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上海東湖旅游美食周12月8日在?？谟^瀾湖開幕

來源：     作者：babala    2017-12-09

  2017年（第十八屆）海南國際旅游島歡樂節(jié)于11月18日-12月30日期間舉行，由上海旅游局和海南旅游委共同主辦，海口觀瀾湖和上海市東湖集團(tuán)共同承辦的“上海東湖旅游美食周”即將于12月8日-16日火熱開啟，豐富2017海南歡樂節(jié)系列主題活動。據(jù)悉，“上海東湖旅游美食周”是一次以上海美食為主題的旅游推廣活動。屆時(shí)，將由上海美食廚藝最具代表的上海市東湖集團(tuán)著名廚師在?？谟^瀾湖結(jié)合海南本地特色食材，烹飪出特色上海美食菜肴，展示上海美食文化。本次美食周活動將于12月8日正式舉辦“上海之夜”開幕晚宴，屆時(shí)將有風(fēng)情特色表演，賓客可以一邊品味地道上海美食，一邊欣賞精彩演出。美食周期間，在觀瀾湖酒店中餐廳將推出上海美食系列菜單，供客人品嘗。在12月16日將舉辦閉幕PARTY，客人以30年代上海服飾為當(dāng)晚著裝風(fēng)格，在輕松的氛圍中，品嘗上海美食，回味上海文化。

  據(jù)悉，此次上海旅游美食周將由總廚黃欣（國家一級烹調(diào)技師）大師帶領(lǐng)廚務(wù)團(tuán)隊(duì)完成美食周所有菜品的烹制。總廚黃欣大師擁有二十年入廚經(jīng)驗(yàn)，在上海曾主理過多次國宴，包括亞信峰會、六國峰會、APEC會議等，并多次去海內(nèi)外組織上海菜系美食節(jié)，也曾多次在國內(nèi)外各項(xiàng)烹飪專業(yè)競賽中擔(dān)任評委。此外，黃欣大廚曾榮獲全國第三屆、第四屆、第六屆烹飪大賽金獎(jiǎng)，香港美食大賽銀獎(jiǎng)等榮譽(yù)。此次美食周更是創(chuàng)新菜譜，融匯了新老上海文化及菜肴的特色，從食材、色澤、口味、手法、形態(tài)、營養(yǎng)等各個(gè)方面著手，精心打造出品，將為食客們帶來各式傳統(tǒng)小吃及經(jīng)典上海菜肴。

  記者從?？谟^瀾湖旅游度假區(qū)了解到，美食周期間（12月8日-16日）主廚將推薦22道經(jīng)典上海美食，秘制醬鴨、上海熏魚、糟香凍鵝肝、小紹興白斬雞、醬麻油海蜇、糖醋大黃魚、蝦仔扒遼沈、醬爆牛肉絲、糟溜魚片等精美菜肴。除此之外，12月8日的開幕晚宴•上海之夜將在?？谟^瀾湖宴會廳設(shè)宴，屆時(shí)，現(xiàn)場將有上海百樂門經(jīng)典歌舞演出，古典樂器女子組合演奏，華麗復(fù)古的演出場景，仿佛置身舊上海百樂門。12月16日的閉幕晚宴•服飾主題派對將在海口觀瀾湖會議中心二樓多功能廳2設(shè)宴，屆時(shí)，入場男士著中山裝，女士著旗袍，儼然回到了舊上海。觀瀾湖酒店還將推出特色套餐。

  ?？谟^瀾湖擁有10個(gè)球場，是全球最大的公眾高爾夫球場，觀瀾湖世界明星賽、觀瀾湖高爾夫世界杯、世界女子高爾夫錦標(biāo)賽等超大型的國際賽事在這里上演；?？谟^瀾湖擁有吉尼斯紀(jì)錄世界第一大溫泉度假區(qū)，168個(gè)冷、熱泉湯池，匯集了五大洲風(fēng)格；有“烏托邦”式的電影主題旅游勝地“觀瀾湖華誼馮小剛電影公社”；有斥資百億打造的?？谟^瀾湖新城，包括國際免稅購物中心、狂野水世界主題公園、萬麗酒店、麗思卡爾頓酒店和硬石酒店等；同時(shí)，?？谟^瀾湖還是國家首批運(yùn)動休閑特色小鎮(zhèn)，依托海南“生態(tài)立省、國際旅游島、最大經(jīng)濟(jì)特區(qū)”三大優(yōu)勢，以“足球、高爾夫、籃球”三大體育運(yùn)動為核心，與巴塞羅那足球俱樂部及NBA強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，打造集綜合旅游產(chǎn)業(yè)聚合功能、體育運(yùn)動訓(xùn)練和體驗(yàn)功能、健康養(yǎng)生休閑功能、體育賽事和體育活動功能、體育文化交流功能等融為一體的中國最大規(guī)模的體育健康特色小鎮(zhèn)。