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首屆海南（潭門）海鮮文化節(jié)主要活動(dòng)
來源：海南日報(bào)
作者：陳曼莉 2015-03-23
游南海絲路 品潭門海鮮
潭門海鮮產(chǎn)品豐富鮮美。 西海 攝
主辦：瓊海市人民政府
承辦：瓊海市旅游委 潭門鎮(zhèn)政府
為進(jìn)一步拓展“瓊海味道”品牌效應(yīng)，增強(qiáng)瓊海特色小鎮(zhèn)的旅游競爭力和知名度，吸引更多游客觀光旅游，拉動(dòng)旅游消費(fèi)，瓊海緊緊圍繞“打造田園城市 構(gòu)建幸福瓊海”發(fā)展戰(zhàn)略，依托潭門南海漁業(yè)小鎮(zhèn)豐富的南海海洋資源、深厚的漁耕文化以及可歌可泣的漁民愛國文化，專門策劃推出海南（潭門）海鮮美食文化周，希望以特色節(jié)慶活動(dòng)不斷豐富小鎮(zhèn)旅游新業(yè)態(tài)、新產(chǎn)品，使潭門作為中國南海第一小鎮(zhèn)的形象更加鮮明、豐滿和美好，并進(jìn)而帶動(dòng)當(dāng)?shù)夭惋?、旅游、購物等相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，拓寬群眾創(chuàng)業(yè)和就業(yè)空間，促進(jìn)農(nóng)村轉(zhuǎn)型發(fā)展和農(nóng)民增收，以充足的內(nèi)驅(qū)力推動(dòng)小鎮(zhèn)城鎮(zhèn)化建設(shè)的持續(xù)發(fā)展。
3月21日農(nóng)歷二月初二，龍?zhí)ь^。海南島上一片喜慶和熱鬧，今年不但有傳統(tǒng)的賽龍舟、帆船賽，更有新體驗(yàn)、新玩法——為期9天的首屆海南（潭門）海鮮美食文化周在潭門漁港拉開帷幕，開幕式上各大海鮮餐廳大廚們展示的豐盛海鮮大餐，讓市民和游客享受了一頓味覺的盛宴！
活動(dòng)現(xiàn)場，由潭門海鮮第一家、潭門趕海人家、潭門金港海鮮樓、潭門漁家小烏、潭門味道等潭門17家海鮮店制作的近百份海鮮菜品精彩亮相，被形象地稱為“百魚宴”！各家餐廳的大廚們使出各自的十八般武藝，希望在首屆海鮮文化周上大顯身手。擁有著鮮美海鮮食材的潭門大廚烹制出的菜品道道色香味俱全，每端出一道便引來游客圍觀拍照。
看得不過癮，品嘗環(huán)節(jié)才是真正的“萬眾矚目”！好不容易等到品嘗時(shí)間，人們紛紛拿起筷子伸向早已心儀的海鮮美味，有心急的甚至奔跑起來，生怕自己喜愛的食物被別人搶光！甚至就連現(xiàn)場大廚也忍不住了，拿起筷子到競爭對手的攤位前品嘗美味。有手慢的游客，看著美味迅速消失，連連懊惱“早知道就動(dòng)手快點(diǎn)了！”
看著吃得津津有味的市民和游客，大廚們其實(shí)更開心，他們希望通過一年一度的海鮮文化節(jié)活動(dòng)，能夠讓更多人知道潭門海鮮，愛上潭門海鮮。在3月21日的啟動(dòng)儀式上，主辦方還根據(jù)潭門海產(chǎn)品上市及時(shí)令情況，每月發(fā)布時(shí)令主題海鮮，希望為各地游客品嘗潭門海鮮提供參考。
“潭門海鮮節(jié)有地方特色，潭門的海鮮的確名不虛傳！”不少島內(nèi)島外游客今天專程趕來體驗(yàn)海鮮大餐。來自北京的劉女士和朋友不停地為精美海鮮豎起大拇指，還不忘向工作人員要了消費(fèi)優(yōu)惠券，準(zhǔn)備到當(dāng)?shù)睾ｕr店好好品嘗一番。
為期9天的海鮮文化周期間，游客除了可以品嘗地地道道的潭門海鮮大餐，游覽充滿南海漁業(yè)風(fēng)情的潭門漁市，還可以參加首屆海南海鮮交易會(huì)，到潭門海鮮第一家觀看海鮮美食烹飪大賽，最精彩也最令人期待的是25日的“魚王”爭霸賽及拍賣活動(dòng)。
“魚王”爭霸賽及拍賣活動(dòng)
時(shí)間：2015年3月25日
地點(diǎn)：潭門漁民廣場
發(fā)動(dòng)漁民捕撈并準(zhǔn)備參賽海魚；對參賽魚體進(jìn)行稱重、評估，產(chǎn)生“魚王”；對“魚王”進(jìn)行競拍；給捕獲“魚王”的漁民頒獎(jiǎng)。
海南（潭門）海鮮美食烹飪大賽
時(shí)間：2015年3月28日
地點(diǎn)：潭門海鮮第一家
參賽名廚進(jìn)行海鮮烹飪比賽，并由專家評委評審出優(yōu)勝作品；給獲獎(jiǎng)名廚頒獎(jiǎng)。
首屆海南海鮮交易會(huì)
時(shí)間：2015年3月28日
邀請海南各地酒店及餐飲、海產(chǎn)品加工企業(yè)參與訂購活動(dòng)。
“舌尖上的潭門——我是海鮮美食家”
時(shí)間：2015年3月21日—3月29日
地點(diǎn)：潭門各海鮮餐飲店（點(diǎn)）
參與者通過微信、微博、瓊海在線、旅游網(wǎng)站等媒體推介潭門海鮮及餐廳形象；通過對舌尖上的潭門及海鮮美食文化周活動(dòng)話題的轉(zhuǎn)發(fā)和@好友的形式，用“微信大轉(zhuǎn)盤”抽出幸運(yùn)博友參與“舌尖上的潭門——我是海鮮美食家”活動(dòng)，對潭門各海鮮餐飲店（點(diǎn)）或菜品以微博或微信的形式在朋友圈進(jìn)行實(shí)時(shí)推介，宣傳潭門海鮮。
吃海鮮送優(yōu)惠券、抽獎(jiǎng)
時(shí)間：2015年3月21—29日
地點(diǎn)：潭門各海鮮餐飲店（點(diǎn)）
海鮮美食文化周活動(dòng)期間，凡在潭門各海鮮餐飲店（點(diǎn)）消費(fèi)，每消費(fèi)滿100元送20元消費(fèi)優(yōu)惠劵（具體操作辦法由潭門鎮(zhèn)各餐飲企業(yè)商定）；活動(dòng)期間，凡在潭門各海鮮餐飲店（點(diǎn)）消費(fèi)并使用優(yōu)惠劵消費(fèi)者均可參與吃海鮮幸運(yùn)抽獎(jiǎng)活動(dòng)（具體操作辦法由潭門鎮(zhèn)各餐飲企業(yè)商定）。[page]
潭門每月時(shí)令主題海鮮推薦
海鮮文化節(jié)豐富獨(dú)特美食等您來嘗。 西海 攝
1月
龍蝦、紅花蟹、池蟹、
紅口螺、墨魚、石斑魚類、馬鮫魚
2月
馬鮫魚、石斑魚類、
斑節(jié)對蝦、七星蟹
3月
馬友魚（紅鯛魚）、燈光魚（池魚）、
紅花蟹、帶仔螺
4月
立魚（白立、黑立、紅腳立等）、
燈光魚、對蝦、麻魚
5月
立魚（白立、黑立、紅腳立等）、
燈光魚、對蝦、麻魚、青衣、
黃衣、海膽 、鮑魚、海參、麻魚
6月
燈光魚、立魚類、石斑魚類、
帶魚、金線魚、東風(fēng)螺
7月
燈光魚、立魚類、白鯧、烏鯧、魷魚、對蝦、帶魚、金線魚、石斑魚、麻魚
8月
金線魚、白帶魚、海膽、
東風(fēng)螺、芒果螺、海參
9月
燈光魚、石斑魚、
東風(fēng)螺、芒果螺、金線魚
10月
西仔（鯔魚）、扒皮魚、金線魚、海鰻
11月
馬鮫魚、馬友魚、立魚、
金線魚、羔蟹、帶仔螺、鮑魚、龍蝦
12月
馬鮫魚、馬友魚、龍膽斑、老虎斑、東風(fēng)螺、紅口螺、紅花蟹、琵琶蝦、斑節(jié)對蝦
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