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??海南省新冠肺炎疫情防控工作

第十二場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)

　　茹英英：女士們、先生們，大家好！2月16日，我省出臺(tái)關(guān)于實(shí)行分區(qū)分級(jí)精準(zhǔn)防控、統(tǒng)籌疫情防控與經(jīng)濟(jì)社會(huì)秩序恢復(fù)的指導(dǎo)意見(jiàn)，以縣域?yàn)閱卧锌h分區(qū)分級(jí)精準(zhǔn)防控，規(guī)定無(wú)疫情區(qū)消費(fèi)零售業(yè)恢復(fù)正常。為精準(zhǔn)有序分類(lèi)恢復(fù)生產(chǎn)生活，做好消費(fèi)零售業(yè)等人群密集場(chǎng)所的衛(wèi)生防護(hù)，指導(dǎo)民眾居家合理膳食和活動(dòng)，今天海南省新聞辦公室在網(wǎng)上舉行海南省新冠肺炎疫情防控工作第十二場(chǎng)新聞發(fā)布會(huì)，請(qǐng)省衛(wèi)生健康委員會(huì)新聞發(fā)言人陳建洪先生通報(bào)最新疫情情況，請(qǐng)省疾控中心主任醫(yī)師馮禮明、金玉明圍繞“商場(chǎng)、超市等密集場(chǎng)所的衛(wèi)生防護(hù)和居家膳食與活動(dòng)”主題，回答記者和網(wǎng)友普遍關(guān)心的問(wèn)題。網(wǎng)上發(fā)布會(huì)相關(guān)內(nèi)容第一時(shí)間通過(guò)“海南發(fā)布”公眾號(hào)對(duì)外公布，感謝您的參與！

　　首先，請(qǐng)省衛(wèi)生健康委員會(huì)新聞發(fā)言人陳建洪通報(bào)最新疫情情況。

　　陳建洪：

　　一、2020年2月17日0-8時(shí)海南省新型冠狀病毒肺炎疫情情況

　　2020年2月17日0-8時(shí)，海南省報(bào)告新型冠狀病毒肺炎新增確診病例0例，新增重癥病例0例，新增死亡病例0例，新增出院病例0例。

　　截至2月17日8時(shí)，海南省累計(jì)報(bào)告新型冠狀病毒肺炎確診病例162例，重癥病例19例，死亡病例4例，出院病例52例。確診病例中，海口市33例、三亞市54例、儋州市15例、文昌市3例、瓊海市6例、萬(wàn)寧市13例、東方市3例、澄邁縣9例、臨高縣6例、昌江縣7例、陵水縣4例、定安縣3例、保亭縣3例、樂(lè)東縣2例、瓊中縣1例。

　　截至2月17日8時(shí)，追蹤到密切接觸者5010人，已解除醫(yī)學(xué)觀察3877人，尚有1133人正在接受集中醫(yī)學(xué)觀察。

　　茹英英：下面，請(qǐng)回答記者和網(wǎng)友關(guān)于“商場(chǎng)、超市等人群密集場(chǎng)所的衛(wèi)生防護(hù)和人群居家膳食與活動(dòng)”主題關(guān)心的問(wèn)題。

　　一、有網(wǎng)友質(zhì)疑，為什么截止目前海南累計(jì)報(bào)告確診病例是162例，但是公布的確診病例詳細(xì)活動(dòng)軌跡卻到了164例？

　　金玉明：確診病例中訂正核減了兩例，分別是第44號(hào)和115號(hào)。因此編號(hào)到164號(hào)，而實(shí)際病例為162例。訂正核減數(shù)已在當(dāng)期發(fā)布中進(jìn)行了通報(bào)。

　　二、新冠肺炎流行期間如何做好綜合性商場(chǎng)的衛(wèi)生防護(hù)？

　　金玉明：（一）落實(shí)主體責(zé)任。商場(chǎng)負(fù)責(zé)人是疫情防控第一責(zé)任人，建立防控制度，做好員工信息采集工作。

　?。ǘ┨岣唢L(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)?？赏ㄟ^(guò)視頻滾動(dòng)播放或張貼宣傳材料等，加強(qiáng)從業(yè)人員和顧客對(duì)新冠病毒感染的風(fēng)險(xiǎn)防范認(rèn)知。從業(yè)人員與顧客服務(wù)交流時(shí)宜保持一定距離和避免直接接觸?？稍诮?jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)設(shè)立應(yīng)急區(qū)域，當(dāng)出現(xiàn)疑似癥狀人員時(shí)，及時(shí)到該區(qū)域進(jìn)行暫時(shí)隔離，再按照相關(guān)規(guī)定處理。暫停母嬰室、兒童游樂(lè)場(chǎng)所、室內(nèi)娛樂(lè)場(chǎng)所服務(wù)；無(wú)法暫時(shí)關(guān)閉的，必須對(duì)全部公共設(shè)施進(jìn)行消毒后開(kāi)放?！?/span>

　　（三）加強(qiáng)健康防護(hù)。員工在崗期間注意自身健康狀況監(jiān)測(cè)，當(dāng)出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀時(shí)，要及時(shí)匯報(bào)并按規(guī)定去指定點(diǎn)醫(yī)院就醫(yī)。合理安排從業(yè)人員輪休。應(yīng)當(dāng)在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所門(mén)口設(shè)置專(zhuān)人對(duì)每位上崗員工和顧客測(cè)量體溫，有發(fā)熱或咳嗽等呼吸道癥狀的人員不可進(jìn)入。從業(yè)人員在崗時(shí)應(yīng)當(dāng)佩戴防護(hù)口罩，與顧客交流時(shí)不得摘下口罩。尤其是柜臺(tái)銷(xiāo)售人員、收銀員、接貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，需要注意在上崗時(shí)佩戴手套和口罩。顧客在商場(chǎng)內(nèi)要一直佩戴口罩。

　　（四）禁止組織聚集性活動(dòng)。避免集中會(huì)議、培訓(xùn)、聚餐、娛樂(lè)等；不得組織開(kāi)展大規(guī)模促銷(xiāo)活動(dòng)、展覽展示等聚集性活動(dòng)；員工應(yīng)當(dāng)避免自發(fā)性的聚集活動(dòng)。員工應(yīng)當(dāng)采取錯(cuò)峰、分餐制、打包的方式就餐，可考慮一人一桌就餐；避免聚集堂食用餐，盡量減少近距離交談。

　?。ㄎ澹┖侠硎褂秒娞荨Ｋ腥藛T乘梯時(shí)相互之間注意保持適當(dāng)距離；低樓層購(gòu)物推薦走安全通道，較高樓層優(yōu)先使用扶梯并盡量避免與扶手直接接觸，高樓層乘用直梯時(shí)，不要直接用手接觸按鍵并快進(jìn)快出。

　?。┘訌?qiáng)室內(nèi)通風(fēng)。在保證經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所溫度達(dá)標(biāo)前提下，加強(qiáng)室內(nèi)空氣流通，首選自然通風(fēng)，盡可能打開(kāi)門(mén)窗通風(fēng)換氣，保證室內(nèi)空氣衛(wèi)生質(zhì)量符合《公共場(chǎng)所衛(wèi)生指標(biāo)及限值要求》（GB?37488-2019）。

　?。ㄆ撸┘訌?qiáng)清潔消毒。主要是做好餐飲具、物體表面、垃圾桶、衛(wèi)生潔具的清潔消毒，并保持衛(wèi)生整潔，每天定期消毒，并做好記錄。工作人員在上崗期間應(yīng)當(dāng)經(jīng)常洗手，可用有效的含醇速干手消毒劑；特殊條件下，也可使用含氯或過(guò)氧化氫手消毒劑；有肉眼可見(jiàn)污染物時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用洗手液在流動(dòng)水下洗手。在工作中避免用手或手套觸碰眼睛。

　　三、大型商場(chǎng)一些功能區(qū)是否能夠正常營(yíng)業(yè)？

　　金玉明：（一）商場(chǎng)中的酒吧、舞廳、電影院、電子游戲廳等人員密集的娛樂(lè)區(qū)域應(yīng)當(dāng)關(guān)閉。

　　（二）商場(chǎng)中的學(xué)習(xí)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)暫停組織集中學(xué)習(xí)培訓(xùn)，建議使用網(wǎng)絡(luò)遠(yuǎn)程授課方式。

　?。ㄈ┥虉?chǎng)中的服裝專(zhuān)賣(mài)店等物品銷(xiāo)售區(qū)，銷(xiāo)售人員與顧客交談時(shí)保持1米及以上距離，盡量不要直接接觸；視情況適當(dāng)控制銷(xiāo)售大廳的顧客人員數(shù)量。

　?。ㄋ模┥虉?chǎng)中的運(yùn)動(dòng)健身區(qū)，建議顧客適當(dāng)縮減健身時(shí)長(zhǎng)；顧客健身時(shí)應(yīng)當(dāng)相對(duì)分散。

　　（五）商場(chǎng)中的餐飲集中區(qū)，應(yīng)當(dāng)推薦顧客采用打包帶走方式用餐；或提供遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)訂餐，顧客取餐時(shí)注意不與服務(wù)人員直接接觸。

　?。╆P(guān)于商場(chǎng)中的超市，環(huán)境衛(wèi)生防護(hù)可按照專(zhuān)門(mén)要求辦理。

　　四、新冠肺炎流行期間超市如何做好衛(wèi)生防護(hù)？

　　金玉明：（一）提高防范意識(shí)。可通過(guò)視頻滾動(dòng)播放或張貼宣傳材料等，加強(qiáng)從業(yè)人員和顧客對(duì)新冠病毒感染的風(fēng)險(xiǎn)防范認(rèn)知。

　　（二）加強(qiáng)健康管理。員工在崗期間注意自身健康狀況監(jiān)測(cè)，當(dāng)出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等癥狀時(shí)，要及時(shí)匯報(bào)并按規(guī)定去指定醫(yī)院就醫(yī)。合理安排從業(yè)人員的輪流休息。應(yīng)當(dāng)在超市門(mén)口設(shè)置專(zhuān)人對(duì)每位上崗員工和顧客測(cè)量體溫，有發(fā)熱或咳嗽等呼吸道癥狀的人員不可進(jìn)入。

　?。ㄈ┮龑?dǎo)顧客做好防護(hù)。提醒顧客在進(jìn)入超市之前應(yīng)當(dāng)佩戴口罩，回家后注意洗手；不戴口罩拒絕進(jìn)入超市購(gòu)物?？稍诔袃?nèi)設(shè)立應(yīng)急區(qū)域，當(dāng)出現(xiàn)疑似癥狀人員時(shí)，及時(shí)到該區(qū)域進(jìn)行暫時(shí)隔離，再按照其他相關(guān)規(guī)范要求進(jìn)行處理。

　?。ㄋ模┘訌?qiáng)通風(fēng)。超市應(yīng)當(dāng)保持空氣流通、清新。超市的集中空調(diào)應(yīng)當(dāng)保證供風(fēng)安全，每周對(duì)運(yùn)行的集中空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)的開(kāi)放式冷卻塔、過(guò)濾網(wǎng)、過(guò)濾器、凈化器、風(fēng)口、空氣處理機(jī)組、表冷器、加熱（濕）器、冷凝水盤(pán)等設(shè)備部件進(jìn)行清洗、消毒或更換。若超市的空調(diào)無(wú)消毒裝置，需關(guān)閉回風(fēng)系統(tǒng)。

　?。ㄎ澹┳龊梦矬w表面清潔消毒。應(yīng)當(dāng)保持環(huán)境整潔衛(wèi)生，每天定期消毒，并做好清潔消毒記錄。對(duì)高頻接觸的物體表面（如電梯間按鈕、扶手、門(mén)把手、公共桌椅座椅、公共垃圾桶、購(gòu)物籃、購(gòu)物車(chē)、臨時(shí)物品存儲(chǔ)柜等），可用含有效氯250mg/L～500mg/L的含氯消毒劑進(jìn)行噴灑或擦拭，也可采用消毒濕巾進(jìn)行擦拭。建議每天至少在營(yíng)業(yè)前消毒一次，可根據(jù)客流量增加情況適當(dāng)增加消毒次數(shù)。

　　（六）加強(qiáng)個(gè)人健康防護(hù)。從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)佩戴防護(hù)口罩上崗，與顧客交流時(shí)不得摘下口罩。顧客在超市內(nèi)要一直佩戴口罩。工作人員在上崗期間應(yīng)當(dāng)經(jīng)常洗手，可用有效的含醇速干手消毒劑；特殊條件下，也可使用含氯或過(guò)氧化氫手消毒劑；有肉眼可見(jiàn)污染物時(shí)，應(yīng)當(dāng)使用洗手液在流動(dòng)水下洗手。在工作中避免用手或手套碰自己的眼睛。收銀員、售貨員、理貨員、保潔員、保安等與顧客接觸較多的工作人員，需要注意在上崗時(shí)佩戴手套；有條件的超市工作人員可配護(hù)目鏡。

　　五、新冠肺炎疫情期間，一般健康人群一日三餐應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

　　馮禮明：主要是合理膳食、營(yíng)養(yǎng)平衡。良好的營(yíng)養(yǎng)狀況是維持人體功能和健康的物質(zhì)基礎(chǔ)，也是保障人體免疫系統(tǒng)正常工作的基礎(chǔ)，對(duì)提高機(jī)體免疫力、降低疾病風(fēng)險(xiǎn)有重要的保障作用。因此，應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

　　（一）注意食物多樣、谷物為主。每天的膳食應(yīng)有谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅(jiān)果類(lèi)等食物。

　?。ǘ┒喑允吖?、奶類(lèi)和大豆。做到餐餐有蔬菜，天天吃水果。盡量多吃深色蔬菜，吃各種各樣的奶及其制品，特別是酸奶，經(jīng)常吃豆制品，適量吃堅(jiān)果。

　?。ㄈ┻m量食用魚(yú)蛋奶肉。魚(yú)、禽、蛋和瘦肉攝入要適量，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入，少吃肥肉、煙熏和腌制肉制品。堅(jiān)決杜絕食用野生動(dòng)物。

　　（四）少鹽少油，控糖限酒。提倡清淡飲食，少吃高鹽和油炸食品。足量飲水，成年人每天7-8杯（1500-1700毫升），提倡飲用白開(kāi)水和茶水；不喝或少喝含糖飲料。成人如飲酒，男性一天飲用酒的酒精量不超過(guò)25克，女性不超過(guò)15克。

　　（五）吃動(dòng)平衡，健康體重。在家也要天天運(yùn)動(dòng)、保持健康體重。食不過(guò)量，不暴飲暴食。減少久坐時(shí)間，每小時(shí)起來(lái)動(dòng)一動(dòng)。

　　六、特殊時(shí)期如何避免出現(xiàn)食品安全問(wèn)題？

　　馮禮明：民以食為天，食以安為先。特殊時(shí)期更要注意食品安全，減少食源性疾病的發(fā)生。

　?。ㄒ唬┦称吩牧习踩细瘛?yīng)購(gòu)買(mǎi)經(jīng)過(guò)檢疫檢驗(yàn)合格的肉類(lèi)，不購(gòu)買(mǎi)野味，避免接觸活禽畜；預(yù)包裝食品應(yīng)標(biāo)注有食品許可證號(hào)，產(chǎn)品在保質(zhì)期內(nèi)。

　　（二）食物生熟分開(kāi)。生肉、禽和海產(chǎn)食品要與其他食物分開(kāi)；生、熟食物的加工工具和容器要分開(kāi)。食物要完全煮熟煮透，熟食在室溫下不得存放2小時(shí)以上，即使在冰箱中也不能過(guò)久儲(chǔ)存食物。不吃過(guò)期、變質(zhì)的食物。

　?。ㄈ┘庸ぶ谱魇称愤^(guò)程中要注意衛(wèi)生。拿食品前要洗手，準(zhǔn)備食品期間要經(jīng)常洗手，便后洗手；定期清洗和消毒食品加工場(chǎng)所和設(shè)備。食品加工烹調(diào)應(yīng)使用安全的飲用水。

　?。ㄋ模┮咔闀r(shí)期，集體食堂可以分時(shí)段就餐，減少就餐人員密度，人員就餐時(shí)盡量保持一定距離，提倡分散獨(dú)立就餐。家庭可實(shí)施分餐制，養(yǎng)成使用公勺公筷習(xí)慣。

　　七、新冠肺炎疫情期間，居家如何進(jìn)行適量身體活動(dòng)？

　　馮禮明：疫情期間適量身體活動(dòng)非常必要?？稍诩依镒鲆恍┖?jiǎn)易的活動(dòng)，時(shí)間不少于30分鐘。還可在非疫區(qū)空曠人少或通風(fēng)良好的戶(hù)外，進(jìn)行一些戶(hù)外身體活動(dòng)，如慢跑、快走、體操等，同時(shí)可獲得一定日光暴露的機(jī)會(huì)及時(shí)間。對(duì)幫助食物胃腸消化吸收、調(diào)節(jié)機(jī)體代謝、免疫功能，甚至促進(jìn)心理健康都可能具有積極影響。

　　八、輕癥和康復(fù)期的患者一日三餐應(yīng)注意哪些事項(xiàng)？

　　馮禮明：（一）要保證能量充足，可攝入瘦肉、蛋、大豆、奶、魚(yú)、蝦等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)類(lèi)食物。

　?。ǘ┒鄶z入新鮮蔬菜水果，盡量多吃深色蔬菜。

　?。ㄈ┒囡嬘冒组_(kāi)水或淡茶水，保證充足飲水量。

　?。ㄋ模┍３诌m量身體活動(dòng)，三餐吃好，規(guī)律作息，保證睡眠。

　?。ㄎ澹┦秤^差進(jìn)食不足者、老年人及慢性病患者，可以通過(guò)營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品或營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑，適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)以及B族維生素和維生素A、維生素C、維生素D等微量營(yíng)養(yǎng)素。

　　九、新冠肺炎疫情期間，糖尿病患者營(yíng)養(yǎng)膳食應(yīng)哪些注意問(wèn)題？

　　馮禮明：糖尿病患者，尤其是血糖不穩(wěn)定患者本身免疫力低下，容易并發(fā)感染性疾病。糖尿病患者要做到吃動(dòng)平衡，保持血糖穩(wěn)定。若目前居家活動(dòng)比平時(shí)活動(dòng)量明顯減少，每餐可比平時(shí)酌情減少主食量5～10%（每餐少吃2～3口主食）?？蛇m當(dāng)增加優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，減少肥肉和加工肉制品的攝入。增加蔬菜攝入量可以降低混合膳食的血糖指數(shù)。建議每日飲水1500～1700毫升，提倡飲用白開(kāi)水、茶水和咖啡。注重自我管理，定期監(jiān)測(cè)血糖。

　　十、本次新冠肺炎疫情的危重癥患者中老年人居多，死亡率高，特殊階段，老年人應(yīng)如何安排膳食，保證膳食平衡？

　　馮禮明：老年人免疫功能減弱，慢病等基礎(chǔ)性疾病的患病率高，是傳染病的易感人群和高危易發(fā)人群。應(yīng)注意增加營(yíng)養(yǎng)，保證身體健康、增強(qiáng)免疫力、減少感染風(fēng)險(xiǎn)。

　　一是要平衡膳食，葷素搭配、粗細(xì)搭配，餐餐有蔬菜，天天吃水果。

　　二是要注意補(bǔ)充足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以蛋、大豆及其制品、奶及其制品等食材為主，增加全谷物（燕麥、小米等）、薯類(lèi)、菌菇等食物。食物制作應(yīng)細(xì)軟，易于咀嚼和消化。

　　三是要主動(dòng)少量多次喝水。

　　四是高齡和體弱消瘦的老年人可少量多餐，在三餐基礎(chǔ)上增加餐次，可選用牛奶、雞蛋、面包、糕點(diǎn)、水果等。營(yíng)養(yǎng)不良的老年人，在醫(yī)生和臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下，合理補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，包括維生素和礦物質(zhì)、蛋白粉、腸內(nèi)營(yíng)養(yǎng)制劑/特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品。

　　茹英英：我再補(bǔ)充說(shuō)明一下。目前，我省除了開(kāi)通12345專(zhuān)家服務(wù)熱線為民眾答疑解惑外，也正式開(kāi)通了海南省互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院新冠肺炎診療服務(wù)平臺(tái)，該平臺(tái)接入了海南省16家互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院，為公眾提供在線咨詢(xún)、就醫(yī)指導(dǎo)、慢病復(fù)診、在線購(gòu)藥等服務(wù)，有需要的民眾可持續(xù)關(guān)注。謝謝！今天的發(fā)布會(huì)到此結(jié)束！