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海南旅游市場(chǎng)變局復(fù)雜 酒店業(yè)變革迎挑戰(zhàn)
來(lái)源:海南日?qǐng)?bào)     作者:修梓馨    2014-09-03


游客在三亞海棠灣的酒店休閑度假。海南日?qǐng)?bào)記者 張茂 攝


許多星級(jí)酒店瞄準(zhǔn)親子游這一市場(chǎng)。海南日?qǐng)?bào)記者 蘇建強(qiáng) 攝

  進(jìn)入散客時(shí)代,在線旅游的火熱,《旅游法》實(shí)施帶來(lái)的市場(chǎng)變局,公務(wù)消費(fèi)和會(huì)議團(tuán)隊(duì)的減少……旅游市場(chǎng)的一系列變化,對(duì)于以旅游業(yè)為主要經(jīng)濟(jì)支柱之一的海南,究竟會(huì)帶來(lái)哪些影響?尤其是身處其中,市場(chǎng)密度最大的五星級(jí)酒店,又將有哪些革新?

從落腳地變?yōu)槟康牡?/strong>

  海南省政協(xié)對(duì)于海南省五星級(jí)酒店發(fā)展?fàn)顩r的調(diào)研顯示,按嚴(yán)格的五星級(jí)資質(zhì)標(biāo)準(zhǔn),海南已掛牌的五星級(jí)酒店共23家,按相當(dāng)于五星級(jí)實(shí)力標(biāo)準(zhǔn)(或待評(píng)五星級(jí)),至少有47家,其中三亞至少有31家。不僅如此,仍有多家五星級(jí)酒店正在建設(shè)。如海棠灣規(guī)劃建設(shè)30家五星級(jí)酒店;陵水清水灣規(guī)劃建設(shè)10家五星級(jí)酒店等。

  供過于求的市場(chǎng)格局,季節(jié)波動(dòng)性大,傳統(tǒng)的團(tuán)隊(duì)和公務(wù)消費(fèi)大量銳減,對(duì)于海南省許多星級(jí)酒店,尤其是三亞的高星級(jí)酒店而言,無(wú)疑是巨大的挑戰(zhàn)。隨著由觀光游向休閑度假游的市場(chǎng)變革,以往酒店以“一張床、一張桌”服務(wù)游客的觀光游理念也隨之變化,如何為游客打造“一段完美的旅程”,成為高星級(jí)酒店共同的努力方向。

  “除了一如既往地打造國(guó)內(nèi)唯一的海底餐廳,我們最近請(qǐng)來(lái)曾為許多明星主廚過的名廚,為住店客人提供精致美食。”三亞海棠灣一家酒店的傳媒經(jīng)理吳丹說(shuō)。生活水平的提高,人們對(duì)于旅游的理念也隨之變化,集觀光、美食、住宿、休閑服務(wù)項(xiàng)目等于一體的度假型酒店,從最原始的暫時(shí)落腳短居的功能,變化為休閑度假目的地的吸引物之一。

  “我們希望可以成為旅行者清單上的熱門目的地。為讓游客樂在其中,酒店不僅餐飲創(chuàng)新,為兒童設(shè)計(jì)活動(dòng),有獨(dú)特的香熏、泡浴讓游客放松身心,還推出一系列冒險(xiǎn)刺激的戶外活動(dòng)。”三亞某酒店的公關(guān)經(jīng)理郭旭表示。

  現(xiàn)在三亞的高星級(jí)酒店已從過去只是“吃住行游娛購(gòu)”旅游要素中的一環(huán),變成了能夠包攬旅游產(chǎn)業(yè)鏈的上中下游,獨(dú)立成為游客的主要消費(fèi)對(duì)象。如何讓酒店變成客人出行目的地成為業(yè)界共同探索的問題,“酒窩一族”的興起則是對(duì)其努力最好的回饋。

  業(yè)內(nèi)人士表示,度假休閑游的興起,將刺激酒店業(yè)進(jìn)入休閑度假時(shí)代。大環(huán)境的改變讓許多有遠(yuǎn)見的酒店經(jīng)營(yíng)者轉(zhuǎn)向掘金大眾市場(chǎng),日益增長(zhǎng)的自由行度假需求,為酒店業(yè)的發(fā)展提供機(jī)遇。

瞄準(zhǔn)家庭和婚慶蛋糕

  “三亞的蜜月游線路,大約占國(guó)內(nèi)蜜月游線路的85%左右。”驢媽媽旅行網(wǎng)的相關(guān)負(fù)責(zé)人高蓓透露。

  為深挖婚慶蜜月市場(chǎng),三亞許多高星級(jí)酒店都紛紛設(shè)立婚慶服務(wù)部門、配備專門人員、開發(fā)專題婚禮產(chǎn)品、與島內(nèi)外婚慶策劃公司拓展合作渠道,并積極通過舉辦婚禮秀的方式,向外推介自身的獨(dú)特婚慶資源。同時(shí),高星級(jí)酒店在三亞市旅游委和旅游協(xié)會(huì)的持續(xù)推動(dòng)下,舉辦了2014婚慶旅游產(chǎn)品發(fā)布會(huì),組織婚慶旅游企業(yè)參加成都婚博會(huì)和北京婚博會(huì),上線三亞婚慶旅游一站式服務(wù)平臺(tái)的“三亞第五季婚慶旅游網(wǎng)”,推出“新人優(yōu)享計(jì)劃”,打包策劃10大主題婚紗攝影產(chǎn)品、8大主題婚禮服務(wù)產(chǎn)品、6大主題蜜月度假產(chǎn)品,逐步推動(dòng)該市婚慶旅游行業(yè)逐漸向產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展。

  今年上半年根據(jù)對(duì)主要酒店婚禮數(shù)量的不完全統(tǒng)計(jì),在三亞酒店舉辦的婚禮約300場(chǎng),相關(guān)產(chǎn)值接近1億元。

  在深耕婚慶蜜月市場(chǎng)的同時(shí),三亞的高星級(jí)酒店還積極發(fā)力家庭游市場(chǎng)。今年以來(lái),為更好地實(shí)現(xiàn)家庭市場(chǎng)資源的推介,許多高星級(jí)酒店紛紛借力《爸爸回來(lái)了》《爸爸去哪兒》等熱播的親子節(jié)目,讓三亞的家庭旅游資源深入人心。

  為讓孩子們樂在三亞,許多高星級(jí)酒店紛紛推出各式的親子活動(dòng)、兒童夏令營(yíng),升級(jí)酒店內(nèi)的家庭設(shè)施;同時(shí),加大對(duì)既有家庭游產(chǎn)品的改造力度,推出三代同游產(chǎn)品,強(qiáng)化品牌建設(shè)。

  “相比以往的二代家庭游產(chǎn)品,我們推出了三代家庭游產(chǎn)品,實(shí)現(xiàn)家中老人、小朋友和成人家長(zhǎng)三代同游。”三亞一家酒店的市場(chǎng)傳媒總監(jiān)林群透露,為照顧到不同年齡層次的游客需求,酒店不僅推出兒童項(xiàng)目,也為老年客人推出太極、亞龍灣騎游等服務(wù)。

線上吸引散客市場(chǎng)

  “我們現(xiàn)在主要做包房和‘機(jī)+酒’業(yè)務(wù),一天最多時(shí)可以賣出80間客房。在線旅游火熱,線下與高星級(jí)酒店合作獲得充分房源,線上售賣已成為業(yè)界流行的方式。”海南金舜旅行社負(fù)責(zé)人透露。

  在線旅游的火熱,對(duì)于主要客源為散客的三亞高星級(jí)酒店而言,如何快速適應(yīng)市場(chǎng)變化,調(diào)整經(jīng)營(yíng)思路,擁抱線上市場(chǎng)成為轉(zhuǎn)型能否成功的關(guān)鍵。目前,三亞許多高星級(jí)酒店積極與傳統(tǒng)旅行社開展合作,有效在線上分銷客房資源。此外,一些高星級(jí)酒店不僅與攜程、去哪兒等在線旅游商合作拓展客源,也積極通過開設(shè)天貓旗艦店等方式,吸引散客的目光。

  現(xiàn)在在網(wǎng)絡(luò)瀏覽三亞旅游的訊息,剛體驗(yàn)完“帶著寶貝去三亞”活動(dòng)的家庭們分享的不同三亞親子游攻略,讓許多人對(duì)美麗鹿城多了份向往。“活動(dòng)顛覆傳統(tǒng)親子游模式,全媒體資源強(qiáng)勢(shì)出擊,借助微博、微信等新媒體,完全從孩子角度出發(fā),讓家長(zhǎng)跟著孩子去旅行并一起成長(zhǎng)。同時(shí),活動(dòng)也融合了三亞部分酒店的親子產(chǎn)品,融入了海洋保護(hù)、熱帶雨林等公益活動(dòng),讓旅游更生態(tài)、更溫情。”三亞旅游委主任周春華說(shuō)。

  在線攬客、在線推介……今年的三亞高星級(jí)酒店的營(yíng)銷市場(chǎng)上,網(wǎng)絡(luò)、互動(dòng)成為關(guān)鍵詞,隨著在線融入力度的不斷加大,鹿城高星級(jí)酒店正逐步開拓一片全新的天地,吸引不同消費(fèi)需求的自由人的青睞。

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