餐廳獲評為海南首家國家“金盤級”餐館。
日前，三亞市旅游餐館等級評定工作小組對申報“金盤級”旅游餐館的南山緣起樓素齋餐廳進行了終審評檢。評定工作小組通過查看現(xiàn)場、翻閱資料、聽取匯報等工作方式，對餐館的周圍環(huán)境、前廳、餐廳、廚房、公共設(shè)施、旅游接待設(shè)施、旅游從業(yè)人員的服務(wù)意識和服務(wù)水平等方面進行了集中檢查，對照《旅游餐館設(shè)施與服務(wù)等級劃分》(GB/T 26361—2010)逐項細查評分。經(jīng)審核評定，該餐館已達到國家“金盤級”旅游餐館標準。
據(jù)介紹，根據(jù)程序，凡符合《旅游餐館設(shè)施與服務(wù)等級劃分》(GB/T26361-2010)第5部分“等級劃分條件”的旅游餐飲企業(yè)均可自愿向三亞市旅游餐館等級評定委員會提出申請評定。對經(jīng)審核獲評“金盤級”、“銀盤級”旅游餐館的企業(yè)，三亞市旅游餐館等級評定委員會將授予獲獎證書和標志牌。另外，餐館在使用標志期間，若被發(fā)現(xiàn)與《旅游餐館設(shè)施與服務(wù)等級劃分》不符或給消費者帶來較大負面影響的，將被取消標志的使用權(quán)，收回標志證書和標志牌并予以通報。
三亞市旅游委有關(guān)負責(zé)人表示，南山緣起樓素齋餐廳作為三亞市通過的首家金盤級旅游餐館，將對全市其他旅游餐館具有極強的示范標桿作用，對引導(dǎo)規(guī)范旅游餐飲業(yè)經(jīng)營建設(shè)，提升服務(wù)質(zhì)量和檔次，優(yōu)化旅游發(fā)展環(huán)境，更好地服務(wù)游客，具有積極推動作用。
據(jù)了解，位于南山景區(qū)內(nèi)的南山緣起樓素齋餐廳同時可容納1400人用餐，年接待中外游客160萬人次。“游南山、品素齋”已成為海南旅游業(yè)界一張名片。(完)
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