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守護(hù)紅樹聚寶盆 吃好生態(tài)旅游飯
來源：
作者：黃蕾 2014-04-19
椰子賣得好
鴨蛋銷路俏
游船跑得歡
游客捧著椰子，邊喝邊聽村民講總理到紅樹林棧道的細(xì)節(jié);觀光小艇蕩起漣漪，不過船夫已換了身份升級(jí)了“裝備”;紅樹林美食令人垂涎，但開辦農(nóng)家樂須誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。
其實(shí)，早在1992年，?？诿捞m區(qū)演豐鎮(zhèn)東寨港一帶漁民就吃上了旅游飯。如今，?？跂|寨港紅樹林“華麗轉(zhuǎn)身”，省委、省政府決定將紅樹林濕地總體保護(hù)和控制范圍由5萬(wàn)畝增至12萬(wàn)畝，這一政策的直接受益者就是吃上“生態(tài)旅游飯”的本地村民。
“要讓村民們從保護(hù)中得到實(shí)惠，引導(dǎo)他們吃‘香’這碗旅游飯。”演豐鎮(zhèn)委書記王康照說。
■ 本報(bào)記者 劉貢
景區(qū)升級(jí)
公司牽手漁村
4月18日早上8時(shí)，紅樹林景區(qū)碼頭邊的攤點(diǎn)已經(jīng)收拾妥當(dāng)，演豐鎮(zhèn)山尾村長(zhǎng)寧頭村民小組的村民梁亞瓊將椰子整齊堆放地上，芭蕉和木瓜擺在桌子的第一排，在第二排擺上菠蘿蜜、土鴨蛋，這些都產(chǎn)自周邊村莊。
“現(xiàn)在鎮(zhèn)上的人覺得我們生意好，羨慕著呢!”梁亞瓊說，本月以來，這里原本5個(gè)攤點(diǎn)已經(jīng)發(fā)展成8個(gè)，景區(qū)火爆，很多漁民轉(zhuǎn)行擺起貨攤。
梁亞瓊攤點(diǎn)后面的平房掛著“?？谘葚S長(zhǎng)寧頭農(nóng)家樂專業(yè)合作社”的牌子。這是全村68戶142農(nóng)民全部加入的合作社。自2013年11月9日注冊(cè)成立以后，長(zhǎng)寧頭村民小組與海南紅樹林旅游股份有限公司打交道的各種事宜，均以合作社的名義進(jìn)行。
“我們的目標(biāo)是要在東寨港建國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)。”海南紅樹林旅游股份有限公司總經(jīng)理劉顯露介紹，按照約定，碼頭從村民手中交給公司來經(jīng)營(yíng)，50年內(nèi)，公司每年要向合作社支付100萬(wàn)元租金，并保持每三年上浮15萬(wàn)元。
劉顯露說，接下來，公司要建游客服務(wù)中心等設(shè)施，并改造舊村舍、建紅樹林風(fēng)情小街和商業(yè)購(gòu)物街，逐步完善以紅樹林文化體驗(yàn)為特色的濱海鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品體系。“這一系列旅游建設(shè)，要依賴長(zhǎng)寧頭，同時(shí)也造福長(zhǎng)寧頭。”
產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型
環(huán)保重于發(fā)財(cái)
“我是鎮(zhèn)上第一個(gè)帶頭養(yǎng)咸水鴨的，現(xiàn)在又是第一個(gè)撤出紅樹林不再養(yǎng)鴨。”坐在行駛于紅樹林間的觀光小艇上，52歲長(zhǎng)寧頭村村民小組組長(zhǎng)黃亞光娓娓道來自己的創(chuàng)業(yè)史。
黃亞光從2001年開始試養(yǎng)咸水鴨，后來有人訂貨，一度發(fā)展成咸水鴨專賣店。“每年掙個(gè)8萬(wàn)、10萬(wàn)元不成問題。”黃亞光說，養(yǎng)殖咸水鴨會(huì)破壞紅樹林，心里再不舍，也決心放棄這門生意。2012年，黃亞光帶頭不再養(yǎng)鴨，在鎮(zhèn)上開起了“五爹土菜館”飯店，但生意卻不溫不火?，F(xiàn)在，黃亞光看到農(nóng)家樂日漸紅火，于是也向政府申請(qǐng)開辦一家農(nóng)家樂。
演豐鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長(zhǎng)李恩浩介紹，以前，紅樹林周邊村民的生活來源主要為近海捕撈、近海養(yǎng)殖、駕船帶游客觀光紅樹林、外出打工等。而如今為了保護(hù)紅樹林，養(yǎng)殖完全禁止，捕撈逐步停止，既不安全又不環(huán)保的改造游船也將退出水面。
對(duì)于產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，李恩浩分析說，首先，將依托紅樹林、海底村莊等自然資源優(yōu)勢(shì)和文明生態(tài)村、綠色慢行通道建設(shè)，開辟集自然風(fēng)光、民族風(fēng)情、文化古跡、珍稀動(dòng)植物為一體的旅游專線;其次可借力統(tǒng)籌城鄉(xiāng)示范鎮(zhèn)的利好政策，乘勢(shì)發(fā)展生態(tài)旅游等產(chǎn)業(yè)。
經(jīng)營(yíng)之道
誠(chéng)信擦亮招牌
最近找演豐鎮(zhèn)委書記王康照的村民特別多，原因是演豐鎮(zhèn)的農(nóng)家樂要向鎮(zhèn)里申請(qǐng)才可開辦。想開辦農(nóng)家樂的村民把王康照堵在門口，天天磨。
“不能放開，一放開就亂了。”王康照所擔(dān)心的是，農(nóng)家樂檔次、生意好壞，以及誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)問題。“絕不能出現(xiàn)欺客宰客，漫天要價(jià)的現(xiàn)象，砸了我們紅樹林的招牌。”
如今演豐鎮(zhèn)唐氏漁家樂、連理枝漁家樂，已成為東寨港紅樹林叫得響的品牌。為了維護(hù)自己的品牌，連理枝老板黃河有一套生意經(jīng)：大部分海鮮有漁民上門供貨，部分采購(gòu)在曲口碼頭完成。紅樹林的生蠔、屠龍、血蚶等都是本地特色菜。
“連理枝的所有食材采購(gòu)，不是壓價(jià)，甚至還有比市場(chǎng)價(jià)高一點(diǎn)的情況。”黃河說，做生意的人，講公道、誠(chéng)信，付給漁民高一點(diǎn)價(jià)格，他們會(huì)回報(bào)更好的貨品。長(zhǎng)此以往，就保住了原材料的水準(zhǔn)。“用好的花生油炒海鮮;本地鴨收不到，寧可對(duì)客人說抱歉，也不拿假的充數(shù)。假的一吃就知道，客人一傳就不來了。”黃河說。
土鴨蛋生的賣1.5元一個(gè)，熟的賣2元一個(gè)。4月賣石榴，9月賣番石榴，芭蕉常年賣，楊桃一年兩季有。梁亞瓊認(rèn)定“時(shí)令水果，新鮮，好吃，客人覺得好又會(huì)再來。” (本報(bào)?？?月18日訊)
本欄照片均由本報(bào)記者 李幸璜 攝
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