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今日立冬，收下這份養(yǎng)生攻略！還有靚湯推薦→
來源：新海南客戶端整合
作者： 2022-11-07
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立冬是二十四節(jié)氣中的第十九個(gè)節(jié)氣
與立春、立夏、立秋合稱四立
不僅代表冬季開始
還表示一年即將結(jié)束之時(shí)
萬物收藏，躲避寒冷，休養(yǎng)生息
為明春勃發(fā)做好儲(chǔ)備
>>交子之時(shí)吃餃子
有些地方認(rèn)為，餃子意為“交子之時(shí)”，所以無論是新舊之交的除夕，還是秋季和冬季交匯之日的立冬，都應(yīng)該吃餃子。還有些地方的百姓吃餃子是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景。傳說，這位善良的大夫辭官回鄉(xiāng)后，特意制作“祛寒嬌耳湯”，分給鄉(xiāng)親以醫(yī)治他們的凍瘡。這是一種包著驅(qū)寒藥材、類似餃子的食物。為了感念張仲景的善心，人們便在立冬日——張仲景的祭日吃餃子，以表懷念。
>>立冬吃甘蔗
在廣東潮汕地區(qū)，有著立冬吃甘蔗的傳統(tǒng)習(xí)俗。因?yàn)楫?dāng)?shù)厝苏J(rèn)為甘蔗是“補(bǔ)冬”食物的不二之選。立冬節(jié)氣前后，潮汕地區(qū)的甘蔗迎來了成熟季，加上當(dāng)?shù)赜辛⒍收帷安簧匣稹钡恼f法，吃甘蔗不僅能夠保護(hù)牙齒，還有著不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用。甘蔗在潮汕地區(qū)吃法頗豐，直接啃著吃，或者榨汁喝，甚至可以烤著吃。
>>立冬吃羊肉火鍋
“北吃餃子南吃蔥，銅鍋羊肉好過冬”。羊肉，一直以來都被公認(rèn)為滋補(bǔ)佳品，而立冬的“補(bǔ)冬”食材怎么能少了羊肉！羊肉溫?zé)岫辉?，冬天時(shí)常吃上一碗羊肉湯，驅(qū)寒暖身又滋補(bǔ)。不過羊肉一次也不要吃太多，可以搭配一些涼性的蔬菜一同食用。
>>立冬吃咸肉菜飯
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立冬節(jié)氣的到來，露水轉(zhuǎn)為白霜，而被霜“打過的”青菜加上肥瘦相間的咸肉烹煮而成的咸肉菜飯?jiān)诋?dāng)?shù)厝丝磥硎橇⒍把a(bǔ)冬”的絕佳食物。吃咸肉菜飯?jiān)诋?dāng)?shù)赜幸粋€(gè)說法，就是“吃咸補(bǔ)腎”，立冬過后天氣漸冷，容易傷害腎的陽氣，而咸味入腎有滋補(bǔ)作用，所以一直保留著立冬吃咸肉菜飯這個(gè)傳統(tǒng)習(xí)俗。
冬是一個(gè)休養(yǎng)生息的時(shí)節(jié)，也是一個(gè)適合進(jìn)補(bǔ)的節(jié)點(diǎn)。立冬時(shí)節(jié)除了要注重日常的添衣保暖之外，在飲食方面應(yīng)當(dāng)以進(jìn)補(bǔ)御寒為主。
>>沙參百合蓮子湯
材料：豬瘦肉500克、沙參30克、百合30克、蓮子（去心）30克
做法：將百合、蓮子洗凈放入水中浸泡十分鐘；然后將瘦肉與其他材料（沙參、百合、蓮子）一同放鍋中煲1.5小時(shí)即可。
功效：養(yǎng)陰潤(rùn)肺，安神寧心。
>>黨參黃芪燉雞湯
材料：母雞1只、黨參50克、黃芪50克、紅棗10克、姜片數(shù)片
做法：將材料洗凈加清水煲1-2小時(shí)。
功效：補(bǔ)益氣血
>>蟲草花燉老鴨
材料：蟲草花10g、老鴨1只、枸杞、大棗、黃酒、生姜、蔥白、食鹽適量
做法：將材料洗凈加清水煲1-2小時(shí)。
功效：補(bǔ)虛益精，滋陰助陽
>>立冬睡個(gè)好覺，有助于精神飽滿
中醫(yī)認(rèn)為冬主收藏，秋冬養(yǎng)陰。立冬時(shí)節(jié)要早睡晚起，有利于陽氣潛藏，陰精蓄積。
建議晚上12點(diǎn)(子時(shí))前入睡，子時(shí)睡覺最能養(yǎng)陰，睡眠質(zhì)量較其它時(shí)刻有著事半功倍的效果。等到太陽升起后再起床，可以恢復(fù)精力、養(yǎng)陰培元，有利于人體陽氣的生發(fā)。
老話說，冬藏精、宜養(yǎng)神，神志內(nèi)斂方可精神飽滿。睡個(gè)好覺，有助于保持情緒安寧，避免煩躁。此外，冬季還應(yīng)適當(dāng)做些強(qiáng)度不大的運(yùn)動(dòng)以活動(dòng)筋骨，注意足部和下肢的保暖，保持鞋襪的干燥。
>>按摩這個(gè)穴位，利于冬季護(hù)腎
中醫(yī)認(rèn)為，腎是冬季的主臟，所以立冬一到，首先應(yīng)注重養(yǎng)護(hù)腎臟。按摩太溪、涌泉穴，可以起到一定的作用。
太溪穴是足少陰腎經(jīng)的輸穴、原穴，位于足內(nèi)側(cè)，內(nèi)踝后方，內(nèi)踝尖與跟腱之間的凹陷處，有滋腎陰、補(bǔ)腎氣、壯腎陽、理胞宮的作用。涌泉穴是腎經(jīng)的井穴，位于足底卷足時(shí)足前部凹陷處，有瀉熱、鎮(zhèn)靜、安神的作用。按摩方法是，一次按壓30下，手指按揉，以微感酸痛為度。
>>要多補(bǔ)水
冬季天氣干燥、寒冷，很容易干裂，護(hù)膚品應(yīng)以油性為佳。天氣干燥，會(huì)常感覺口渴，每天晚上睡前可以在房間里放一些水，早晨起來多喝水會(huì)好一點(diǎn)。
在天氣漸寒的冬日
希望我們吃好、睡好、休息好
懷抱著內(nèi)心的溫暖
迎接來日的春光
來源：新華社、人民日?qǐng)?bào)客戶端、半月談
責(zé)任編輯： 陳賢玉
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