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海南首屆鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)服務技能培訓?？谂e行
來源：南海網(wǎng)
作者：黃蕾 2014-12-22
南海網(wǎng)海口12月21日消息(南海網(wǎng)記者 黃丹)12月17日至21日，海南省首屆鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)服務技能培訓暨競賽活動在?？谂e行，12月21日上午，該培訓結(jié)業(yè)典禮頒獎儀式在海口經(jīng)濟學院舉行。海南各市縣鄉(xiāng)村旅游企業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)示范點(休閑農(nóng)莊)、農(nóng)家樂等方面的從業(yè)人員共150人參加培訓。
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，是調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和促進農(nóng)民就業(yè)、增收的一項重要舉措，是推進城鄉(xiāng)一體化統(tǒng)籌發(fā)展和新農(nóng)村建設的有效途徑。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，能夠豐富海南省旅游產(chǎn)品體系和改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓展旅游業(yè)發(fā)展空間，是建設中外游客的度假天堂和海南人民幸福家園的必然要求。但是，海南鄉(xiāng)村旅游尚處在起步階段，各類鄉(xiāng)村旅游人才緊缺成為發(fā)展瓶頸。此次活動為了創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)途徑，通過旅游服務技能培訓與技能競賽相結(jié)合，技能培訓與職業(yè)技能鑒定相結(jié)合的方式，以訓備賽、以賽促學，激發(fā)學員的學習熱情，培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的骨干人員，促進海南省“老鄉(xiāng)”奔小康。
前4天開展具有鄉(xiāng)村旅游特色的烹飪、餐廳服務和客房服務三個專業(yè)的技能培訓，最后一天為技能競賽比拼。具體培訓內(nèi)容為公共課與專業(yè)技能課，其中公共課包括鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營理念、鄉(xiāng)村旅游接待禮儀禮貌;各專業(yè)課程為鄉(xiāng)村旅游烹飪、鄉(xiāng)村餐廳服務和鄉(xiāng)村旅游客房服務。對參訓人員組織職業(yè)技能鑒定，為合格學員頒發(fā)初級技能等級證書。在培訓和職業(yè)技能鑒定的基礎上，各專業(yè)擇優(yōu)選取20名學員開展餐飲、客房服務和餐廳服務技能競賽。最終三項技能競賽選出冠軍各1名，亞軍各2名，季軍各3名。
“海南國際旅游島建設需要人才，鄉(xiāng)村旅游休閑農(nóng)業(yè)，既是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，文明生態(tài)村進一步向旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)化，又是打造新的旅游業(yè)態(tài)，希望每年都評比一次，提高他們的素質(zhì)和國際旅游島的鄉(xiāng)村旅游形象，希望通過鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展更好的把打造百姓的幸福家園和游客的度假天堂相結(jié)合。”海南省旅游委主任陸志遠說。
此次活動由海南省總工會、省旅游委、省農(nóng)業(yè)廳主辦，海南省旅游工會、省旅游委培訓處、省農(nóng)業(yè)廳企業(yè)發(fā)展處承辦，海南省旅游協(xié)會、省休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會、海口經(jīng)濟學院協(xié)辦。
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