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我省旅游營(yíng)銷(xiāo)打出美食牌 “海南廚房”等你來(lái)品嘗

來(lái)源：海南日?qǐng)?bào)     作者：    2018-09-08

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      濃香四溢的海南粉、清爽香甜的清補(bǔ)涼……8月23日-26日，“?？诔鞘胁蛷d”在四川省成都市春熙路熱鬧開(kāi)業(yè)，為蓉城市民帶來(lái)原汁原味的海南美食，也帶去了來(lái)自海島的熱情。

　　近年來(lái)，我省不斷創(chuàng)新旅游營(yíng)銷(xiāo)模式，精心策劃不同主題，其中以“美食+旅游”的方式，打造出一張海南旅游的新名片。

　　以食為媒引八方客

　　8月25日，以“‘嗨’在旅途，盡享‘口’?！睘槁糜未黉N(xiāo)主題的?？诔鞘胁蛷d在成都迎來(lái)開(kāi)業(yè)的第三天，當(dāng)天，餐廳推出“清涼一夏”主題飲品和主打菜品“和樂(lè)蟹海鮮粥”“一品鴿”。企業(yè)代表現(xiàn)場(chǎng)烹飪?？诋?dāng)?shù)靥厣朗常浞终故玖谁偛说牡赜蝻嬍程厣?，解讀海口與成都不同的特色餐飲文化，為成都消費(fèi)者和國(guó)內(nèi)外的游客描繪了一幅最地道的?？诿朗车貓D?！扒逖a(bǔ)涼吃起來(lái)透心涼，椰奶冰沙軟軟綿綿，感覺(jué)很愜意。”成都媒體達(dá)人美食品鑒團(tuán)成員在品嘗了清補(bǔ)涼之后，豎起了大拇指贊嘆，希望能夠到海南體驗(yàn)不同“口味”的夏天。

　　瓊島美食，逐漸成為我省吸引游客的一大手段。

　　在8月16日開(kāi)幕的第29屆香港美食博覽會(huì)上，由省旅游委設(shè)計(jì)搭建的“海南廚房”主題展館開(kāi)館，陳記燒鵝、椰語(yǔ)堂、海之漫、龍泉人等一批最能代表海南美食特色和水平的優(yōu)秀食品及餐飲企業(yè)參展，把文昌雞、鹽焗雞、海南雞飯、和樂(lè)蟹粥、白切東山羊、鹵溫泉鵝、陵水酸粉、海南清補(bǔ)涼、老鹽檸檬水、雞屎藤糖水等各式瓊味美食、海島冰飲帶到了香江?！昂Ｄ蠌N房”吸引了香港市民排起長(zhǎng)龍，美食已成為我省旅游營(yíng)銷(xiāo)的一大利器。

　　“自2016年以來(lái)，省旅游委兩次攜‘海南廚房’參加香港美食博覽會(huì)。為配合‘海南廚房’IP營(yíng)銷(xiāo)主題，我們今年還邀請(qǐng)香港中國(guó)旅行社、康泰旅行社、美麗華旅游等合作旅行社，專(zhuān)門(mén)設(shè)計(jì)制作了海南美食之旅旅游線(xiàn)路產(chǎn)品在現(xiàn)場(chǎng)宣傳和特惠銷(xiāo)售，為香港市民提供一站式服務(wù)，成功實(shí)現(xiàn)由口動(dòng)、心動(dòng)到行動(dòng)的完美體驗(yàn)。”省旅游委國(guó)際與港澳臺(tái)市場(chǎng)推廣處調(diào)研員楊黎明表示。

　　美食成為旅游新名片 

　　提及?？诘拿朗?，在?？诖蛟臁吧钜故程谩钡囊故懈荏w現(xiàn)出?？诘娘嬍澄幕c城市溫度。

　　日前，據(jù)參考消息報(bào)道，俄羅斯主流媒體《俄羅斯報(bào)》刊文《海口推進(jìn)夜市改造 喚醒城市“夜生活”》，稱(chēng)夜市是城市最有“人情味”的地方，也沉淀著一座城市獨(dú)具特色的文化記憶。各式特色美食不僅讓?？谑忻裼洃浿械氖煜の兜阑貧w，也成為外地游客感受?？陲L(fēng)情、體驗(yàn)?？谖幕暮萌ヌ帯?/span>

　　“此次?？诔鞘胁蛷d的西南地區(qū)推介之旅，充分向成都市民及游客展示了城市更新之后的旅游資源優(yōu)勢(shì)及內(nèi)涵，其中作為夜游?？谝粋€(gè)主要的旅游吸引物——夜市，逐漸成為一處處旅游景點(diǎn)，備受本地市民及島外游客的喜愛(ài)，也是游客了解?？诘胤缴盍?xí)俗、飲食文化、本土特色的一個(gè)窗口。”?？谑新糜挝嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次海口旅游成都促銷(xiāo)活動(dòng)除了現(xiàn)場(chǎng)推介特色美食之外，還重點(diǎn)向西南地區(qū)的游客推介了海口的景區(qū)景點(diǎn)、旅游產(chǎn)品、旅游線(xiàn)路等優(yōu)勢(shì)資源，通過(guò)“美食+旅游”“旅游+文化”等營(yíng)銷(xiāo)模式加深西南地區(qū)游客對(duì)海口旅游的印象及向往度。