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抗擊疫情·復工 | 五指山餐飲店2月24日起可自行確定恢復營業(yè)時間
來源：南海網
作者：葉俊一 2020-02-25
海南旅游頭條、南海網、南海網客戶端、南國都市報五指山2月24日消息(記者 葉俊一)2月24日，為在加強疫情防控工作的同時，切實保障人民群眾基本生活需求，五指山市市場監(jiān)督管理局發(fā)布關于做好疫情防控期間餐飲經營單位恢復經營有關要求的通告。
一、餐飲經營單位恢復營業(yè)時間從2月24日起由餐飲經營業(yè)主自行確定。
二、餐飲服務單位要嚴格履行主體責任，證照齊全，且從業(yè)人員持有效健康證明。
三、經營單位要做好員工疫情防控知識培訓，嚴格落實晨檢制度及每日消毒記錄。員工每天進入經營場所(工作區(qū)域)前，應安排專人給員工檢測體溫，體溫正常方可上崗工作;若體溫超過37.3℃，禁止上崗，并及時向轄區(qū)指定疫情防控部門報告。要求所有員工在工作時間和上下班途中必須正確佩戴口罩。
四、要做好經營場所“搬家式大掃除”并徹底消毒，落實餐飲具消毒制度，對過期或已開封的食品原材料及調味品進行清理，落實餐廚廢棄物處置制度，做好餐廚廢棄物回收處理工作。
五、購進食材應做好索證索票、收貨查驗、臺賬登記并按要求儲存，烹煮時做到燒熟煮透。嚴禁經營野生動物和來源不明的動物產品，嚴禁在餐飲服務場所飼養(yǎng)、宰殺活體畜禽。
六、在門店入口處張貼消費提示，提醒顧客入內必須佩戴口罩、測量體溫，并對未佩戴口罩、有發(fā)熱或咳嗽癥狀人員進行勸阻。
七、小型餐館餐桌擺放間距至少1米，禁止多人同桌就餐，提倡一桌一客，面向同一個方向就餐，用餐時不交談。賓館、飯店、酒店等餐飲服務單位采取盒飯形式供餐，以外賣方式進行配送或者現場帶走，不得允許消費者在餐廳聚餐、聚會。做好宣傳，推進“公筷行動”。
八、經營戶下載注冊“海南陽光餐飲”App，將每日經營情況以直播或拍照的形式上傳。從業(yè)人員注冊登錄“海南省健康一碼通系統(tǒng)”，生成個人信息二維碼，作為工作、學習、生活的電子通行證。
九、鼓勵餐飲經營主體進行外賣配送，配送人員必須佩戴好口罩，加強個人防護，落實無接觸配送，加大配送容器、配送車輛等清洗消毒頻次。
責任編輯：陳賢玉
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