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這個(gè)局約定啦！2019定安美食文化節(jié)啟動(dòng) 吃喝玩一條龍搞定

來(lái)源：南國(guó)都市報(bào)     作者：胡誠(chéng)勇    2019-04-15

　美食在民間，行走于足下。一個(gè)城市的飲食，是這個(gè)城市的記憶精髓。近年來(lái)，定安通過(guò)舉辦端午美食文化節(jié)，極大地提升了定安知名度和美譽(yù)度，讓更多人通過(guò)美食來(lái)到定安、品味定安、記住定安。隨著端午節(jié)的臨近，2019年定安美食文化節(jié)今日正式啟動(dòng)。

　　2019年海南·定安美食文化節(jié)將以“尋十味，品定安”為主題，從4月15日至6月9日，時(shí)間跨度持續(xù)近兩個(gè)月，將通過(guò)“一賽、一展、一盛典，一書(shū)、一影，十味全”的形式，全方位挖掘定安本土特色美食文化內(nèi)涵，創(chuàng)新辦賽形式和傳播方式，讓美食文化節(jié)有產(chǎn)品留存、有品牌沉淀。南國(guó)都市報(bào)記者 胡誠(chéng)勇

 

往屆定安美食文化節(jié)現(xiàn)場(chǎng)(記者 劉孫謀 攝)

　　定安縣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，定安是一座歷史文化古城、生態(tài)之城、美食之城，更是一座充滿(mǎn)誠(chéng)意、善意、美意之城。端午美食文化節(jié)已成功舉辦9屆，已然成為定安又一大特色名片，它既是定安縣委縣政府大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收致富的重要舉措，也是發(fā)展生態(tài)休閑觀光農(nóng)業(yè)、打造生態(tài)品牌的重要載體，更是在更寬領(lǐng)域上展示定安改革開(kāi)放新成果、在更高層次上共謀合作發(fā)展的一次盛會(huì)，誠(chéng)邀廣大民眾及游客共同參與盛會(huì)，共享定安味道。

　　記者了解到，本屆海南·定安美食文化節(jié)緊緊圍繞著打造定安美食品牌，推廣定安地域形象和旅游特色為目的，共策劃了16項(xiàng)活動(dòng)，活動(dòng)相互之間突出系統(tǒng)性、持續(xù)性，以及民眾參與性，在傳承往屆“美食+旅游+文化”活動(dòng)形式的同時(shí)，又增添了五大亮點(diǎn)。

　　亮點(diǎn)1 香引

　　——尋訪(fǎng)“定安108道風(fēng)味”

　　此次美食文化節(jié)前期，將以菜肴的香味作為引路人，由南國(guó)都市報(bào)資深記者通過(guò)實(shí)地采訪(fǎng)、拍攝，充分挖掘?qū)儆诙ò驳莫?dú)特風(fēng)味，通過(guò)將定安各大餐廳及民間的108道美味，在南國(guó)都市報(bào)、海南日?qǐng)?bào)新媒體等平臺(tái)集中持續(xù)展示，讓定安美食在民眾中產(chǎn)生熱度，讓大家領(lǐng)略更多定安美食的魅力。

　　十味定安，一定有一味是煙火味。美食文化節(jié)前期還將開(kāi)展“煙火味里的定安”定安美食攝影大賽，邀請(qǐng)廣大攝影家、攝影愛(ài)好者、市民或游客拿起相機(jī)或手機(jī)，記錄下定安美食感動(dòng)你的瞬間，分享那充滿(mǎn)濃濃愛(ài)意的煙火味。

　　亮點(diǎn)2 味決

　　——爭(zhēng)鮮美食匯和名菜搶位戰(zhàn)

　　味美是決勝的關(guān)鍵，該環(huán)節(jié)將建立民間菜系和專(zhuān)業(yè)菜系兩大平臺(tái)，進(jìn)行同系之間的味蕾挑戰(zhàn)。其中，爭(zhēng)鮮美食匯活動(dòng)，將以小吃街的形式，把巷尾絕味和家傳密肴共濟(jì)一堂，進(jìn)行直接對(duì)決;名菜搶位戰(zhàn)活動(dòng)，則將各個(gè)餐廳的招牌菜品進(jìn)行正面交鋒。

 

大鍋炒粉。(記者 陳衛(wèi)東 攝)

　　亮點(diǎn)3 爭(zhēng)霸

　　——定安名菜爭(zhēng)霸賽決賽

　　專(zhuān)業(yè)與民間，誰(shuí)是霸主?星廚與草根，誰(shuí)能驚艷江湖?定安名菜爭(zhēng)霸賽決賽，將齊聚美食家和美食博主共選定安名菜。

　　在定安名菜爭(zhēng)霸賽決賽現(xiàn)場(chǎng)，還將發(fā)布《拾味定安》定安旅行手冊(cè)，通過(guò)對(duì)定安旅游、人文、風(fēng)情等多層面風(fēng)味解讀，結(jié)合定安108道風(fēng)味的報(bào)道，強(qiáng)化活動(dòng)對(duì)定安的傳播效果，打造專(zhuān)屬于定安的獨(dú)特風(fēng)味，讓廣大吃貨以后都能“一冊(cè)在手，吃遍定安”。

　　亮點(diǎn)4 揭榜

　　——頒獎(jiǎng)發(fā)布盛典

　　端午節(jié)慶3天，定安縣城將熱鬧非凡，劃龍舟、包肉粽、扔沙包等兼具群眾參與性和趣味性的民俗活動(dòng)，將把定安端陽(yáng)祭推向高潮。屆時(shí)，在歷史與斑駁交織的定安古城墻上，定安十大名菜將逐一揭榜。同時(shí)，煙火味里的攝影獲獎(jiǎng)作品也將點(diǎn)亮古城墻，讓定安端陽(yáng)祭在節(jié)慶之時(shí)、美食之中，成為全島的焦點(diǎn)。

　　亮點(diǎn)5 助力

　　——十味定安主題活動(dòng)

　　美食文化節(jié)期間，定安還將結(jié)合母親節(jié)、六一兒童節(jié)等節(jié)慶日以及當(dāng)?shù)靥厣糜魏兔袼孜幕Y源，開(kāi)展豐富多彩的十味定安主題活動(dòng)，分別為：“妙味”定安，與牛共舞;“趣味”定安，美食“漫”談;不食坡寨羊，哪知“山味”長(zhǎng);“情味”里的定安，媽媽的菜包飯;日月食光，“棕味”飄香;品王子美食 游“韻味”定安;定安“風(fēng)味” 陽(yáng)江共賞;南麗湖旁，“余味”飄香;誦讀古詞 “意味”定安;名人晚餐，“品味”定安。

　　您可以通過(guò)參加“媽媽的菜包飯”有獎(jiǎng)?wù)魑幕顒?dòng);可以與朋友相約?？谏倘?，“?！背远ò掺兆?可以組團(tuán)參加廣場(chǎng)舞大賽，參與定安仙溝“會(huì)跳舞的牛肉”廣場(chǎng)盛宴;可以帶著孩子一起到國(guó)家濕地公園南麗湖垂釣野營(yíng)，感受星空、帳篷、美食、篝火……大家都有的吃有的看有的玩，這場(chǎng)集美食+旅游+文化為一體的盛會(huì)，會(huì)是一場(chǎng)溫暖的團(tuán)聚，更是一次美食及文化的享受。

　　美食文化節(jié)期間，定安還將舉行一系列活動(dòng)推介定安的粽子、美食及旅游，將有“神秘盒子”亮相?？诮诸^，舉行“古城”吃雞大賽、南麗湖“尋寶”等時(shí)尚、娛樂(lè)、情景式參與性節(jié)目，以“美食+文化+旅游”豐富“十味”定安。

　　在定安美食文化節(jié)舉辦期間，還將首推定安美食文化“小黑豬”IP形象，讓“小黑豬”形象應(yīng)用到此次美食文化節(jié)各個(gè)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，并延展到文創(chuàng)產(chǎn)品現(xiàn)場(chǎng)作禮品贈(zèng)送，讓廣大民眾留下更深刻的定安美食記憶。