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海南首屆鄉(xiāng)村旅游和休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)技能培訓(xùn)?？谂e行
來(lái)源：南海網(wǎng)
作者：黃蕾 2014-12-22
南海網(wǎng)?？?2月21日消息(南海網(wǎng)記者 黃丹)12月17日至21日，海南省首屆鄉(xiāng)村旅游、休閑農(nóng)業(yè)服務(wù)技能培訓(xùn)暨競(jìng)賽活動(dòng)在海口舉行，12月21日上午，該培訓(xùn)結(jié)業(yè)典禮頒獎(jiǎng)儀式在?？诮?jīng)濟(jì)學(xué)院舉行。海南各市縣鄉(xiāng)村旅游企業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)示范點(diǎn)(休閑農(nóng)莊)、農(nóng)家樂(lè)等方面的從業(yè)人員共150人參加培訓(xùn)。
發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，是調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和促進(jìn)農(nóng)民就業(yè)、增收的一項(xiàng)重要舉措，是推進(jìn)城鄉(xiāng)一體化統(tǒng)籌發(fā)展和新農(nóng)村建設(shè)的有效途徑。發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，能夠豐富海南省旅游產(chǎn)品體系和改善產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拓展旅游業(yè)發(fā)展空間，是建設(shè)中外游客的度假天堂和海南人民幸福家園的必然要求。但是，海南鄉(xiāng)村旅游尚處在起步階段，各類鄉(xiāng)村旅游人才緊缺成為發(fā)展瓶頸。此次活動(dòng)為了創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游人才培養(yǎng)途徑，通過(guò)旅游服務(wù)技能培訓(xùn)與技能競(jìng)賽相結(jié)合，技能培訓(xùn)與職業(yè)技能鑒定相結(jié)合的方式，以訓(xùn)備賽、以賽促學(xué)，激發(fā)學(xué)員的學(xué)習(xí)熱情，培養(yǎng)鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的骨干人員，促進(jìn)海南省“老鄉(xiāng)”奔小康。
前4天開(kāi)展具有鄉(xiāng)村旅游特色的烹飪、餐廳服務(wù)和客房服務(wù)三個(gè)專業(yè)的技能培訓(xùn)，最后一天為技能競(jìng)賽比拼。具體培訓(xùn)內(nèi)容為公共課與專業(yè)技能課，其中公共課包括鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)理念、鄉(xiāng)村旅游接待禮儀禮貌;各專業(yè)課程為鄉(xiāng)村旅游烹飪、鄉(xiāng)村餐廳服務(wù)和鄉(xiāng)村旅游客房服務(wù)。對(duì)參訓(xùn)人員組織職業(yè)技能鑒定，為合格學(xué)員頒發(fā)初級(jí)技能等級(jí)證書(shū)。在培訓(xùn)和職業(yè)技能鑒定的基礎(chǔ)上，各專業(yè)擇優(yōu)選取20名學(xué)員開(kāi)展餐飲、客房服務(wù)和餐廳服務(wù)技能競(jìng)賽。最終三項(xiàng)技能競(jìng)賽選出冠軍各1名，亞軍各2名，季軍各3名。
“海南國(guó)際旅游島建設(shè)需要人才，鄉(xiāng)村旅游休閑農(nóng)業(yè)，既是農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，文明生態(tài)村進(jìn)一步向旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)化，又是打造新的旅游業(yè)態(tài)，希望每年都評(píng)比一次，提高他們的素質(zhì)和國(guó)際旅游島的鄉(xiāng)村旅游形象，希望通過(guò)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展更好的把打造百姓的幸福家園和游客的度假天堂相結(jié)合。”海南省旅游委主任陸志遠(yuǎn)說(shuō)。
此次活動(dòng)由海南省總工會(huì)、省旅游委、省農(nóng)業(yè)廳主辦，海南省旅游工會(huì)、省旅游委培訓(xùn)處、省農(nóng)業(yè)廳企業(yè)發(fā)展處承辦，海南省旅游協(xié)會(huì)、省休閑農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)、海口經(jīng)濟(jì)學(xué)院協(xié)辦。
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