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盤它！這個地方的那只雞，是海南人就盤它！
來源：南國都市報
作者：叨叨涵 南瓜小粉象 冉林鑫 2019-01-24
今天晚上，叨叨涵又吃雞了
說到吃雞
當(dāng)然得找老字號
“文昌雞”是代表海南味道的四大名菜之一
在海口博愛南路
有一家?？谌硕贾魍频睦系?/p>
南門雞飯店
要吃到這家雞飯店還得掐著點(diǎn)來
每天下午五點(diǎn)日落黃昏時
終于營業(yè)了
街坊鄰居游客市民絡(luò)繹不絕
生意那叫一個紅火
排隊(duì)買才能有雞可吃
雞肉的香氣在你排隊(duì)的時候就撲鼻而來
在他們家買雞是你自己挑選要哪只
然后半只半只這么稱斤買
有母雞和閹雞兩種可選價格不同
阿VO給你挑好文昌雞后
速度超快砍出一疊疊白切雞來
看著盤子里的白切雞那叫一個誘人
老店的特色在還在于有五種醬料可挑選
根據(jù)自己口味調(diào)配
佐以辣椒或是酸酸的海南青橘子
更是調(diào)味上上之選
夾上鮮嫩多汁的一塊雞肉
沾上佐料吃上一口
肉里包著雞汁+醬汁
那味道真心對得起
尋尋覓覓才找到這家店的叨叨涵
太太太好吃了!
吃雞同時搭配他們家的爽口酸黃瓜
嗯!清甜爽口好開胃
問了店老板娘咋生意一直那么火
人家超有自信說
養(yǎng)足月的雞，品質(zhì)不含糊
這就是40年老店的生存之道
不但自己吃得出雞肉品質(zhì)的好壞
海南本地客人一樣吃得出
從原材料的選雞方面就不能含糊
好雞才能吃出好味道
客人信賴才會一直回頭來吃
吃上一口他們家的雞肉
果然是經(jīng)得起歲月考驗(yàn)的雞飯店
傍晚的時候
騎樓老街彌漫著一種說不出來的懷舊的感覺
坐在街邊大快朵頤吃雞
有些許老電影的味道
不單單本地人愛吃我們海南的雞
應(yīng)該讓來海南的人也感受到這種美味
吃貨叨叨涵也推薦來海南旅游的小伙伴
可以試著來老街
嘗嘗具有老?？谖兜赖碾u飯店哇!
美味地址：海口博愛南(自己導(dǎo)航店名能找到)
營業(yè)時間：17:00—21:00
人均消費(fèi)：一斤雞42元起
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