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昌江芒果節(jié)：達(dá)人述摘芒技巧 果實要留3至5厘米果柄
來源：
作者：陳曼莉 2014-05-18
南海網(wǎng)昌江5月17日消息(南海網(wǎng)記者 符玲)“芒果采收時要細(xì)心，采果時以不損傷果實、盡量避免果柄流膠和污染為原則。”5月17日，在昌江海創(chuàng)芒果園里，果園相關(guān)負(fù)責(zé)人趙科云一遍又一遍和游客講解芒果采摘的技巧。
據(jù)了解，海創(chuàng)芒果園位于七叉鎮(zhèn)，主要生長著雞蛋芒、臺農(nóng)、金煌等芒果品種。對于此次大規(guī)模的游客采摘體驗，趙科云感到非常興奮。“游客過來我們果園采摘芒果，不僅僅是一次簡單的游玩體驗，也在為我們昌江芒果起到了口碑傳播的作用，我希望來果園的每一個游客，可以摘得開心，玩得盡興。”
在芒果園，不少游客摘芒果時因技術(shù)不到位，經(jīng)常有乳汁流出。得知此信息，趙科云決定在果園待上一天，親自為游客講解摘芒技巧。“首先要避免果實被跌傷、碰傷、擦傷、刺傷、曬傷及粘沙帶土；其次要盡量避免果柄排乳汁污染，傷害果皮，嚴(yán)格按技術(shù)要求操作，切實做到無傷采收。 ”
趙科云表示，采摘芒果時，一旦有乳汁流出，會染到果皮而引起腐爛，因而摘下的果實要留3-5厘米的果柄。如仍有乳汁流出，則應(yīng)將果柄朝下，1-2小時后再裝筐，采收時要輕拿輕放輕搬。
同時，采后果實不能堆放在陽光下，中午太陽猛烈會曬傷果皮，應(yīng)放在有蔭蔽的地方；收獲后的果實不能堆放在泥地或水泥地板上，也不能用麻袋裝果，應(yīng)用筐盛果，同時筐內(nèi)用軟物墊筐底，以防傷果。
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