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旅游周刊 | 訪古跡、洗龍水、吃粽子……這個端午小長假來海南清涼游
來源：海南日報
作者：趙優(yōu) 2020-06-25
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■ 海南日報記者 趙優(yōu)
編者的話
粽葉飄香，雄黃酒濃，又是一年端午到。東坡先生曾詩詠端午：“輕汗微微透碧紈，明朝端午浴芳蘭?！币呀?jīng)擁有兩千多年歷史的端午，從古代的祛毒辟邪、紀念先人，再到如今吃貨們的“粽子節(jié)”，有著豐富的文化內(nèi)涵，既有莊重的內(nèi)容，也有活潑的形式。
端午小長假，不管是闔家團圓的一口粽香，還是尋訪古跡的憑今吊古，抑或是各式各樣的洗龍水，都是人們祈求安康的美好愿望。
端午粽子飄香。海南日報記者 袁琛 攝
尋一味飄香粽葉
五月箬葉青，粽子飄香時。端午節(jié)吃粽子，這是中國人的傳統(tǒng)習(xí)俗。粽子，又叫“角黍”“筒粽”，在海南，定安粽、和樂粽、儋州洛基粽、澄邁瑞溪粽等粽子各有擁躉。趁著假期，不妨去尋味那一口粽子里的海南味道。
定安粽米香馥郁，軟糯可口，黑豬肉粽料足味美。定安粽以火山巖富硒糯米、定安黑豬肉、農(nóng)家咸鴨蛋黃、秘制食用調(diào)料等原料，采用12個小時水煮等傳統(tǒng)工藝，包括備料、制餡、包粽、蒸煮等10多道工序，制作過程十分繁復(fù)。手指快速地上下翻飛，色澤豐富的佐料紛紛覆蓋上糯米，被裹入青粽葉中，待蒸煮10余小時后，香氣四溢的定安粽出鍋了……定安人民的巧思匠心成就了粽子“濃郁、軟綿、味香而不膩”的獨特風(fēng)味。
游玩推薦：在定安，端午假期可以這樣安排：去“百里百村”鄉(xiāng)村天然氧吧呼吸泥土的氣息，去久溫塘冷泉洗龍水，褪去暑熱；累了餓了，走進一家美食店，定安粽子、仙溝牛肉、燜豬腳、啤酒雞，美美地吃上一頓農(nóng)家宴；到了晚上，走進定安古城，探尋那鮮被打擾的古老時光……
定安古城。韓保獻 攝
在“群雄逐鹿”的海南粽子市場中，萬寧和樂粽以其久遠歷史和香醇美味而聲名遠揚。和樂鎮(zhèn)三角路是和樂粽的發(fā)源地。在這里，街邊的店鋪全是粽子店，一年四季都包粽子、賣粽子，粽子的香味已飄散千年。據(jù)資料記載，萬寧市和樂三角路自古就是萬寧通往?？诘捏A站之一，行人走到此，總要在驛站歇個腳，肚子餓了，吃上一個和樂粽子，喝上一杯鷓鴣茶，緩解旅途的疲勞，再精神抖擻地繼續(xù)趕路，久而久之，經(jīng)過人們口口相傳，和樂三角路的“一粽一茶一旅途”美名遠揚。
游玩推薦：萬寧玩法頗多，這里有獨具東南亞風(fēng)情的華僑之鄉(xiāng)興隆、靜美廣闊的石梅灣、怪石嶙峋的東山嶺、充滿運動激情的沖浪勝地日月灣……實在是放空身心的好去處。
“長坡米爛洛基粽……”這首儋州山歌所唱的洛基粽子，以其久遠的歷史和獨到的風(fēng)味，成為現(xiàn)代儋州粽子里代表性品牌之一。洛基粽除了有傳統(tǒng)海南粽子的配料外，還特別加入了咸魚肉，其肉質(zhì)香松、清香甘醇，使得洛基粽的口感不僅不會油膩，反而會讓人胃口大增、口齒生香。經(jīng)過傳統(tǒng)民間手藝制作而成的洛基粽，以入口油而不膩、糯而不粘、咸甜適中、香嫩鮮美而聞名島內(nèi)外。
游玩推薦：悠久的歷史給儋州市留下了眾多古跡，如漢代伏波井、中和古鎮(zhèn)、東坡書院等，加上千年古鹽田、龍門激浪、松濤水庫、藍洋溫泉等旅游景點，這里已經(jīng)形成了一個完整的山海湖旅游體系。
定安粽。海南日報記者 張杰 攝
訪一處古鎮(zhèn)老街
無論是憑吊愛國詩人，還是舉家團圓祈福保平安，抑或是賽龍舟的勇往直前，端午節(jié)都留存著中華民族獨特的文化記憶。在海南，仍有不少古鎮(zhèn)老街，可以讓我們尋著古人的遺風(fēng)，守護著千百年來的精神傳承。
定安古城：定安古城是海南現(xiàn)存較完好的縣治城垣。春秋代序，古城的城市功能退化得所剩無幾，歷史的沉淀和文化的厚度，卻使這里別有風(fēng)韻，而這幾百年歷史的老舊城墻，仍頑固地牽絆著記憶深處的故鄉(xiāng)。古城外的馬路上，車水馬龍，馬路的另一側(cè)，城墻破舊而堅固，狹小的石板路開出了一個門洞。這個具有五百年歷史的明成化古城門洞內(nèi)，兩個石階疊架著兩條鮮艷、修長、昂揚的龍舟。斑駁的城墻上蜿蜒著爬藤，透著滄桑；腳下的青石板帶著歲月的影子，分外光亮……順著石板路隱入其中，你會發(fā)現(xiàn)時光似乎從未打擾過這里。
三亞崖城：三亞崖城雖然懸于瓊州島南之一隅，卻并未與大陸隔絕往來，隨著海上商貿(mào)往來以及大批中原文化人遷徙、貶謫此地，帶來先進、豐富的中原文化，一時間成就“弦誦聲黎民物庶，宦游都道小蘇杭”的盛景。千年的崖城古鎮(zhèn)從宋代起不斷修葺完善，至清代道光年間建筑基本定形。隨著崖城經(jīng)濟與文化不斷受到來自中原文化的潤澤，再加上外出南洋經(jīng)商的華僑回遷，崖城形成以西方古代建筑與閩、粵、桂傳統(tǒng)文化相結(jié)合演變而成的騎樓外廊式建筑。
中和古鎮(zhèn)：作為古儋耳的郡治所在，歷史名人冼夫人、蘇東坡都在中和古鎮(zhèn)留下了深深的足跡。作為千年州城、東坡舊地，中和古鎮(zhèn)文化古跡眾多，郭沫若先生在上世紀六十年代視察中和古鎮(zhèn)時，寫下了“儋耳古鎮(zhèn)古跡多”的詩句?，F(xiàn)保存著城垣、州治、書院、廟宇、庵堂、井泉、街巷、石塔等十三處古跡。曾謫居在此的蘇東坡雖不曾在此留下太多的驚世之作，卻極大地帶動了當?shù)氐奈幕L(fēng)，中和古鎮(zhèn)從而成為海南文事興盛之地，文化氛圍濃郁，只待你去一探究竟。
樂城古鎮(zhèn)：樂城位于瓊海境內(nèi)，元朝大德四年，樂會縣在此誕生，迄今已有700多年的歷史。樂城四面環(huán)水，得益于獨特、發(fā)達的水運優(yōu)勢，歷史上曾有五個渡口，兩個河灣碼頭，至民國時期發(fā)展昌盛之極。如今，樂城更為人稱道的是承襲而來的豐富民俗。每逢元宵佳節(jié)，花燈舞獅隊浩浩蕩蕩，每到一處，鑼鼓喧天，熱鬧非凡。不同尋常的歷史背景和獨特的自然條件使這個沉寂了近半個世紀的孤島成為獵奇訪古的好去處。
端午節(jié)前，三亞農(nóng)貿(mào)市場售賣的艾葉等。特約記者 孫清 攝
洗一場暢快龍水
據(jù)說端午洗龍水可得到龍神的保護，身體健康不長熱瘡熱痱，不得皮膚病。老人們哄著孩子們洗龍水，說天上的龍會在端午下到凡間司水，所以水沾染了龍氣也就成為龍水。端午佳節(jié)，對于海南人來說，洗龍水可是必備項目，保一年的健康、平安。
每逢端午，假日海灘、大東海、亞龍灣等鄰近市區(qū)的海灣，總能看到全家出動的熱鬧景象。
在海南，除了玩海，還有更加多樣的“洗龍水”方式。
泡溫泉：海南島地處環(huán)太平洋地震帶，地?zé)峄顒踊钴S，水質(zhì)類型多樣，是名副其實的“溫泉島”。這里的溫泉水溫高、水質(zhì)佳，醫(yī)療保健價值較高，沐浴其中，不僅對多種疾病有療效作用，還有保健、護膚的功效。在暖意融融的泉水中小憩片刻，不僅能消解積聚在體內(nèi)的寒氣、濕氣，還能讓身體骨骼、肌肉徹底放松。
海南自古就有端午節(jié)洗“龍水”的習(xí)俗。海南日報記者 武威 攝
位于保亭黎族苗族自治縣境內(nèi)的七仙嶺溫泉，富含鋰、鍶、鋅等元素，屬硅酸重碳鈉型水，是理想的醫(yī)療保健礦泉水，這里“半原生”狀態(tài)的溫泉使得人們可直接用保溫管引來使用。同時擁有野溪溫泉和熱帶雨林，踏進七仙嶺溫泉池，仿佛就已被大自然擁入懷中。
沖浪：對于年輕人來說，刺激的水上運動是度過端午假期的一大選擇。海南氣候宜人，且四面環(huán)海，海岸線綿長，是沖浪愛好者的天堂。其中，萬寧的日月灣被稱為中國最適合沖浪的地方。這里的水質(zhì)清澈、海浪綿長而有力、起浪頻率高，海水年平均溫度在26.5℃左右，全年都適宜沖浪，被認為是中國沖浪資源最優(yōu)的海灣，備受國內(nèi)外浪人喜愛。日月灣目前有戒浪·不、沙卡、盤古掌等多家沖浪俱樂部，常年提供沖浪培訓(xùn)、沖浪板租賃、沖浪餐吧及酒店預(yù)訂等一站式?jīng)_浪服務(wù)。喜歡沖浪的小伙伴，不妨來日月灣享受飛馳在浪尖上的快感。
漂流：森林覆蓋率高，氣候溫暖濕潤，中部山區(qū)得到越來越多游客的青睞。在炎炎夏日，沒有比在山中漂流更涼爽了。每逢夏季，海南腹地的熱帶雨林涼爽舒適，充沛的雨水也讓漂流更加刺激。
萬泉河漂流。海南日報記者 袁琛 攝
萬泉河發(fā)源于五指山和黎母山兩源合口，流經(jīng)瓊海，浩浩蕩蕩奔到博鰲流入南海。乘船沿萬泉河上行，兩岸郁郁蔥蔥、山巒疊翠。這一路奔騰的河水，數(shù)金螺谷最富有夢幻色彩。日光變化、水流深淺、樹木榮枯都隨著季節(jié)變化，置身金螺谷，你能體會到大自然的氣象萬千。溪水及膝，游客可任意蹚過水面；溪水達腰，游客可暢快浸入水中；溪水漫身，游客可酣暢游進水里，無論想要以哪種方式和萬泉河清涼的河水來個親密接觸，都能稱心如意。
想要體驗更刺激的洗龍水，可以試試五指山紅峽谷漂流。全長3.8公里，落差80米，既有穿急流、越險灘的激情澎湃，又有觀峽谷、賞雨林山野牧歌。在巖灘激流中混著大家的尖叫聲被澆灌全身，感受一把夏日清涼。
責(zé)任編輯： 陳賢玉
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