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當(dāng)“創(chuàng)客”遇上旅游
來源：海南日?qǐng)?bào)
作者：黃蕾 2016-11-14
“大尾巴狼”和朋友創(chuàng)辦的客棧一隅。
鄉(xiāng)村理想農(nóng)家樂。 王聘釗 攝
鄭一筠 海南日?qǐng)?bào)記者 袁琛 攝
文海南日?qǐng)?bào)記者 劉夢(mèng)曉 王玉潔 實(shí)習(xí)生 劉妞
時(shí)光荏苒。當(dāng)建省初期的創(chuàng)業(yè)熱潮過后，人們開始更加冷靜地思考著何種業(yè)態(tài)將更適宜在瓊島這片潔凈的熱土上發(fā)展。
2010年1月，國(guó)務(wù)院發(fā)布《國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)海南國(guó)際旅游島建設(shè)發(fā)展的若干意見》，海南國(guó)際旅游島建設(shè)正式步入正軌。因優(yōu)渥的自然條件，吸引游客無數(shù)，旅游，則成了海南的一大產(chǎn)業(yè)支柱。
夢(mèng)想、機(jī)遇、激情……以“旅游”為核心而派生出的旅游產(chǎn)品，成為這一時(shí)期創(chuàng)客們的創(chuàng)業(yè)素材，風(fēng)華正茂的創(chuàng)客們?cè)跁r(shí)代大潮中奮勇前進(jìn)，緊跟國(guó)際旅游島發(fā)展的腳步。
為夢(mèng)想辭職 開咖啡客棧
一家客棧，有口味醇正的咖啡，有迷人的咖啡文化；一家咖啡館，聚集著各地游客，有獨(dú)特的裝修設(shè)計(jì)，有書畫文玩做飾品……“能開一家客棧或咖啡館是我的夢(mèng)想。”在海口黑咖啡豆咖啡客棧，燈光昏黃，那些創(chuàng)業(yè)故事，被鄭一筠娓娓道來。
背包客鄭一筠，去過國(guó)內(nèi)外很多城市，住過各類酒店、民宿和青年旅社，她對(duì)旅行中的落腳點(diǎn)有著別樣的情愫；作為土生土長(zhǎng)的海口姑娘，受家庭的影響，她很愛咖啡，兒時(shí)的咖啡香至今令她魂?duì)繅?mèng)繞。如今，她把客棧和咖啡館合二為一了。
這不是鄭一筠初次逐夢(mèng)創(chuàng)業(yè)。早在6年前，鄭一筠僅僅考察了一周，就做了個(gè)沖動(dòng)大膽的決定：為接手一家咖啡屋，她賣了股票，并把全部積蓄投入其中，背水一戰(zhàn)。后來這間咖啡屋很受歡迎。
但營(yíng)業(yè)初期，因請(qǐng)不起工人，鄭一筠既當(dāng)調(diào)配師，又做服務(wù)員，掃地、洗廁所全都自己上。“是很艱難，但不后悔，因?yàn)樗憻捔宋?，讓我在未來的?chuàng)業(yè)路上，多了經(jīng)驗(yàn)，也更知道自己要什么。”鄭一筠大大的眼睛里透著一股堅(jiān)韌。
她期盼能將這間咖啡客棧打造成海南獨(dú)特的旅游產(chǎn)品，期待來自五湖四海的游客只要一來到?？冢鸵獊磉@里坐一坐。“來感受這里流淌的海南文化，就像老朋友間心照不宣的約會(huì)，就像回到了家一樣。”鄭一筠很清楚，她就是要以咖啡為主線，以旅行、音樂、繪畫、讀書等要素為輔線，讓更多驢友、文人志士來咖啡館享受品咖啡的悠閑，感受咖啡文化的魅力。
實(shí)際上，早在2008年，鄭一筠就辭去了薪水不低的國(guó)企工作，一頭扎進(jìn)咖啡里，到處搜尋咖啡的各類書籍，購置專業(yè)手沖咖啡設(shè)備，嘗試動(dòng)手沖咖啡；她始終在路上，帶著學(xué)習(xí)的目的走遍無數(shù)旅游勝地，按照自己的理念設(shè)計(jì)客房……
僅僅是尋找高品質(zhì)的咖啡原材料，就讓鄭一筠忙活了好幾年。從普羅大眾的卡布其諾、拿鐵拉花，到專業(yè)咖啡人士喜歡的手沖單品，她一直在尋找口感最佳的咖啡，走高端咖啡路線，與她打過交道的供貨商分布在全國(guó)乃至世界各地。
6年來，海南旅游聲名在外，旅游業(yè)態(tài)不斷豐富，旅游產(chǎn)品更加多元，為了迎合不同群體的游客需求，鄭一筠也在轉(zhuǎn)型，搭建創(chuàng)意市集平臺(tái)，做個(gè)人定制化旅游等等，為打造海南旅游名片獻(xiàn)一份力。
荒蕪地上建起農(nóng)家樂
機(jī)遇總是留給有準(zhǔn)備的人，對(duì)高亮而言，創(chuàng)業(yè)是一場(chǎng)近10年的蟄伏。在距離?？?0公里外的定安縣黃竹鎮(zhèn)南海農(nóng)場(chǎng)，茶產(chǎn)業(yè)潤(rùn)沃了起伏的山丘。“茶文化+旅游”，是高亮創(chuàng)辦鄉(xiāng)村理想農(nóng)家樂的內(nèi)涵文化。
2002年，從湖南老家到南海農(nóng)場(chǎng)工作的高亮就將目光瞄向了茶場(chǎng)里無人問津的土地——一片片雜草叢生的荒地，在他眼里卻是異常珍貴的沃野。將荒地清理，種植上荔枝、檳榔、菠蘿蜜、霸王棕等樹木，高亮開始了對(duì)荒地的利用，并相信終有一天這里會(huì)成為自己創(chuàng)業(yè)的伊始。
“起初只是想種東西進(jìn)去，至于以后要做什么，還是要靠機(jī)遇。”高亮坦言，自己是一名農(nóng)村人，對(duì)于土地有一種深深地眷戀。家產(chǎn)萬千不如良田千里，高亮把自己的積蓄全都砸進(jìn)了荒地的整治中。
幾年后，海南建設(shè)國(guó)際旅游島戰(zhàn)略的提出，又一次將海南的旅游業(yè)推向高潮。游人一多，吃、住、娛就成必然的消費(fèi)點(diǎn)。以南海農(nóng)場(chǎng)的茶場(chǎng)為依托，高亮開始對(duì)75畝土地進(jìn)行布局，“隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們將越會(huì)懷念閑適的生活，將游玩、住宿、娛樂、美食融為一體，我就是瞅準(zhǔn)機(jī)遇，準(zhǔn)備開一家農(nóng)家樂。”在高亮看來，回歸農(nóng)村，反而是生活在城市人們對(duì)生活的倦怠后的不二之選，這是人們的“農(nóng)村情節(jié)”。
2009年，高亮開始對(duì)農(nóng)家樂進(jìn)行初步的構(gòu)想。5年后，他和幾位合伙人開始真正對(duì)鄉(xiāng)村理想進(jìn)行布局：揉捻機(jī)、風(fēng)干機(jī)、粉碎機(jī)等器械，是茶葉制作過程中的必要工具，高亮設(shè)計(jì)將這些機(jī)器以1：1的比例做成銅塑，擺放在農(nóng)家樂里，一片樹葉如何成為茶，在這里可以找到答案；在農(nóng)家樂的湖邊，水上風(fēng)景房是農(nóng)家樂的一大特色，從外形看，高而尖的屋頂，頗具歐式建筑風(fēng)格，藍(lán)色的瓦片實(shí)際上是新興環(huán)保散熱性能好的塑料琉璃瓦，傍水而居，看落霞灑在水面，別具風(fēng)情；屋后的曠野里，是附近村民種植的稻田，四季更迭，色彩繽紛，一派原野自然景象；在農(nóng)家樂的另一側(cè)，成片的果林搖曳作響，每逢果子成熟，采摘又滿足了游客的“玩興”。
從2002年至今，這個(gè)理想跨越了14年的征途，仍隨著海南國(guó)際旅游島的建設(shè)繼續(xù)完滿下去。
海岸邊上的創(chuàng)業(yè)激情
如果說在山林里聽風(fēng)，是旅游的一種趣味，那么到海邊小憩，又是另外一番閑趣。
20年前，網(wǎng)友“大尾巴狼”還是一名意氣風(fēng)發(fā)的少年。因?yàn)闊釔鄞蠛?，大學(xué)一畢業(yè)，“大尾巴狼”就來到了海南。
夕陽揮灑在文昌的海域，駕車穿過文昌清瀾大橋，再沿鄉(xiāng)道行駛幾公里，抵達(dá)東郊鎮(zhèn)下東村。村口就是一座被閑置的小學(xué)，被時(shí)光沖刷而斑駁的石墻上赫然寫著“馬頭小學(xué)”。東郊時(shí)光客棧，是一所閑置的小學(xué)經(jīng)“大尾巴狼”和兩位好友手工改造而成的一座頗具南洋風(fēng)情的民宿。
將“東倒西歪”的門窗修好涂成大海的顏色，從海邊拉回一艘舊漁船放在庭院里，把無人問津的鵝卵石鋪在樹下，配一把藤制搖椅，躺在樹下，享受愜意時(shí)光……隨著海南國(guó)際旅游島概念的提出，旅游和海南的每一寸土地都息息相關(guān)。
已過不惑之年的“大尾巴狼”決定和朋友們創(chuàng)業(yè)開一家客棧，這不是一時(shí)的沖動(dòng)，“是一種激情，我們希望有自己的一家客棧，能夠在自然中迎風(fēng)而立。在這里，人們可以交談、邂逅，返璞歸真、暢所欲言，我實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)。”他所勾勒出的創(chuàng)業(yè)藍(lán)圖，是終其一生熱愛所匯集的激情。
雖然客棧所在的下東村較為偏僻，可“大尾巴狼”相信，伴隨經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，收入愈加豐厚的人們更青睞于選擇自駕游出行，“車子+導(dǎo)航”，一切輕松而隨性。
因?yàn)閷?duì)海的熱愛，“大尾巴狼”也格外關(guān)注海的變化。在過去的清瀾大橋至東郊鎮(zhèn)的海岸線上，綿延一公里都是清澈的海水和千姿百態(tài)的珊瑚礁，而近年來的海邊養(yǎng)殖對(duì)海水造成了污染，讓這一片美景不復(fù)存在。“大尾巴狼”說，創(chuàng)辦客棧，也希冀于當(dāng)?shù)厝私?jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的探索，“如果有更環(huán)保的方式，我們何不為自己留下一片凈土呢？”“大尾巴狼”指了指遠(yuǎn)處的海邊，聽濤聲澎湃，還可以品嘗海里的鮮肴。在距離客棧不遠(yuǎn)處的海邊，有著最為新鮮的野生海味。當(dāng)游客光臨客棧時(shí)，就可以從漁民手里購買剛捕撈的漁獲。以更簡(jiǎn)單、環(huán)保的形式獲取財(cái)富，是“大尾巴狼”渴望與當(dāng)?shù)貪O民建立的共贏的局面。
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