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三亞啟動老字號餐飲名店評選推廣活動
來源：南海網(wǎng)
作者：陳珊 2018-08-31
南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端三亞12月18日消息 (南海網(wǎng)記者 沙曉峰)12月18日，南海網(wǎng)記者從三亞市全域旅游辦公室獲悉，從即日起，三亞市創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)暨三亞老字號餐飲名店評選活動正式啟動，為期2個月。凡通過實地考評且符合“三亞老字號餐飲名店”標準的參評對象將被授予“三亞老字號餐飲名店”榮譽稱號。實地考評之后，將通過網(wǎng)絡投票和綜合評審環(huán)節(jié)評選出“三亞金牌老字號餐飲名店”。
本次活動旨在挖掘三亞美食餐飲特色，塑造三亞餐飲品牌形象，豐富三亞旅游餐飲體系，提升三亞旅游軟實力，進一步助推三亞市創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)。該活動由三亞市旅游發(fā)展委員會聯(lián)合三亞市工商行政管理局、市商務會展局、市科技工業(yè)信息化局、市食品藥品監(jiān)督管理局和各區(qū)政府及育才生態(tài)區(qū)管委會共同主辦，三亞市旅游協(xié)會承辦。
該評選活動流程共包含申報和初審、實地考評、網(wǎng)絡投票、綜合評審、總結表彰等五大環(huán)節(jié)。為了更好的發(fā)掘三亞本土的美食餐飲店，在以往自薦報名和推薦報名的基礎上，本次活動新增設了網(wǎng)絡提名，組委會將聯(lián)合三亞旅游官網(wǎng)等網(wǎng)絡平臺設置網(wǎng)絡提名區(qū)，廣大網(wǎng)友、市民和游客都可以進行提名，增加全民互動性和參與度。
此外，為更好地塑造三亞“老字號”餐飲名店的品牌形象，推廣三亞“老字號”餐飲名店，讓市民游客全面了解三亞餐飲文化，組委會還將在三亞旅游官網(wǎng)、三亞放心游APP等網(wǎng)絡平臺開辟專欄，對最終評選出的“三亞老字號餐飲名店”及其產品和企業(yè)背后的故事進行挖掘，并進行報道，弘揚三亞旅游餐飲行業(yè)一絲不茍的匠人精神和精益求精的工匠品質。
評選活動根據(jù)報名企業(yè)參選類別按照《“三亞老字號餐飲名店”評選餐廳類實地考評表》和《“三亞老字號餐飲名店”評選小吃飲品類實地考評表》的評分標準進行考評。
評分表主要從整體要求和功能布局、餐廳環(huán)境、服務質量、食品安全衛(wèi)生、菜品(產品)特色及品質、消防安全、所獲榮譽等七個方面進行全方位考量打分。
三亞市政府有關人員表示，“開展三亞老字號餐飲名店評選活動是我市旅游餐飲行業(yè)貫徹落實新發(fā)展理念的重要舉措，以評選為依托，加強對三亞老字號餐飲名店的宣傳推廣，弘揚三亞旅游餐飲的‘工匠’精神，讓更多游客在美食中找到三亞旅游的興奮點，進而滿足市民游客日益增長的美好生活需要。”
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