首頁 > 杭州：從東方休閑之都到生活品質(zhì)之城
杭州：從東方休閑之都到生活品質(zhì)之城
來源：新旅行
作者：許甲猛 2009-08-30
很多人批評(píng)杭州太老了，西湖的山水自然好，但它太過整齊，太過人工，太過公眾、太過熟悉了，離杭州的“韻”始終隔了一層。但如果今天去杭州還只在西湖邊各個(gè)景點(diǎn)流連，那“太老的”便不是杭州，而是你自己。杭州真正接近自然的素樸的，是西湖西邊的群山，那是一個(gè)隱士的世界。
古道
剛到杭州時(shí)，滿大街都是張藝謀《印象西湖》的廣告，我沒看過，不知道內(nèi)容，但看名字，還是西湖，而我要去的是西湖更西邊，新西湖。
所謂新西湖，指西湖西線，如果說白堤蘇堤代表的老西湖是公眾的天堂，這部分則開始變得個(gè)人化、隱秘化，并且杭州化，杭州人不大出現(xiàn)在白堤蘇堤，但西線卻是他們常來的后花園。
西線包括楊公堤、趙公堤、三臺(tái)山、龍井路以及更西一帶。為了深入西線，我訂了趙公堤上的旅店，那是西線的腹地。而進(jìn)入西線的秘境，是一條杭州人都不太知道的古道。
當(dāng)晚直接從南山路進(jìn)入楊公堤，兩邊繁茂的梧桐樹遮天蔽日，各自從東西兩邊向中間延伸，最終合攏，猶如長(zhǎng)長(zhǎng)的碩大的華蓋，外邊雖然大雨，這條道上因?yàn)闃淙~的遮擋，只是綿綿細(xì)雨。路上空無一人，道路很寬敞，兩邊并無醒目建筑，偶有標(biāo)牌，也都將箭頭指向更里邊。這讓我有些不習(xí)慣，蘇堤白堤上總是游人如織，十步一景五步一換，并且店鋪林立，道路狹窄。
自稱杭州人的出租車司機(jī)不知道趙公堤在哪兒，我們?cè)诤趬簤旱牧质a道上迷了很久的路才找到，趙公堤右側(cè)入口不通車，需下車步行，穿過不規(guī)則的拐角石板道才能進(jìn)入。于是，在大雨滂沱的夜里十二點(diǎn)，我終于抵達(dá)那個(gè)靜得出奇的旅店。
這一切都和之前那個(gè)一切讓位于旅游的傳統(tǒng)西湖不同。
全長(zhǎng)3.4公里的楊公堤，雖然沿途歷史遺跡也是密密麻麻，但它們都躲在山林后面，沿指示牌往里走很遠(yuǎn)，七拐八拐才能找著。每一家都指向更高品質(zhì)，比如味莊，基本上代替了白堤的樓外樓；比如紫軒度假村，也代替了之前的茶室。這種“代替”并非功能上的替換，更多是價(jià)值的轉(zhuǎn)向，前者太公眾，而后者更隱秘，更個(gè)人，前者是“游客的”，后者才是“杭州的”。
楊公堤上有兩個(gè)非常不起眼的入口，一不小心就會(huì)錯(cuò)過，除了趙公堤，另一個(gè)便是上香古道。
即使杭州人，也只有上了些年紀(jì)的人才知道這條古道。上香古道東臨楊公堤，經(jīng)過茅山埠，西接龍井路。據(jù)《臨安志》載，清代前期，茅家埠一帶皆為水面，每逢寺院進(jìn)香，成千上萬的香客源源而來，他們先在湖濱雇條小船，一路搖到茅家埠，方才泊船登岸，從那里向西仰望，佛國(guó)就在眼前，香客便焚香祈禱，形成了天竺香市。很多香客要先在茅家埠吃了素齋，才沿著上香古道前往三天竺和靈隱。上世紀(jì)40年代后期，西湖北側(cè)從湖濱到靈隱開通了公路，游客改乘汽車前往靈隱，這條古道才漸漸沉寂。
前幾年政府又修復(fù)了這條小道，并用青石板鋪路，也便是今天看到的樣子，棧道、石道、土道、拱橋，夾雜參差。而今天的茅家埠，最多的是茶樓，雖然沿途佛剎和齋堂不在，但古道和佛教的氣息還很濃郁。
這是下著雨的周末清晨，遠(yuǎn)山近水全裹在煙斜霧橫中。在遠(yuǎn)離塵囂的茅草亭下，這樣一群人浸潤(rùn)在周遭環(huán)境里，對(duì)我的闖入毫無察覺，但他們于我卻像一段不真實(shí)的插曲。
沿古道一路往西，一旁是廣闊的湖面，一旁是茅家埠的粉墻黛瓦，湖中央蘆葦叢生，湖岸是優(yōu)雅的野草，湖水漲得很高，有農(nóng)夫披著蓑衣打撈水草，這不是蘇堤白堤的干凈整齊，是真正的野趣。
出了古道，再往前便是三臺(tái)山路，路上是更隱秘的度假地，路有車道和步行道兩條，步行道是石徑，順著車道，但是在山上，需要慢慢悠游。江南會(huì)就是這樣在無意中找到的，
江南會(huì)由馬云、馮根生、沈國(guó)軍、宋衛(wèi)平、魯偉鼎、陳天橋、郭廣昌、丁磊8位浙商共同發(fā)起創(chuàng)辦，是為浙商服務(wù)的私人會(huì)所。馬云的夢(mèng)想是把江南會(huì)變成百年會(huì)所，百年后，它就是一個(gè)浙商博物館了。會(huì)所共有7幢黑瓦房，由艾未未設(shè)計(jì)，墻體是玲瓏閣格局，這樣可以和外面自然景象一一感應(yīng)，風(fēng)雨日月都能映照進(jìn)來。
這樣一個(gè)由浙籍商人發(fā)起，又旨在傳承浙商傳統(tǒng)文化的頂級(jí)會(huì)所，不論在會(huì)所領(lǐng)域，還是對(duì)杭州，都算是一種變革。負(fù)責(zé)人在帶我參觀時(shí)一路向我講起他們的浙商和五道，當(dāng)問及浙商的精髓所在時(shí)，負(fù)責(zé)人說，浙籍八俊對(duì)歷代浙商發(fā)展史有自己的梳理，對(duì)他們的精神也有自己的理解，馬云最為推崇的是胡雪巖，那種事業(yè)臻于極致，心境卻始終沉靜，而行徑近于隱士的境界，讓他獲益終生。我對(duì)商界了解不多，但確實(shí)喜歡這里的環(huán)境和設(shè)計(jì)，絕非“隱秘、奢華”可以概括，五道即茶道、香道、書道、琴道、花道，那些拐角處的茶室、湖里的野鴨，以及天黑前被黃昏映得通透的玲瓏閣，確實(shí)與之前那些頂級(jí)會(huì)所完全不同，五道中有禪意。
西線很像迷宮，從任意一條道的分岔口拐進(jìn)去都很難出來，藏在內(nèi)部的，是茶樓和喝茶的人們，也有很多名人故居，蓋叫天、都錦生、于謙、黃公望等等，雖然免費(fèi)開放，但深藏于山林，很少人去，幽靜淡雅，比西湖更自在樸素。
茶桂
出了三臺(tái)山路南口，沿虎跑路繼續(xù)西行，從滿覺隴路入口拐進(jìn)去，又是另一翻天地。
從上下滿覺隴開始，經(jīng)過石屋洞、翁家山、楊梅嶺、師峰山、九溪、龍井村、云棲，至靈隱，這是最鄉(xiāng)土化的杭州，幾乎家家戶戶都植桂種茶。
“滿覺隴”地名早已有之，但它的出名是因?yàn)椤皾M隴桂雨”，每年秋天桂花盛開時(shí)，香滿空山，落英如雨，故名。杭州人每年都在這里舉辦桂花節(jié)，可惜八月十五剛過，錯(cuò)過了賞桂的最佳時(shí)節(jié)，但偶爾還能聞到桂花香。路兩旁住著人家，通常都命以“淡雅小居”、“人地相宜”之類的名字，每家門前都有一二棵桂樹。
順著滿覺隴路，可以進(jìn)入翁家山、楊梅嶺、九溪、龍井村，再后沿龍井八景，走和龍井路并行的古茶道，最后回到茶葉博物館。像是一段以桂開始，以茶收尾的清香之旅。
翁家山、梅家塢、龍井村、云棲、虎跑、靈隱，各自都有幾百年種茶歷史，講起自己歷史，都有惟我而尊的自信。比如翁家山，地處龍井茶產(chǎn)區(qū)的“獅、龍、云、虎、梅”的獅、龍地帶的中心，山谷中常年霧氣籠罩，加之谷內(nèi)林木茂盛，溪澗縱橫，土壤質(zhì)地好，翁家山的人覺得他們的茶是最好的。這里的茶葉與楊梅嶺、滿覺隴、白鶴峰所產(chǎn)茶葉一起，被當(dāng)?shù)厝朔Q“石屋四山”龍井，與獅峰龍井并提，而九溪十八澗一帶則被稱為本山龍井。
杭城擁有悠久的有關(guān)茶的歷史，唐代已有享譽(yù)東洋的徑山茶，宋代乃有斗茶習(xí)俗，喝茶者互相攀比杯中泡沫，及至明清時(shí)期龍井出現(xiàn)，真正的繁盛時(shí)期到來，并一直持續(xù)至今。
茶對(duì)一個(gè)人、一個(gè)城市究竟有多大影響？在杭州，尤其西邊群山里，處處都能感受到茶的影響。茶葉博物館外寫著“茶為國(guó)飲，杭為茶都”，館外的石徑上，鑲嵌了歷代碑石、拓片、名帖、名人書法、繪畫作品、陶瓷題記、摩崖石刻中的100個(gè)“茶”字或“茶”的別稱（如詫、荼、茗等），仙風(fēng)道骨的茶圣陸羽的雕像就在咫尺，再去館內(nèi)走走，即使不喝茶的人，也不能不被那種意境熏染。
和各個(gè)村子的老人聊天，這里去城內(nèi)很近，但房屋已是一派水墨山水里的鄉(xiāng)間特色，老人們也都過著茶園生活，他們種茶、賣茶、喝茶，一生都和龍井有關(guān)，沒有它就不習(xí)慣。也常有年輕人來，他們喜歡穿過茶園，攀爬那些古道。茶于他們，更多的是對(duì)生活節(jié)奏的改變，他們喜歡山林，對(duì)自然環(huán)境更加親切和珍愛，懂得緩慢的生活。
茶里面的人生，叫杭州人變得像隱士，所以在杭州，每天早上看到的第一撥人，是早起晨練的杭州人，然后，外地游客輪番上場(chǎng)，杭州人便隱到那些山林茶室里去兀自清凈了。
濕地
沿著龍井村旁邊的小道，可以一直走到西溪去。西溪聲名太響，從最初宋高宗那句“西溪且留下”，到清初吳本泰的傳世著作《西溪梵隱志》，更近些的，便是郁達(dá)夫《西溪的晴雨》了，這中間，來此隱居的文人不知凡幾。
良渚時(shí)期西溪濕地已有雛形，但西溪被更多人記住，卻是因?yàn)樗胃咦谀蔷洹拔飨伊粝隆薄Ｋ问夷隙蓵r(shí)，宋高宗曾有意將皇城建在西溪，后來改建在今天吳山腳下，于是“西溪且留下”。
西溪成為文人隱居地，是因?yàn)樗诤贾莩峭猓猩剿愣鵁o車馬喧鬧，但明清以前多是水澤，明清后陸地部分漸漸顯露，百姓在岸邊植桑養(yǎng)蠶，在水塘里養(yǎng)魚，船只不能進(jìn)來，幽靜，又有野趣，漸漸的，文人們便搬來這里居住，蘇軾、唐伯虎、米芾、陳繼儒、馮夢(mèng)楨、章次白、吳本泰、徐志摩、郁達(dá)夫、智一禪師、明一禪師、曉暉禪師……都先后在此住過，郁達(dá)夫的好友源寧曾一本正經(jīng)地說：“今天的西溪，卻比昨日的西湖，要好三倍?！边@大抵能代表那時(shí)大多文人的態(tài)度。于是，在文人雅士心里，西溪成為某種符號(hào)，猶如“桃花源”。
這之后，西溪漸漸變得重要，有人將它和西湖、西泠并稱“錢塘三西”，或者將它和西湖合稱“雙西”，《西溪舊志》將西溪和西湖說成表里關(guān)系，西湖為表、西溪為里，“錢塘之西，表里溪湖”，其實(shí)西溪的歷史遠(yuǎn)較西湖為早。
西溪進(jìn)入大眾視野，是因?yàn)闈竦貒?guó)家公園，也便是我們今天看到的西溪濕地。這是目前國(guó)內(nèi)第一個(gè)，也是唯一的集城市濕地、農(nóng)耕濕地、文化濕地于一體的國(guó)家濕地公園，面積約10.08平方公里，共分三期工程，如今一期已經(jīng)完成（二期和三期也在進(jìn)展中），開放區(qū)域3.46平方公里。
在大多景點(diǎn)不收門票的杭州，西溪的門票成為一道很高的門檻，而且門票和船票分開，各自價(jià)格不菲，但西溪的游客仍然非常多。一期工程至今3年多過去，每年都有龐大的游客量，去年據(jù)說是90多萬，平均一下，每天有兩三千，這么龐大的游客量，我擔(dān)心這有違西溪的隱居氣質(zhì)，但管理人員說，按照西溪如今的規(guī)模，同時(shí)放一兩萬人進(jìn)去也仍然可以找到幽靜的地方，我有些將信未信。
在開放為國(guó)家濕地公園前，這里住著幾個(gè)村的村民，和古人一樣，他們依然以養(yǎng)蠶、打魚為生，政府決定開發(fā)濕地公園后，所有村民全部遷走，他們中很大一部分返回這里上班，在煙水漁莊和一位做米酒的大叔聊了很久，他以前也是這里的村民，現(xiàn)在返回濕地來做米酒，收入高了很多，但還是懷念以前的清淡生活。
來西溪的散客不是很多，我們每次上船后都要等很久才能等齊人開船，而如果沒有旅行團(tuán)，等待的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)。旅行團(tuán)的人大多都只上岸拍照留影后隨即走人，稍微往里走走，便是無人的空白地帶，經(jīng)常沿著木棧道走著走著，就走到水里去了，這些天漲水，木棧道也就浸入水里去了。這為那些真正想要體驗(yàn)西溪隱逸氣質(zhì)的人提供了空間，而且他們更喜歡走陸上的竹林小徑。這里去城中心不過5公里，但真的全不一樣了，遠(yuǎn)處北高峰擋住了一切，完全遠(yuǎn)離塵囂，我開始相信管理人員的話。
去過很多濕地，如果單論景觀，西溪不如那些曠野里的濕地，但它的特殊性在于，它在城內(nèi)，并在漫長(zhǎng)的歷史中留下大量文脈。在對(duì)西溪的態(tài)度中，有很喜歡的，有很不喜歡的，那些不喜歡的人，覺得這里和郊野差不多，其實(shí)這正是西溪的好，完全不是西湖那種盆景式的整齊精致。正如郁達(dá)夫所說，西溪的“散疏雅逸之致，原是有的，可是不懂得南畫，不懂得王維、韋應(yīng)物的詩意的人，即使去看了，也是毫無所得的。”對(duì)西湖而言，西溪就是“隱”的部分。
二期工程已經(jīng)在進(jìn)展中，緊接著還有三期。不久的將來，會(huì)在這里看到創(chuàng)意文化園區(qū)，馬原、余華、朱德庸、楊來等文化界名人可能會(huì)被邀請(qǐng)過來，而命名“西溪天堂”的酒店群也會(huì)在二期工程中完成，入住的包括悅榕莊、喜來登等國(guó)際酒店集團(tuán)。
回來時(shí)，在曙光路看到二期工程的廣告牌，“西溪天堂，國(guó)際大師團(tuán)隊(duì)”，英文翻譯是“Luxury is nature”，這和一期工程給自己的定位一致，但未來究竟會(huì)怎樣？我期待且忐忑著。
南宋
從西線，到茶園，再到西溪，我一直想要尋找到杭州的根脈。西線不同于老西湖，那已經(jīng)是杭州人自己的天地，而茶園又更本土化，直到西溪，當(dāng)我在蘆荻叢里漫步時(shí)，仿佛回到了生命的起始源頭，這種幽靜，便是杭州的底色，但要追述原因，還需回到南宋。
今天走走杭州大小街巷，遇見最多的史跡，還是南宋時(shí)期的，南宋的四大傳說，杭州便占了一半，吳山腳下的萬松書院又叫梁祝書院，而白娘子和許仙的愛情，有斷橋和雷鋒塔為證。
然而，雖然號(hào)稱古都，但杭州卻并無古都?xì)庀?，歷史（更多的是南宋）留給杭州的，并非古都的外形，而是古都人特有的繁麗的生活，隱逸的氣質(zhì)，和對(duì)生活的情趣。
雖然最早的歷史可以追至良渚，但杭州真正顯山露水，是在宋高宗南渡定都臨安以后。南宋的影響，除了今天看得見的鼓樓、河坊街、吳山、宋城，和正在修建的南宋文化街，以及方言和地名系統(tǒng)，最深刻的，還是都會(huì)的繁麗生活。汴京的奢靡生活、文人氣息，都叫杭州徹底吸吮了。所以雖然深處江南腹地，杭州卻不同于北邊的蘇揚(yáng)，也不同于南邊的寧紹，它的疏闊大氣，有北方的影子。
南宋的獨(dú)特性，在于它在聲色犬馬背后，還有一種魏晉時(shí)期延續(xù)下來的隱逸氣質(zhì)，這種氣質(zhì)同樣留給了杭州，并影響至今，單論他們對(duì)“室”的理解和運(yùn)用便可見一斑。
在古人意境里，“室”可以是文人的書室，可以是佛教的凈室，也可以是喝茶的茶室，在杭州，“室”的意義是幾者并重的，文士、高僧、茶室，都掩映于山林里。很多地方都喝茶，但嶺南的早茶不過是點(diǎn)心，與茶無關(guān)；成都茶館遍地，但那更多的是一種生活方式，打麻將消遣，與茶關(guān)系也不大；唯有杭州的茶室最純粹，是真的在品嘗、鑒賞茶。
新時(shí)代
在我心里，杭州有兩個(gè)：一個(gè)隱性的，一個(gè)顯性的。隱性的杭州如那些湖光山色和茶室生活，它兀自清凈著；顯性的杭州如西湖，如不斷擴(kuò)展的城市，它也兀自張揚(yáng)著。
在滿大街的城市宣傳欄里，杭州在過去“東方休閑之都”的名號(hào)之后，加了“生活品質(zhì)之城”，浙江大學(xué)的胡志毅教授認(rèn)為這是一個(gè)根本性的轉(zhuǎn)變。此前，相比京滬港，杭州只是個(gè)二線城市，以酒店為例，國(guó)際性的五星酒店很少，北山路的香格里拉一直是翹楚，但最近幾年，萬豪、凱悅、柏悅、四季，正在準(zhǔn)備或者業(yè)已開業(yè)，加上“西溪天堂”的喜來登和悅榕莊，隊(duì)伍更為龐大。當(dāng)我們站在香格里拉豪華閣外的陽臺(tái)上俯瞰整個(gè)城市時(shí)，我對(duì)酒店的好位置表示欣羨，但酒店管理人員已經(jīng)感受到壓力，杭州確實(shí)變化太快，新起酒店來勢(shì)兇猛，不可懈怠。
以前那個(gè)規(guī)模不大的杭州，今天不斷有“新西湖時(shí)代”、“跨江時(shí)代”、“化蛹成蝶時(shí)代”等概念迸出來?！靶挛骱r(shí)代”即西線；“跨江時(shí)代”是指跨過錢塘江往東邊發(fā)展；而“化蛹成蝶”，是指在將北邊的余杭和南邊的蕭山吸收進(jìn)來以后，以前城市形狀類似“蛹”狀的杭州，現(xiàn)在蛻變成了“蝴蝶”狀，這一形狀上的形象改變，隱隱中暗含了杭州的未來。
未來的錢江新城將成為杭州創(chuàng)意文化園區(qū)的重要部分，同屬創(chuàng)意文化園區(qū)的，還有西溪二期，以及北邊的拱墅區(qū)——那個(gè)以前偏僻的城區(qū)，現(xiàn)在已經(jīng)煥然一新，loft49、唐尚33、杭絲聯(lián)、A8藝術(shù)區(qū)，都在那邊。
2008年10月，杭州以大運(yùn)河為核心，開通了幾條運(yùn)河水上線路，武林門至半山、拱宸橋至艮山門、拱宸橋至西溪、余杭塘河至西溪，都可以乘坐觀光畫舫或者水上巴士，水上巴士的票價(jià)與普通公交相同，沿途的人們可以坐船上下班。
將來還會(huì)開通更多線路，那時(shí)，城內(nèi)各水道互相連通，運(yùn)河至西湖、運(yùn)河至西溪、至錢塘江、至富春江，都將暢通無阻，這些水系如同經(jīng)脈，貫穿杭州身體各部位，也許真的可以恢復(fù)馬可•波羅當(dāng)年看到的景象，一個(gè)和他家鄉(xiāng)威尼斯一樣偉大的水上城市。
曲院風(fēng)荷每晚八點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)上演《印象西湖》，每次穿過楊公堤的林蔭大道都能聽到水面上傳來的笙簫，這大概是最真實(shí)的杭州，帶著俗世的氣息，可是有閑情逸致，有生活情趣。所以在杭州，會(huì)?？吹浇鹩沟念}詞，這是俗世的一面；而另一邊，代表隱士的黃公望的影子也隨處可見，江南會(huì)旁邊有子久（黃公望字子久）草堂，遠(yuǎn)在富陽的豪華度假村則直接用黃公望的舉世名畫《富春山居圖》命名“富春山居”，就連萬科在西溪的別墅也用了“萬科公望”的名號(hào)。
從西湖西進(jìn)，到錢江新城，到化蛹成蝶；從楊公堤、三臺(tái)山和龍井路上的奢華場(chǎng)所，到山間大片茶園，再到西溪，到南宋的隱士生活，杭州人一路擴(kuò)展，并在一路往西的路上找到了自己。
相關(guān)推薦
最熱評(píng)論
驗(yàn)證碼：
發(fā)表評(píng)論
