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?？谙瞾淼敲绹鴸|北部海鮮節(jié)
來源：海南島國際旅游網(wǎng)
作者：黃蕾 2016-01-04
一次屬于味蕾的美妙旅行
?？谙瞾淼莾A情呈現(xiàn)—美國東北部海鮮節(jié)
美國龍蝦和大西洋扇貝是美國東北部數(shù)一數(shù)二的，同時(shí)也是美國出產(chǎn)的最主要的兩種海產(chǎn)品。這兩種野生、美味并且可持續(xù)發(fā)展的標(biāo)志性海鮮擁有傳奇性的地位，并被世界各地的消費(fèi)者所鐘愛。
獨(dú)產(chǎn)于大西洋西北部冰冷和無污染的水域，美國龍蝦，也被稱為緬因龍蝦或大西洋龍蝦，生長于大西洋西北部冰冷和無污染的水域，分布在沿海到近海深水海域中。
肉質(zhì)豐厚的大鉗，巨大的鉗使這種龍蝦與世界各地溫暖水域中出產(chǎn)的巖蝦和大螯蝦區(qū)分開來。鉗中的龍蝦肉肉質(zhì)鮮、嫩、甜美，廣受贊譽(yù)。
來自馬薩諸塞州的野生扇貝捕獲后都是在一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成去殼、測量、評級和冷凍，以保持扇貝的最佳質(zhì)量。其肉柱經(jīng)加工在海上海上去殼進(jìn)行冷凍或以新鮮狀態(tài)運(yùn)送至港口，扇貝肉因其可觀的大小和獨(dú)特的口味，在世界范圍內(nèi)得到高度評價(jià)，高品質(zhì)扇貝保有半透明的象牙色，煮熟的扇貝肉呈不透明的白色，肉質(zhì)緊實(shí)，越嚼越香，輕微碳烤后更突顯了扇貝的鮮甜味。
獲悉，此次美國東北部海鮮節(jié)由美國東北部海產(chǎn)出口協(xié)會(huì)攜手?？谙瞾淼?，將源自美國東北部的美國龍蝦，大西洋扇貝等多道菜肴呈現(xiàn)給?？诘拿朗硱酆谜邆?，讓您不出國門，便能領(lǐng)略來自美國東北部的優(yōu)質(zhì)海鮮。當(dāng)然除了本次海鮮節(jié)明星產(chǎn)品美國龍蝦，大西洋扇貝和鰩魚等食材外，?？谙瞾淼呛ｕr品類，全部由廚師團(tuán)隊(duì)親自把關(guān)，原產(chǎn)地挑選訂購，藍(lán)鰭金槍魚、海膽、大閘蟹、深海大蝦、石斑魚等百余種海鮮將悉數(shù)登場，保證原料新鮮。新鮮的食材，再加上師傅以煎、煮、蒸、焗、刺身等多種原汁原味的烹飪方式，將會(huì)帶給您的味蕾一次美妙的旅行!如此誘惑，豈能錯(cuò)過?
時(shí)間：12月28日至1月11日期間周四至周六傾情呈現(xiàn) 18:00—21:30
地點(diǎn)：海口喜來登椰風(fēng)全日餐廳 預(yù)訂電話：0898-6870 8888
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