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七月走瓊中什寒 探尋山村野趣
來源：
作者：黃蕾 2016-07-07
什寒風(fēng)光。 本報(bào)記者 李幸璜 攝
■ 本報(bào)記者 劉貢 實(shí)習(xí)生 李夢瑤 通訊員 秦海靈
盛夏七月，瓊中黎族苗族自治縣紅毛鎮(zhèn)什寒村水霧氤氳，透著絲絲涼意。沿著青石板路緩緩而行，赤腳的少年踩著單車呼啦啦飛馳而過，羞澀的黎家姑娘正向家人討教著黎錦技藝，農(nóng)忙歸來的阿叔則扛著摞成堆的稻穗往裊裊炊煙的村子里走去……
即便聲名鵲起，一波波的游客接踵而至，什寒卻依舊充滿了濃郁的原始鄉(xiāng)土氣息，仿佛這里從來就不曾被打擾。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中，什寒堅(jiān)持政府引導(dǎo)、農(nóng)民參與的模式，打造出一個(gè)原生態(tài)的鄉(xiāng)村生活綜合體。
在什寒，村民是鄉(xiāng)村旅游永恒的主角。人在，民俗在，鄉(xiāng)愁在，這才構(gòu)成了人們心中的“中國最美鄉(xiāng)村”。
留宿
品遺落山林的鄉(xiāng)野原色
“阿妹，喝杯熱茶吧！”6月29日午后，一場陣雨猝不及防地從什寒的天空滑落，惹得路人紛紛狼狽避雨，熱心的村民王慶武連忙泡上一壺鷓鴣茶，遞給躲在自家屋檐下的幾位游人。
在什寒呆了兩天一晚的游客王君潔，此刻正打算啟程返回河南，不料卻被大雨打亂了腳步，但她笑言，這也算是多了個(gè)和什寒獨(dú)處的機(jī)會(huì)。“雨中的什寒，也別有一番韻味呢！”
順著水珠恣意的屋檐瞧去，灰青的瓦頂、石砌的籬墻、攀壁而上的藤蔓和垂柳掩映的池塘，全被籠罩在一片煙雨朦朧中，宛若一首旖旎綿長的小詩，向游人們喃喃訴說著一磚一瓦中的古老情愫。
在田園牧歌式的生活離我們漸行漸遠(yuǎn)時(shí)，偏居一隅的什寒卻在青山碧水間，依舊傳承著恬淡平和的鄉(xiāng)俗鄉(xiāng)情。綿延了數(shù)百年的耕讀文化，借由一座座被細(xì)心改造的鄉(xiāng)間舊宅，得以生發(fā)出另一種田園鄉(xiāng)居圖景。
“上午來下午走或白天來晚上走，曾幾何時(shí)，鄉(xiāng)村游住不了人、留不下心，住宿問題成為困擾鄉(xiāng)村游發(fā)展的一道坎。”瓊中黎族苗族自治縣旅游委主任鄧開揚(yáng)說，什寒村村民將家中閑置的房間騰出來提供給旅客小住，在為賓客提供棲息之地時(shí)，亦可獲得收益，可謂一舉兩得。
除了村民自家住宅改造而成的民宿，什寒還利用村里的空閑農(nóng)舍和學(xué)校舊址，改造成標(biāo)準(zhǔn)化驛站、客棧、露營地、茶吧，并由什寒農(nóng)民合作社對(duì)其統(tǒng)一運(yùn)作管理。目前，全村共建有24間民宿，12套青年公寓，10套“待內(nèi)典”客棧和3處帳篷野營地。
“我們不能用城市建設(shè)的思路來改造什寒，留住黎村苗寨的鄉(xiāng)村原色才是關(guān)鍵。”鄧開揚(yáng)表示。
搭伙
嘗原汁原味的農(nóng)家生活
在一間形似覆舟的茅草屋下，八張方桌拼成長列，鋪上綠油油的芭蕉葉，竹制的酒杯，山蘭酒、三色飯、白切雞等美食便被依次端了上來——這不是黎族同胞在過“三月三”，而是什寒村“黎家樂”飯店里的日常一幕。
“很多外地游客就是想過來體驗(yàn)一下黎族的長桌宴，這個(gè)月已經(jīng)是第四波啦！”每天一大早，黃秋梅夫婦就張羅著洗菜切肉，在自家辦的“黎家樂”飯店里忙得不亦樂乎。一到中午，準(zhǔn)會(huì)有三三兩兩的城里人開著車過來吃飯，節(jié)假日時(shí)更是能坐滿七八桌。
湛藍(lán)的天穹白云悠游，屋前，幾株翠竹自由散漫地生長著，土里不時(shí)冒出些鮮嫩的筍芽，一旁的幾只雞鴨正悠閑地踱步啄食。“我們的食材都是‘自產(chǎn)自銷’呢，絕對(duì)新鮮純天然！”
在將農(nóng)家樂和民宿辦得紅紅火火的同時(shí)，什寒的村民們并沒有拋下鋤頭和田地，而是遵循自己最為舒適的生活方式，在兩種身份間轉(zhuǎn)換自如。
“平時(shí)我都在山上干農(nóng)活，碰上客人給我打電話，我才會(huì)下來做頓飯。”40歲的李永友可是個(gè)大忙人，不僅在村里開了間農(nóng)家樂和民宿，還種養(yǎng)著大片的益智、靈芝和蜜蜂。自從吃上“旅游飯”后，李永友的錢包越來越鼓，但他卻依舊享受著卷起褲腿、腳沾泥土帶來的踏實(shí)與愉悅。
“游客來了我們當(dāng)然歡迎，但平時(shí)我們也要過好自己的生活。”平日里，村民王慶武、王慶民兄弟倆一邊經(jīng)營著“苗家酒菜”農(nóng)家樂，一邊忙著給自家的4.6畝水稻田施肥除蟲，寧靜的生活仿佛未被過多攪擾。
“現(xiàn)在好多鄉(xiāng)村游都被開發(fā)得變了味兒，這里卻依舊保持著原汁原味的農(nóng)家生活，實(shí)在太難得了！”雖然名氣越來越大，但什寒卻始終保持著鄉(xiāng)村特有的樸拙粗糲和濃濃人情味，惹得來自海口的游客馮基福連連感慨。
鄉(xiāng)吧
享一杯清茶里的新元素
在什寒村口，抬頭便可看見一處露臺(tái)花園懸在空中，掩映在濃密綠蔭之間，門口赫然立著一塊指示牌，上書“水寒居”。
“90后”的王飛是“水寒居”的主人，一個(gè)十足的文藝青年。“從小就愛到處走走看看，去年畢業(yè)后一個(gè)人騎行去了麗江，看見滿街文藝清新的客棧、餐吧后，突然萌生了自己開店的想法，便來了什寒。”
初遇什寒，王飛便覺得這里讓人感到沉穩(wěn)安定。為了搭建一個(gè)同樣具有文藝范兒的“水寒居”，王飛可謂下足了功夫。墻壁上掛著的牛頭，蹲守在庭院角落的石臼，原始粗樸的木頭柵欄，柵欄邊是土罐作花盆種植的花草，一切的風(fēng)物，似曾相識(shí)。“大到墻壁吊頂，小到桌椅擺件，都是我一點(diǎn)一點(diǎn)搭建起來的。”
王飛說，很多游客晚上都喜歡來這里喝喝茶、聊聊天，不少人還成了朋友。“我就認(rèn)識(shí)了不少兄弟，甚至還認(rèn)了一個(gè)‘干媽’呢！”
“這兒完全不同于城市的‘泡吧’，你在院子里喝茶、唱歌，眼前卻是成片的稻田和綿延的青山，還有什么比這更愜意嗎？”在來自廣西的游客林師杰看來，如今年輕的游客希望在親近山水星辰的同時(shí)，更能享受到舒適的環(huán)境和個(gè)性化的活動(dòng)。
“呼吸兩口新鮮空氣、吃兩口農(nóng)家菜、摘點(diǎn)新鮮蔬果……如今這種鄉(xiāng)村游的方式已經(jīng)進(jìn)入了疲勞期，我們希望給乏善可陳的鄉(xiāng)村游增添更多新鮮的元素。”鄧開揚(yáng)坦言。
目前，什寒不僅修建了“奔格內(nèi)”國家步道12公里，開通自行車綠道和鄉(xiāng)村巴士，同時(shí)還成立了什寒農(nóng)民文藝隊(duì)，定期舉辦周末篝火晚會(huì)，并利用現(xiàn)有的文化廣場、射弩場等場地開展戶外拓展活動(dòng)和少數(shù)民族傳統(tǒng)趣味體育運(yùn)動(dòng)，讓游客盡享黎族苗族民俗生活樂趣。
“從簡單的吃、住，到囊括行、游、購、娛等多業(yè)態(tài)的旅游服務(wù)內(nèi)容，如今什寒正逐漸形成一個(gè)完整、原生態(tài)的鄉(xiāng)村生活綜合體。”鄧開揚(yáng)表示。
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