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呀諾達出大招——“黎家宴”強勢來襲!
來源:     作者:babala    2018-03-02
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呀諾達有一個主打黎家菜的餐廳
—— “黎家菜館”

餐廳后廚隱藏著一群廚藝高超的大神
每到飯點
一股飯菜的鮮香味就從后廚悄悄溜出
讓人垂涎三尺
最近
這個神秘廚師團隊又出大招
——“黎家宴”橫空出世

△“黎家宴”

消息一出
小呀就晃著空蕩蕩的胃沖到黎家菜館
坐等大廚上菜
現(xiàn)在
“黎家宴”即將登場
ARE YOU READY?!

△菜品豐富的“黎家宴”

黎家雷公根例湯

雷公根又稱積雪草
具有治療濕熱黃疸,中暑腹瀉
砂淋血淋,癰腫瘡毒,跌打損傷等功效
飯前一碗雷公根例湯
瘦身又健康!


△黎家雷公根例湯

黎家果木烤土雞
飼養(yǎng)在雨林中的土雞
吃的是土壤中富含高蛋白的昆蟲
飲的是山間清泉
在空氣良好的雨林之中肆意撒歡奔跑
肉質(zhì)鮮嫩、口感良好
果木在烈火中散發(fā)清香
包裹著新鮮雞肉
果木特有的清香浸入肉中
鮮而不膩
令人贊不絕口


△黎家果木烤土雞

黎家白切五腳豬
“五腳豬”,亦名香豬
因其用嘴拱土覓食
嘴不離土
黎家人就認為它的嘴也是一只腳
故稱“五腳豬”
黎家人飼養(yǎng)“五腳豬”的過程中未加圈養(yǎng)
一日飼養(yǎng)二至三次后任其在外自由覓食
因而其肉質(zhì)結(jié)實,多吃不膩

△黎家白切五腳豬
黎家鹵味本地鴨

黎家秘制鹵料
配上小火熬制
再加入肉質(zhì)爽滑的本地鴨
鹵香四溢
飄香滿堂

△黎家鹵味本地鴨
黎家香炸水庫魚
魚群成長在水質(zhì)純凈的水庫中
在陽光下自在游曳
肉質(zhì)滑嫩
扔入滾油之中
高溫迅速將外皮炸至金黃
保留魚肉鮮香
外酥里嫩
口感良好

△黎家香炸水庫魚
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