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海南美食亮相香港 清補涼“征服”港人味蕾
來源：
作者：黃蕾 2016-08-17
海南味道”亮相香港美食博覽會清補涼“征服”港人味蕾
南海網(wǎng)海口8月16日消息(南海網(wǎng)記者 黃丹)日前，海南加大對港澳客源市場“走出去”的促銷力度，海南省旅游發(fā)展委員會于8月10日至15日率團赴香港參加第27屆香港美食博覽會，在港掀起一陣展示海南味道的“美食炫風(fēng)”。
本次美食博覽會匯聚了近1400家來自26個國家及地區(qū)的參展商，吸引了來60個國家和地區(qū)的49萬參會民眾，較去年上漲4.5%。省旅游委攜同萬寧、瓊海、文昌、保亭旅游委，海南旅游商品與裝備協(xié)會、海南食品生產(chǎn)與流通協(xié)會，率海南五指山妙自然茶葉有限公司、海南游禮旅游文化有限公司等15家海南特色食品企業(yè)及旅游企業(yè)參加博覽會。
博覽會期間，海南省旅游發(fā)展委員會及各企業(yè)準備了數(shù)千份海南特色美食在海南展臺進行現(xiàn)場試吃、銷售及宣傳推廣活動，發(fā)放了上萬份海南旅游宣傳材料，通過“美食+旅游”的獨特視角，向?qū)γ朗城橛歇氱姷南愀勖癖娪行茝V海南旅游產(chǎn)品。同時，借勢推廣海南旅游十大套餐之一——原味美食旅游產(chǎn)品。多位香港民眾表示，現(xiàn)場品嘗的海南文昌雞、椰子糖、椰樹牌椰子汁喚回了對海南的懷舊記憶，仿若舊日重現(xiàn)。清補涼、椰子凍以及紫娟茶等新一代海南美食也頗受歡迎，其中，清補涼由于太受歡迎，只能進行每日定量銷售，提供600份的現(xiàn)場品嘗名額也讓試吃隊伍排起了長龍。
本次促銷活動以免費品嘗為主，搭配商品銷售，以“饑餓營銷”策略有效挑起香港民眾到海南盡嘗海南美食的興趣，紛紛向展臺工作人員咨詢從香港到海南的飛機班次、自駕游線路、原味美食套餐產(chǎn)品等，為下半年出行度假收集資訊。
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