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央視《味·道》節(jié)目連續(xù)推介海南美食
來源：海南日報
作者：修梓馨 2015-02-04
本報海口2月3日訊（記者羅霞）央視科教頻道（CCTV-10）《味·道》節(jié)目，最近連續(xù)多天推介海南美食，五腳豬、海鮮、雞絲藤粑仔等美食在央視鏡頭下香飄全國。
自1月27日起，《味·道》節(jié)目開始陸續(xù)播出《我的中國味》。在已播出的幾期節(jié)目中，味道調(diào)查團(tuán)來到瓊海博鰲鎮(zhèn)、會文鎮(zhèn)、潭門鎮(zhèn)等地，尋訪并品嘗雞絲藤粑仔、五腳豬、烤山鼠、“會上樹”的魚、海鴨等。
涉及海南美食的節(jié)目內(nèi)容共三大方面。一是特色美食，包括唯有拍攝地才能吃到的正宗、特色美食。二是有趣的美食制作者，展現(xiàn)美食的過程中同步展現(xiàn)美食背后的故事。三是鄉(xiāng)村民俗活動。比如在檳榔花煲海鴨的美食展示中，原材料生長環(huán)境、制作過程等均得到展現(xiàn)，令人垂涎欲滴。
據(jù)了解，《味·道》是央視科教頻道精心打造的假期大型美食文化節(jié)目。節(jié)目將真人秀與紀(jì)錄片特點相結(jié)合，帶領(lǐng)觀眾以“探訪者”的角度，游走不同目的地，發(fā)現(xiàn)并體驗新、奇、特的美食文化。
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