
熱帶風(fēng)情小炒
——湯里菜里都是花
很多到海南旅游的客人都承認(rèn),他們是沖著海南的熱帶風(fēng)光和水果來的。在初次抵達(dá)海南之前,他們也許想象過在三亞、陵水這地理緯度上的真正的熱帶盡情奔跑在藍(lán)天白云下自在歡歌于陽光充滿的白色沙灘上,肚子餓了,可以買各種各樣的水果坐在椰子樹下慢慢享受,也可以到餐廳里去點上龍蝦、鮑魚、文昌雞、嘉積鴨、東山羊、和樂蟹圍成一桌狂吃一頓……而他們,未必想過一道用熱帶水果、蝦仁、叉燒、芥蘭等食材烹制而成的“熱帶風(fēng)情小炒”,在海島上期盼著他們的到來。瓊菜中的新品“熱帶風(fēng)情小炒”,就是用椰子肉、時新水果和腰果仁配上鮮蝦仁、芥蘭梗粒、叉燒粒等食材,精心烹制出一道美味,來挑逗食客的味蕾和品味的。在餐桌上遇見如此精致的一道美食,實在不宜端起碗來吃米飯或者吃其他面點了。那么,我們該怎樣消受由一道“熱帶風(fēng)情小炒”所帶來的美食時光呢?雖然趣味不同的人有不同的愛好,然而,念一下松尾芭蕉的著名俳句:“櫻樹下賞花,湯里菜里都是花”,可能更符合眼前的情致也更能讓人體味生活賦予我們的美好。
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