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民宿：市場的下一個風口？
來源：
作者：陳曼莉 2016-10-12
制圖/石梁均
成熟的臺灣民宿業(yè)成為其旅游的一大亮點。
致力于酒店及旅游業(yè)專業(yè)顧問服務(wù)的浩華管理顧問公司聯(lián)合《旅游情報》雜志今年推出的《精品民宿調(diào)研報告》稱，中國的民宿產(chǎn)業(yè)方興未艾，因較高的投資回報率，未來幾年，民宿行業(yè)有望在各路資本的推動下成為酒店市場的下一個“風口”。
群帶布局明顯
浩華管理顧問公司副董事羅冰清日前在解讀上述報告時介紹，國內(nèi)目前已形成了滇西北民宿群等11個民宿群帶。其中，滇西北民宿集聚區(qū)是民宿發(fā)展最早、發(fā)展較成熟的區(qū)域之一，也是客棧投資最熱的區(qū)域；長三角民宿集聚區(qū)是以莫干山為代表的客棧民宿集群，是目前發(fā)展非常成熟的典型范例。雖然發(fā)展較早，但基于強大的市場需求，仍然后勁十足；浙閩粵海岸民宿帶則有半島海灣眾多、交通網(wǎng)絡(luò)完善、市場消費能力強的特點，現(xiàn)在發(fā)展得也不錯。
“與客源地的距離、客源地的消費能力、季節(jié)性及交通的便利性決定了民宿的平均房價和入住率。”羅冰清介紹。
雖說民宿火爆，但至今業(yè)界對民宿都尚無一個明確的定義。該報告把其定義為更具靈活性、開放性、更富有當代中國特色的非標準住宿新形態(tài)。個體民宿、連鎖民宿、小型精品酒店都被納入研究范圍。
“中國特色”鮮明
民宿近幾年在國內(nèi)的確發(fā)展非?？欤夷Ｊ脚c日本、中國臺灣的民宿不同，它們頗有“中國特色”，比如，很多民宿與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動基本無關(guān)，土地非私有讓大多數(shù)民宿的主人都是“投資客”，經(jīng)營主體也非常多元。“在日本、中國臺灣，很多民宿都是夫妻店，自管自營，但在中國，一家民宿有業(yè)主、投資方、運營者，他們各司其職，是一種類酒店式的運營模式。”羅冰清說。
調(diào)查中，消費者的消費預算多在500元—800元，但實際上1200元以上的民宿最受歡迎，說明消費者可以承受比預算高的價格。48%的消費者偏好“家庭式”的服務(wù)。很多消費者還表達了他們希望民宿有增值服務(wù)的愿望，增值服務(wù)涉及行程定制、定制餐飲、親子游樂及養(yǎng)生等。2月、4月-8月為出游高峰期，1月、3月、11-12月則為出游低谷期。最能打動消費者的因素有三個：一是選址選在好山、好水，二是設(shè)計融合環(huán)境、以人為本，三是服務(wù)用心、有親切感。
報告認為，大多數(shù)民宿都面臨著缺乏核心競爭力這樣一個比較嚴峻的問題。中國臺灣、日本的民宿很多都結(jié)合當?shù)氐娜宋暮袜l(xiāng)景去展開一些活動，但目前國內(nèi)大多數(shù)民宿在這方面做得應(yīng)該說是相當有限，而只把民宿的功能局限在了住宿上。主人文化的缺失也需要民宿經(jīng)營者加以重視。
該報告稱，未來，原生系民宿品牌有望走上規(guī)模化連鎖化的道路，傳統(tǒng)酒店運營商將推出新品牌并鼓勵投資者加盟。民宿與精品酒店之間的界限將變得越來越模糊。
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