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白沙“啦奧門”山蘭文化節(jié)將于11月17日舉行
來源：海南日報(bào)
作者：曾毓慧 2019-11-01
白沙“啦奧門”山蘭文化節(jié)將于11月17日舉行
又是一年秋色濃 金稻飄香待客來
■ 海南日報(bào)記者 曾毓慧
11月，又迎來了一年金秋收成時(shí)。天賜良地，一顆米穿越了千百年，也書寫了屬于海南黎族的農(nóng)耕歷史。
“美不過黎族三月三，甜不過黎家糯山蘭”，白沙黎族自治縣作為黎族山蘭稻的盛產(chǎn)地，將于11月17日舉辦2019白沙“啦奧門”山蘭文化節(jié)，盛邀八方賓朋共享海南黎族同胞山蘭豐收的喜悅，親身體驗(yàn)白沙“茶·陶”“錦·繡”“竹·藤”等非遺技藝的神奇魅力以及黎族農(nóng)趣勞作等豐富活動(dòng)。
白沙群眾村民喜收稻谷。(資料圖片)海南日報(bào)記者 袁琛 攝
白沙4000多畝山蘭稻喜迎豐收
10月底，白沙黎族自治縣青松鄉(xiāng)，陣風(fēng)吹過，成片的金黃稻浪此起彼伏，一串串飽滿的稻穗早已壓彎了稻桿。今年又是一個(gè)好豐年，海南黎族同胞也將迎來“啦奧門”豐收節(jié)慶。
“啦奧門”在黎語中是慶豐收、吃新米的意思。千百年來，在海南中西部北緯18度地區(qū)，勤勞的黎族先民堅(jiān)持刀耕火種的方式，培植出適于旱地的旱稻品種——“山蘭稻”。
白沙黎族自治縣青松鄉(xiāng)擁處村山蘭稻迎來豐收季。(資料圖片) 海南日報(bào)記者 陳元才 攝
早年間，每逢夏季6月份，住在深山里的海南黎族同胞就會(huì)選擇一片平緩坡地，將焚燒草木后的灰燼作為原始肥料，然后用镢頭在坡地上掘洞，每個(gè)洞里放入兩三粒山蘭稻種，再填埋踩實(shí)。
常年耕作于這片純凈沃土的海南黎族同胞在種植山蘭稻時(shí)不施肥料，不噴農(nóng)藥，不殺蟲，也不澆水?？共】瓜x能力極強(qiáng)的山蘭稻汲取著海南生態(tài)核心區(qū)里的雨露與營養(yǎng)，頑強(qiáng)地向陽生長，直至結(jié)成一串串金黃而又飽滿的稻穗。
山蘭米煮熟后芬芳撲鼻，令人難忘，海南民間至今流傳著“一家煮山蘭飯全村香”的俗語。而且山蘭米富含硒、鐵、鋅等適合人體吸收的微量元素，是普通大米的多倍，素來都是黎族百姓招待賓客的佳品。
目前，海南省內(nèi)僅有白沙、五指山、瓊中、保亭、樂東等黎族、苗族聚居地種植山蘭稻，全省種植面積約8000畝。其中，白沙的山蘭稻種植面積為4600畝，而2019白沙“啦奧門”山蘭文化節(jié)舉辦地所在的白沙青松鄉(xiāng)約占4100畝。據(jù)青松鄉(xiāng)鄉(xiāng)長王旭介紹，當(dāng)?shù)毓灿?00多戶村民參與種植山蘭稻，其中七成為建檔立卡貧困戶。
“啦奧門”邀你分享豐收喜悅
青松鄉(xiāng)位于白沙西南部，地處霸王嶺東側(cè)，是南渡江、昌化江和松濤水庫的水源地，氣候溫暖多雨，土地肥沃，物種豐富。
經(jīng)初步考證，“青松”之名源于當(dāng)?shù)仉S處可見的參天松樹。當(dāng)?shù)仫L(fēng)光優(yōu)美，峰谷山澗，泉流潺潺，熱帶雨林中偶有猿猴啼鳴。尤為讓人驚喜的是，在疊翠群山山腳下，金黃的山蘭稻田錯(cuò)落鋪開，形成一幅美輪美奐的豐收畫面。
據(jù)活動(dòng)主辦方介紹，2019白沙“啦奧門”山蘭文化節(jié)將沿襲往年傳統(tǒng)習(xí)俗，定于青松鄉(xiāng)擁處村舉辦。屆時(shí)，當(dāng)?shù)貙⑴e行海南黎族最傳統(tǒng)最古樸的開山儀式，如祭拜山神、喊山以及祈福等。
開山儀式結(jié)束后，在剛建成的青松鄉(xiāng)擁處村山蘭文化園，將上演《稻鄉(xiāng)飛歌》《山蘭園》《捕魚歌》等具有黎族地域風(fēng)情的歌舞，這也是黎族同胞特有的待客禮俗。此外，為了讓遠(yuǎn)道而來的賓朋不虛此行，活動(dòng)主辦方還設(shè)置了“啦奧門”猜酒古令、古榕長桌盛宴、傳統(tǒng)文化禮俗展示、特色創(chuàng)意美食品鑒、非遺印象、黎族農(nóng)趣耕作體驗(yàn)等活動(dòng)，可謂體驗(yàn)感十足。
(海南日報(bào)牙叉10月31日電)
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責(zé)任編輯：陳賢玉
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