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五指山舉行第二屆烹飪技術(shù)大賽暨“螞蟻雞”推廣賽
來源：南海網(wǎng)
作者：葉子青 2019-06-24
參賽作品 通訊員 付金城 供圖
海南旅游頭條、南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端五指山6月23日消息(南海網(wǎng)記者葉子青)品嘗地方美食，領(lǐng)略人文風(fēng)情。日前，五指山市舉行第二屆烹飪技術(shù)大賽暨“螞蟻雞”推廣賽，來自五指山市各大酒店的34名參賽選手齊聚一堂，比拼廚藝。
在本次交流賽上，廚師們紛紛拿出各自看家本領(lǐng)?！皩m廷糯米雞”“炭烤五腳豬”“牛氣沖天”“黎家大團(tuán)圓”等68道精美的創(chuàng)新菜品，不僅展示了廚師的技藝，更是菜品創(chuàng)意的比拼。由中國高級技師、中國烹飪大師李學(xué)深等組成的5人專家評委，先后對菜品進(jìn)行仔細(xì)地品嘗、篩選、評比，最后，3人榮獲烹飪金獎，6人榮獲烹飪銀獎，9人榮獲烹飪銅獎。
活動當(dāng)天還舉行了長桌宴和歌舞表演。五指山市旅游烹飪協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次活動是為了增強(qiáng)五指山市同行業(yè)之間的交流，全面挖掘和推廣五指山市地道的美食與美食文化，讓熱愛五指山、希望了解五指山的人，可以尋著美食的足跡，更深入地發(fā)現(xiàn)、品味五指山之美。
參賽作品 通訊員 付金城 供圖
參賽作品 通訊員 付金城 供圖
責(zé)任編輯：陳賢玉
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