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莫干山民宿：載起城市鄉(xiāng)愁拉動村民致富
來源：
作者：陳春瑾 2017-07-10
浙江莫干山腳下的民宿，簡潔溫馨。 本報記者 王凱 攝
碼上讀 視頻攝影 陳若龍 視頻剪輯 陳若龍 掃碼看莫干山民宿
■ 本報記者 孫慧 宗兆宣
近年來，民宿作為一種旅游經(jīng)濟新業(yè)態(tài)，在浙江省正蓬勃興起。尤其是鄉(xiāng)村民宿，更是成為農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的切入點，讓鄉(xiāng)村又煥發(fā)出新活力。
浙江德清縣莫干山民宿，是中國鄉(xiāng)村民宿經(jīng)濟發(fā)展的先鋒。2016年，莫干山當(dāng)?shù)氐木访袼藜s150多家，年營業(yè)收入約4.5億元，民宿已經(jīng)是德清縣的一大旅游產(chǎn)業(yè)。莫干山的民宿品牌也塑造了中國民宿發(fā)展的“樣本”，更是浙江省農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一次成功探索。
寄托鄉(xiāng)愁
精品民宿點亮美麗鄉(xiāng)村
德清莫干山，被稱為中國四大“避暑勝地”之一，景區(qū)面積達43平方公里，山巒連綿起伏，竹林蒼翠、云霧繚繞、清溪潺潺，有著世外桃源般的安逸、逍遙和靜謐。
除了豐富的自然資源外，莫干山人文歷史淵源深厚。莫干山名稱源于春秋末年干將、莫邪鑄劍的歷史傳說。莫干山作為中國避暑勝地，有很多名人也在此留下詩文、石刻以及200多幢風(fēng)格各異、精致優(yōu)美的別墅建筑，這些建筑有著很高的鑒賞價值。
莫干山景區(qū)這些精品歷史建筑，從某種程度上說，也是如今莫干山民宿發(fā)展的起源和依托。雖然聞名已久，莫干山的村落鄉(xiāng)野依舊保存著古樸、原始的風(fēng)貌，景區(qū)的精美建筑與鄉(xiāng)野的自然風(fēng)光和諧融為一體，吸引著眾多游客慕名而來。
“來莫干山游玩的游客當(dāng)中，有很多國內(nèi)外旅游、建筑設(shè)計的人才，就是這些人才發(fā)現(xiàn)了莫干山的鄉(xiāng)村旅游資源隱藏有巨大的發(fā)展?jié)摿Α?rdquo;
莫干山鎮(zhèn)勞嶺村村民邱萍告訴記者，一開始是由外鄉(xiāng)人來這里發(fā)展民宿，逐漸有越來有多的精品民宿開起來，家鄉(xiāng)原本衰落的茶園、菜地、竹林，現(xiàn)在面貌一新，變成了一個個精品民宿的主題品牌，勞嶺村也成了一個民宿旅游專業(yè)村。
不僅是勞嶺村，位于莫干山鎮(zhèn)旁的庾村毗鄰進入莫干山區(qū)的交通通道旁。村莊大部分建筑都是上世紀(jì)二三十年代遺留下的廢棄廠房、學(xué)校。
如今，依托民宿的發(fā)展，很多有志青年慕名來到庾村，他們將這些老舊建筑依照原有的建筑格局加以修補和美化，用石子鋪砌路面，用綠竹圍起柵欄，改造成各類精品民宿、文創(chuàng)園、咖啡屋、酒肆餐廳。
融合發(fā)展
連接城市需求與鄉(xiāng)村資源
莫干山腳下，溪水潺潺、古木參天，溪邊一座黛瓦白墻的房屋吸引了眾多游客停留觀賞。白色簡潔的墻體，黛青色的屋頂，大面積的玻璃櫥窗讓人心生溫暖。
“這是我們‘大樂之野’在庾村新開業(yè)的一個分店，現(xiàn)在還處在試運營階段，不過生意不錯，房間基本都已經(jīng)預(yù)定滿了。”“大樂之野”酒店庾村分店主管鄭超爾告訴記者，雖然才試運營不到一個月，但入住率已經(jīng)達到90%以上，房間均價都在千元左右。
鄭超爾表示，來德清莫干山居住休閑的多為江浙滬地區(qū)的高中端顧客，尤其是上海人居多。“我覺得這里的民宿發(fā)展，是契合了當(dāng)下大城市人的鄉(xiāng)村情懷，他們既渴望能有原生態(tài)的鄉(xiāng)村體驗，同時又希望居住的環(huán)境舒適，要有星級酒店標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)。”
邱萍看到村里民宿發(fā)展如此有潛力，便和丈夫辭掉了城里的工作，返回家鄉(xiāng)利用自家房屋做起了民宿。邱萍的民宿就在自家茶園的后面，她帶著住店游客游覽村莊，欣賞鄉(xiāng)村風(fēng)景，或者讓游客上山去采茶，體驗制茶、品茶的工藝。邱萍說，民宿一年營業(yè)收入有五六十萬元，比夫妻倆在城里打工收入高好幾倍。
帶隊來參觀學(xué)習(xí)莫干山民宿的浙江省淳安縣千島湖鎮(zhèn)黨校老師何曉蓮認(rèn)為，德清的鄉(xiāng)村民宿主要打造出“綠色生態(tài)”的概念，把城市人的鄉(xiāng)愁情懷和鄉(xiāng)村資源連接融合，打造出來的旅游住宿產(chǎn)品頗具吸引力，形成良性循環(huán)帶動了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。
莫干山民宿的發(fā)展，通過出租農(nóng)房和流轉(zhuǎn)土地等方式，把農(nóng)村廢棄的房屋、田地這些沉睡的資產(chǎn)變成了發(fā)展資本，還讓村民看到，在工業(yè)化的時代下，鄉(xiāng)村的資源依舊有市場價值，更加增強了農(nóng)民對農(nóng)村的認(rèn)同感。
因地制宜
差異化發(fā)展破除同質(zhì)化競爭
坐落在莫干山下的村落，自然景觀大同小異，要形成“一村一品”“一民宿一風(fēng)格”，文化包裝和服務(wù)定位差異化必不可少。
以“大樂之野”庾村店為例。鄭超爾介紹，這座民宿建筑原本是老舊的小學(xué)教師宿舍，被承租下來后請了建筑設(shè)計業(yè)界頗有名氣的直造建筑設(shè)計工作室設(shè)計改造，面向進山游玩的中高端客戶群體，更偏向商務(wù)型的簡潔風(fēng)格。
改造后的建筑，外表樸素內(nèi)在精致，15間簡約風(fēng)格的客房，每間房間都有寬敞的櫥窗直面屋外的竹林溪水，可在院子里戲水，或到屋頂餐廳享受饕餮美食。
不僅僅是民宿建筑風(fēng)格各異，各家民宿也會結(jié)合周邊的旅游資源，根據(jù)客戶的不同需求，為客戶訂制不同的旅游線路。例如熱愛運動的游客，可住在偏運動風(fēng)格的自行車主題客棧，享受鄉(xiāng)野騎行的樂趣；熱愛休閑度假的游客，可以住在偏商務(wù)型的主題民宿，品茶戲水，放松身心。
陳蘭是莫干山鎮(zhèn)居民，她在鎮(zhèn)上開了一家特色商品店，售賣莫干山的各種土特產(chǎn)，有各種竹編產(chǎn)品、茶葉、竹筍干……“竹子在我們這邊最常見，以前也會編制一些竹制品家用或售賣，但是沒有做得這么精致，現(xiàn)在是你做得越精細，價值就越高。”陳蘭指著自家柜臺上竹編的錢包、竹簽、水果筐等物品說道。
莫干山民宿的蓬勃發(fā)展，讓德清縣的鄉(xiāng)村旅游逐步延伸出旅游全產(chǎn)業(yè)鏈，均衡發(fā)展餐飲、住宿、購物、休閑和體驗消費等各類業(yè)態(tài)，整體提升了鄉(xiāng)村旅游的市場價值。據(jù)了解，2016年，德清縣鄉(xiāng)村旅游接待游客558.4萬人次，營業(yè)收入16.7億元，其中民宿對于鄉(xiāng)村旅游的貢獻高達30%，150多家精品民宿接待34.8萬人次，直接營業(yè)收入4.5億元。
近年來，浙江省越來越重視民宿經(jīng)濟健康有序發(fā)展，在全國率先出臺民宿指導(dǎo)意見，以地方立法的形式重新設(shè)置了民宿的范圍和條件，特別是對經(jīng)營民宿的建筑設(shè)施、消防安全、經(jīng)營管理等作出了嚴(yán)格要求。莫干山民宿成為美麗鄉(xiāng)村創(chuàng)新發(fā)展的出色范本。
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