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白沙美食：舌尖到心靈的深度體驗(yàn)
來(lái)源：
作者：黃蕾 2016-04-13
白沙特色美食。 本報(bào)記者 陳元才 特約記者 陳志強(qiáng) 通訊員 王為 攝
■ 本報(bào)記者 徐一豪
上周末，2016年海南黎族、苗族傳統(tǒng)節(jié)日“三月三”白沙主會(huì)場(chǎng)系列活動(dòng)拉開(kāi)帷幕。2016年海南（白沙）少數(shù)民族和民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展成果暨非物質(zhì)文化遺產(chǎn)成果展啟動(dòng)儀式、2016年首屆“云上白沙”（海南）茶業(yè)博覽會(huì)、黎族苗族千人長(zhǎng)桌宴、全省黎錦苗繡技藝展示比賽、全省原生態(tài)民歌比賽表演、群眾性趣味體育活動(dòng)、民族特色商品及美食展……精彩紛呈又風(fēng)情獨(dú)特的主題活動(dòng)陸續(xù)在白沙黎族自治縣舉辦。
尤其是4月9日傍晚在白沙黎族自治縣生態(tài)文化廣場(chǎng)旁一河兩岸舉辦的“千人長(zhǎng)桌宴”，成為歷年來(lái)人數(shù)最多、規(guī)模最大的長(zhǎng)桌盛宴！讓我們找個(gè)周末，到白沙去，跟隨“三月三”的歡樂(lè)步伐，品味不一樣的白沙！
旖旎風(fēng)光—— 一路美麗到白沙
從西線高速折入邦溪鎮(zhèn)，經(jīng)九架嶺進(jìn)入白沙縣城，或者借道儋州，經(jīng)阜龍嶺直奔南叉河畔，映入眼簾的首先一定是蔥蘢草木、巍巍群山。迫不及待地?fù)u下車(chē)窗、關(guān)上空調(diào)、開(kāi)啟音樂(lè)，深吸一口清新空氣，然后驚嘆一聲“好美”，這是多數(shù)游客進(jìn)入白沙境內(nèi)的第一反應(yīng)。
車(chē)子在綠樹(shù)掩映的柏油路上蜿蜒前行，窗外的美景目不暇接。木棉、鳳凰、火焰木、紅葉朱蕉以及各種不知名的花木爭(zhēng)奇斗艷，和近處的橡膠林、檳榔林，偶爾冒出的湖泊、河流，以及遠(yuǎn)處的群山一起，構(gòu)成了一幅絕美的山水畫(huà)卷。
順著山道一路盤(pán)旋，攀爬至九架嶺時(shí)，可借政府特意修建的觀景平臺(tái)停車(chē)歇腳。放聲長(zhǎng)嘯，或者咔嚓拍照，是游人在登臨絕頂時(shí)常用的情感表達(dá)方式，在九架嶺亦是如此。極目遠(yuǎn)眺，遠(yuǎn)山云纏霧繞，近壑壁立千仞，山谷的野生芭蕉林郁郁蔥蔥，挺拔的木棉樹(shù)夾雜其間。如在木棉花開(kāi)的三月，“幾樹(shù)半天紅似染”“漫天錦繡連云開(kāi)”，更是美麗醉人。
休息片刻，繼續(xù)上路，車(chē)子在一路美景中抵達(dá)白沙縣城牙叉鎮(zhèn)。靜靜流淌的南叉河，清幽、平緩，穿城而過(guò)，悄悄注入不遠(yuǎn)處的松濤水庫(kù)。因?yàn)槟喜婧拥拇嬖?，這座山間小城變得秀麗而靈動(dòng)。
從白沙縣城出發(fā)，隕石坑、松濤天湖、萬(wàn)畝茶園、羅帥天涯驛站、那吉跑馬場(chǎng)、老周三黎寨等景點(diǎn)景區(qū)均在10公里左右范圍內(nèi)，車(chē)程不過(guò)半小時(shí)。到白沙各地看過(guò)之后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，“一路美麗到白沙”這句廣告語(yǔ)，并無(wú)半點(diǎn)夸大之意。
黎風(fēng)苗韻—— 山歌陣陣醉游人
考古發(fā)現(xiàn)，自新石器時(shí)代起，黎族先民就在白沙境內(nèi)繁衍生息。數(shù)千年來(lái)，勤勞、智慧的黎族、苗族等各民族同胞，在這片神奇的土地上創(chuàng)造了瑰麗的民族文化。游覽白沙，少不了黎風(fēng)苗韻體驗(yàn)。
近年來(lái)，白沙結(jié)合“美麗鄉(xiāng)村”建設(shè)，打造了一批具有黎族、苗族風(fēng)情特色的美麗村莊，并通過(guò)舉辦“醉氧白沙”民俗游、“三月三”等旅游活動(dòng)，將這些特色村寨串連成線，為游客深入體驗(yàn)黎族、苗族民族文化、民俗風(fēng)情創(chuàng)造了條件。
經(jīng)政府投資或引入企業(yè)建設(shè)的邦溪鎮(zhèn)芭蕉村、元門(mén)鄉(xiāng)羅帥村、細(xì)水鄉(xiāng)老周三黎寨等特色村寨已具備長(zhǎng)期旅游接待能力。
其中，以“特色民俗村”躋身2015年“中國(guó)最美休閑鄉(xiāng)村”的芭蕉村，目前已具備觀光、餐飲、住宿、民俗體驗(yàn)等服務(wù)功能。游客在這里不僅可以品嘗到魚(yú)茶、雷公筍、黎家酸菜等特色菜肴，購(gòu)買(mǎi)黎錦、黎陶等特色工藝品，還能欣賞村民自編自演的特色歌舞《芭蕉情》。
芭蕉村依山傍水，村前有碧波蕩漾的芭蕉水庫(kù)，村后有草木葳蕤的芭蕉嶺，村旁還有南班溫泉。游芭蕉村，可騎行、登山、泡溫泉。夜宿芭蕉村，聽(tīng)一支黎歌，嘗幾杯糯米酒，與熱情淳樸的黎族群眾納涼夜談，更是難得的體驗(yàn)。
距縣城約10公里的羅帥村，是鸚哥嶺腳下的一個(gè)黎族村莊，如今已建成旅游功能完善的天涯驛站。村前溪水潺潺，村后群山環(huán)繞，數(shù)十棟統(tǒng)一規(guī)劃的別墅式小洋樓坐落在熱帶雨林中，宛如世外桃源。
登山、溯溪、垂釣、騎馬、農(nóng)事體驗(yàn)……在羅帥村，游客既可享受到現(xiàn)代化的酒店服務(wù)，亦可體驗(yàn)到醉情山水的樂(lè)趣。此外，還能感受濃郁的黎族傳統(tǒng)文化及民俗風(fēng)情。游覽白沙，羅帥村是不可錯(cuò)過(guò)的一站。
舌尖美味—— 半壺清茶覓知音
談起白沙，綠茶是無(wú)法繞過(guò)的話題。游白沙，如果不帶回些遠(yuǎn)近聞名的白沙綠茶，或者不找個(gè)地兒品半天茶，那不能不說(shuō)是一件憾事。
借助主辦“三月三”主會(huì)場(chǎng)活動(dòng)契機(jī)，白沙剛剛舉辦了首屆“云上白沙”（海南）茶業(yè)博覽會(huì)，包括中國(guó)工程院茶界唯一院士陳宗懋先生在內(nèi)的眾多國(guó)內(nèi)外茶學(xué)專(zhuān)家、學(xué)者云集白沙品茶論道，進(jìn)一步擴(kuò)大了白沙綠茶的知名度、美譽(yù)度。
位于白沙縣政府旁的白沙電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，匯聚了白沙綠茶、白沙咖啡等O2O（線上線下）農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)店。此外，還打造了縣內(nèi)首家真正意義上的咖啡廳——創(chuàng)客咖啡。在產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，游客不僅可以挑選到最純正的白沙綠茶、咖啡系列產(chǎn)品，還可以現(xiàn)場(chǎng)品嘗。
白沙縣城喝茶的好去處不多，南叉河畔的白沙茶莊算一個(gè)。在茶莊選一僻靜的座位，煮水泡茶。聞著茶香，舉目遠(yuǎn)望，遠(yuǎn)處青山隱約可見(jiàn)，低頭顧盼，近處流水寂靜無(wú)聲。品著茶湯，任一絲甜津在舌尖、喉頭縈繞，這一路的行程才算圓滿。
在白沙，除了購(gòu)茶、品茶，你還可以體驗(yàn)到采茶、炒茶的樂(lè)趣。如牙叉鎮(zhèn)方香村五隊(duì)的五里路有機(jī)茶基地，就提供采茶、炒茶高端體驗(yàn)服務(wù)，游客不僅可以采茶，體驗(yàn)土灶手工炒茶，還可在茶園露營(yíng)。此外，在牙叉鎮(zhèn)朝陽(yáng)綠茶焙炒坊，也提供類(lèi)似體驗(yàn)服務(wù)。
如果你要當(dāng)一回閑云野鶴般的雅士，不妨找個(gè)僻靜的茶園，自己采茶、炒茶、泡茶。依著竹林禪坐，沐著山風(fēng)，品著茶香，放空頭腦，任憑時(shí)間在淡淡茶香和唧唧蟲(chóng)鳴聲中漸漸流逝，想必是靜心洗肺、拋卻煩擾的絕佳方式吧。
吃
白沙美食眾多，以魚(yú)茶、肉茶、山雞、五腳豬、山蘭酒、竹筒飯、雷公筍、白沙蕨菜、細(xì)水小魚(yú)干、清蒸松濤鳙魚(yú)等為代表?？h城內(nèi)的同慶酒樓、香滿堂等飯店均可嘗到。
住
縣城住宿推薦金凱大酒店、佳捷連鎖酒店等，景區(qū)推薦羅帥天涯驛站，七坊鎮(zhèn)推薦麓湖度假區(qū)，邦溪鎮(zhèn)推薦木棉湖國(guó)際養(yǎng)生度假區(qū)、甘溪大酒店等。
行
白沙交通不便，多數(shù)是原生態(tài)的景點(diǎn)，自駕是最佳選擇。從西線高速邦溪互通進(jìn)入白沙，沿牙邦公路行駛即可抵達(dá)白沙縣城；或借道儋州，從225國(guó)道西培農(nóng)場(chǎng)路口進(jìn)入白沙。
白沙旅游TIPS：
游
景區(qū)推薦羅帥天涯驛站、芭蕉村、老周三黎寨、木棉湖、麓湖等，原生態(tài)觀光推薦鸚哥嶺、九架嶺、隕石坑、南開(kāi)石壁、松濤水庫(kù)、阜喜溫泉、邦溪坡鹿保護(hù)區(qū)等。
購(gòu)
白沙電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)的白沙農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)店，可買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)的白沙特產(chǎn)。
玩
那吉跑馬場(chǎng)可騎馬體驗(yàn)。
白沙生態(tài)旅游線路推介：
線路一：天涯驛站
從縣城牙叉出發(fā)——觀隕石坑（探天坑）——白沙萬(wàn)畝茶園——跑馬場(chǎng)
（騎馬射箭）——羅帥天涯驛站（看美麗新農(nóng)村）——食宿羅帥。
線路二：水上松濤
從縣城牙叉出發(fā)——白沙松濤碼頭（乘游艇）——水上垂釣——觀水上黎家那凡村——松濤兩岸雨林風(fēng)光、松濤小島（乘游艇、垂釣）——遠(yuǎn)眺美女峰——拜訪花道村黎家——老周三黎寨（體驗(yàn)美麗鄉(xiāng)村黎寨民風(fēng)、民俗）——參觀白沙農(nóng)產(chǎn)品直銷(xiāo)店。
制圖：石梁均
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