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嘗特色美食品海南風(fēng)情 海南美食文化節(jié)可以約起來啦!
來源：南海網(wǎng)
作者： 周靜泊 2019-11-01
11月1日上午，2019第四屆海南美食文化節(jié)在海口市名門廣場盛大開幕。本屆美食文化節(jié)以“尋味海南·美食狂歡”為主題，為期3天，旨在挖掘和弘揚(yáng)海南美食文化，也是響應(yīng)海南省“美食購物百節(jié)嘉年華”等促消費(fèi)活動的具體行動。
海南美食文化節(jié)是在海南省商務(wù)廳指導(dǎo)下，由海南日報(bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)聯(lián)合各市縣打造的美食文化盛宴，此前已成功舉辦三屆，且屆屆有創(chuàng)新。各市縣攜海南特色美食參展，50多個(gè)展位組成中華美食一條街，定時(shí)特色演出展示瓊州民俗文化，為廣大市民游客呈現(xiàn)一場集視覺、聽覺、味覺于一體的美食文化盛宴。
11月1日上午，2019第四屆海南美食文化節(jié)在?？谑忻T廣場開幕。南海網(wǎng)記者 周靜泊 攝
美食薈萃打造吃貨天堂
清補(bǔ)涼、雞屎藤、儋州米爛、臨高乳豬、烏烈乳羊……美食文化節(jié)現(xiàn)場，市民游客可以盡情品嘗“舌尖上的海南”。?？?、儋州、五指山、昌江、臨高等市縣攜特色美食組團(tuán)參展，還有土蜂蜜、小魚干、山蘭酒、靈芝茶等海南農(nóng)特產(chǎn)品以及黎錦、黎陶等手工藝品同場亮相，方便市民游客參觀選購。
昌江館準(zhǔn)備了鹽焗霸王山雞、烏烈乳羊、山雞蛋等美食供市民游客品嘗。南海網(wǎng)記者 周靜泊 攝
除海南本土風(fēng)味外，美食文化節(jié)現(xiàn)場還設(shè)有中華特色美食街，由“蝦兵蟹將”“牛氣沖天”兩個(gè)特色美食館和50多個(gè)特色小吃展位組成。市民游客盡可品嘗柳州螺螄粉、阿里巴巴烤肉、膠囊冰激凌、蚵仔煎、澳門脆骨燒等50余種國內(nèi)名小吃。
美食文化節(jié)開幕當(dāng)天，陽澄湖大閘蟹“空降”開幕式現(xiàn)場。海報(bào)集團(tuán)全媒體中心記者 陳若龍 攝
秋天，正是螃蟹肥美的季節(jié)。美食文化節(jié)開幕當(dāng)天，陽澄湖大閘蟹“空降”開幕式現(xiàn)場，市民可以現(xiàn)蒸現(xiàn)吃?！皬年柍魏者\(yùn)1噸大閘蟹到美食節(jié)現(xiàn)場，現(xiàn)場蒸制，肉質(zhì)新鮮!”美食文化節(jié)美食區(qū)負(fù)責(zé)人介紹，為讓消費(fèi)者真正得到實(shí)惠，活動現(xiàn)場還發(fā)放價(jià)值10元的大閘蟹抵扣券。
除了大閘蟹抵扣券，活動主辦方還推出了多種優(yōu)惠活動?！拔覀儨?zhǔn)備了10萬元美食代金券，通過各種形式發(fā)放給大家。此外，活動現(xiàn)場還以抽獎的形式抽出一批‘錦鯉’，為‘錦鯉’發(fā)全場通吃券?！被顒咏M委會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，獲得全場通吃券的幸運(yùn)觀眾，可在現(xiàn)場任意攤位獲得免費(fèi)美食各一份。
美食文化節(jié)開幕式上具有海南風(fēng)情的演出。南海網(wǎng)記者 周靜泊 攝
互動游戲帶你玩轉(zhuǎn)現(xiàn)場
與往年相比，今年美食文化節(jié)的文化氛圍更加濃厚?；顒悠陂g，主舞臺區(qū)舉辦臨高哩哩美、黎族器樂、黎族制陶、黎族織錦、黎族歌舞等海南民俗文化表演，以及海南美食相關(guān)器具、文化展示，供市民游客免費(fèi)欣賞。
儋州館為市民游客準(zhǔn)備了儋州特色的歌舞表演。南海網(wǎng)記者 周靜泊 攝
為豐富活動內(nèi)容，增加趣味性、互動性和體驗(yàn)感，11月1日至3日，美食文化節(jié)現(xiàn)場每天定時(shí)舉行海南飲食文化挑戰(zhàn)、美食故事會、有獎問答、美食雕工、創(chuàng)意拼盤表演等互動活動。
“很高興能夠在美食文化節(jié)上將傳承已久的食品雕刻技藝展現(xiàn)給大家?！笔称返窨袒顒迂?fù)責(zé)人蔡親寧表示，此次他帶來部分已經(jīng)完成的美食雕刻作品，并選派兩名食品雕刻手藝人用果蔬進(jìn)行現(xiàn)場雕刻，供市民游客觀賞。
市民游客現(xiàn)場參與游戲互動。南海網(wǎng)記者 周靜泊 攝
以食為媒助力消費(fèi)升級
吃、住、行、游、購、娛是旅游六大要素。本屆美食文化節(jié)以海南各市縣美食為核心，全省聯(lián)動，深度開發(fā)、挖掘和宣傳推介海南特色美食文化，以此促進(jìn)消費(fèi)、拉動內(nèi)需。
市民在昌江館選購特色農(nóng)產(chǎn)品。海報(bào)集團(tuán)全媒體中心記者 陳若龍 攝
“昌江館的綠橙很不錯(cuò)，現(xiàn)場試吃覺得好甜，我就買了一箱?！笔忻耜愋〗阍谡箙^(qū)逛了不到半小時(shí)，手里就拎上了一袋袋沉甸甸的“戰(zhàn)利品”。
“這里有好多好吃的，粽子、米爛、甜酒糟，還有表演可以看，孩子很開心?！睅Ш⒆觼砉涿朗澄幕?jié)的市民蔡女士表示，希望以后海口能有更多類似的活動，“一站式”展示各市縣的特色文化和美食特產(chǎn)。
“我們致力于打造內(nèi)容最豐富、最好玩的海南美食文化節(jié)，展現(xiàn)多元而別致的島嶼美食文化體系，為弘揚(yáng)海南美食文化、促進(jìn)購物消費(fèi)增添新動力?！被顒又鬓k方表示，希望通過美食文化節(jié)，塑造海南商貿(mào)、美食、餐飲企業(yè)品牌及更加完整鮮明的行業(yè)形象，打造具有海南特色的美食盛會。
海南旅游頭條、南海網(wǎng)、南海網(wǎng)客戶端?？?1月1日訊 南海網(wǎng)記者 周靜泊
責(zé)任編輯：陳賢玉
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