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文旅周刊 | 海風(fēng)吹來(lái)疍家情

來(lái)源：海南日?qǐng)?bào)     作者：王迎春    2023-05-17

　　■ 海南日?qǐng)?bào)記者 王迎春

　　編者按

　　耕海而生，靠岸成村，這個(gè)特殊的“海上人家”族群便是疍家人。海南疍家人散居在沿海各市縣，陵水和三亞是主要聚集地之一，人數(shù)已超過(guò)1.2萬(wàn)人。長(zhǎng)久的生產(chǎn)生活中，疍家人逐漸形成了自己獨(dú)具海上特色的族落衣帽、居屋、飲食、民歌、婚嫁等民俗文化。

　　如今，疍家文化在保護(hù)和傳承中不斷挖掘豐富內(nèi)涵，激發(fā)活力，疍家風(fēng)情游成為旅游新業(yè)態(tài)。海南正用“文化＋旅游”深度融合的方式講好疍家故事，讓這簇生于海上的民俗之花煥發(fā)新彩。

　　波光粼粼的海面上，木板搭起縱橫交錯(cuò)的網(wǎng)格，格子上的鐵皮木屋一戶(hù)連著一戶(hù)，船只穿梭其間。俯瞰陵水黎族自治縣的新村鎮(zhèn)新村港，400多戶(hù)漁排星羅棋布，形成一道壯觀又獨(dú)特的風(fēng)景。

　　行：無(wú)限風(fēng)情海上來(lái)

　　生于江海，居于舟室，過(guò)去，海南疍家人祖祖輩輩生活在漁船和漁排上。漁排就是海南疍家人在延續(xù)傳統(tǒng)水居船屋、臨水吊腳屋（也叫“疍家棚”）功能的基礎(chǔ)上，結(jié)合新時(shí)期生產(chǎn)和生活需要，建造的集養(yǎng)殖、捕魚(yú)和居住為一體的民居樣式，據(jù)此也形成了獨(dú)特的疍家漁排文化。

　　“文化＋旅游”深度融合，是如今疍家故事的新面貌。隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，以及海域生態(tài)環(huán)境整治的需求，不少疍家人轉(zhuǎn)產(chǎn)轉(zhuǎn)業(yè)，往休閑漁業(yè)走，在保護(hù)和傳承中不斷挖掘疍家文化底蘊(yùn)，打造別具一格的疍家風(fēng)情游。

　　在陵水新村鎮(zhèn)新村港，岸上和近海皆是一派熱鬧景象。海岸邊，一排排鐵皮船屋漂浮在海面上，層層疊疊，由點(diǎn)成線(xiàn)，由線(xiàn)成片，形成了廣闊的“海上村落”。漁排的用途有兩個(gè)，一部分是住宅區(qū)，十幾平方米的小屋中“麻雀雖小，五臟俱全”，客廳、臥室、廚房、廁所等一應(yīng)俱全，家具、電器、廚具、漁具滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)；另一部分是網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)，數(shù)米長(zhǎng)的木板互相搭疊而成“田”字形網(wǎng)格，撒下一張網(wǎng)，便是獨(dú)立的養(yǎng)魚(yú)網(wǎng)箱。

?陵水新村鎮(zhèn)，漁船變成拉游客觀光的游船。海南日?qǐng)?bào)記者 王程龍 攝

　　“突突突”的馬達(dá)聲縈繞其間，一艘艘快艇在“海上村莊”的“大街小巷”中穿行，將游客們從碼頭接駁到漁排上，感受“海上人家”的獨(dú)特風(fēng)情，這也是疍家人的出行工具——“海上出租船”。

　　?。郝?tīng)海入眠漁排上

　　位于陵水新村鎮(zhèn)新村港的疍家漁排海上民宿無(wú)疑是“網(wǎng)紅打卡點(diǎn)”。2021年開(kāi)業(yè)的民宿由原有養(yǎng)殖漁排升級(jí)改造而來(lái)，集疍家文化、海上度假、餐飲娛樂(lè)休閑等功能于一體，置身于“海上村落”之間，沉浸式的疍家生活體驗(yàn)引來(lái)了不少游客前來(lái)嘗鮮。

　　民宿以疍家文化為底蘊(yùn)，海洋元素為特色，極具特色的貝殼、船型客房依海而立，獨(dú)享一片海域，聽(tīng)海入眠、趕海嬉水的生活分外愜意?！昂Ｉ厦袼抟黄谠瓉?lái)只有4個(gè)房間，隨著二期的開(kāi)業(yè)，房間數(shù)也增至24個(gè)?！惫┎粦?yīng)求是疍家漁排協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、海上民宿負(fù)責(zé)人郭玉光“甜蜜的煩惱”。

　　作為土生土長(zhǎng)的疍家人，郭玉光希望為游客帶來(lái)豐富多彩的疍家文化之旅。在民宿，客人可以參加趕海、拖地籠等傳統(tǒng)疍家節(jié)目，體驗(yàn)坐玻璃船游玩、海釣等特色活動(dòng)。民宿二期還打造了疍家陳列館，館內(nèi)眾多藏品是郭玉光和漁排協(xié)會(huì)成員收集而來(lái)。

　　不同材料織就的漁網(wǎng)，木刨、墨斗、木鋸等制作修補(bǔ)船的工具，用油螺殼做成的飯勺、傳統(tǒng)的疍家服飾、新村疍家民歌選集……陳列館內(nèi)，數(shù)十件文物濃縮著疍家歷史及生產(chǎn)生活日常。民宿還計(jì)劃在中心廣場(chǎng)兩旁搭建“水上學(xué)堂”和“水上婚船”區(qū)域，并定期展演，重現(xiàn)疍家婚禮和教育的場(chǎng)景，展示原生態(tài)的疍家文化，增添民宿吸引力。今年，海南省首家海上共享漁莊落戶(hù)于此，打造疍家文化對(duì)外展示的全新窗口。

陵水新村鎮(zhèn)海上民宿，身著傳統(tǒng)服飾的疍家婦女。海南日?qǐng)?bào)記者 王程龍 攝

　　除了海上民宿，不妨也看看岸上頗具疍家風(fēng)情的住所。位于陵水英州鎮(zhèn)赤嶺村的疍家故事曾在海南省鄉(xiāng)村民宿等級(jí)評(píng)定中獲評(píng)“金宿”稱(chēng)號(hào)，尖頂星空船屋、海景船屋、疍家風(fēng)格的平頂船屋、高腳屋……這里的船型屋都是以老舊木船改造設(shè)計(jì)而來(lái)，衣食住行的各個(gè)角落都融入著疍家文化的特色。不僅如此，眾多疍家漁民物件在民宿內(nèi)的疍家故事陳列館展出，疍家故事民俗館運(yùn)用AR技術(shù)，燈光投影等交互體驗(yàn)方式，讓大伙觀賞漁排，聆聽(tīng)“咸水歌”。

　　玩：疍家文化深體驗(yàn)

　　經(jīng)年累月在海上捕撈作業(yè)，海鮮無(wú)疑是疍家飲食當(dāng)中的一大主角。疍家講究食材的天然和新鮮，原汁原味，剛撈上岸的海魚(yú)、海蝦洗凈煮熟，加些鹽、姜，輔以蒜、醬油等，也會(huì)晾曬魚(yú)干保存，配以肥肉制作咸魚(yú)煲，這是在海浪中顛簸勞累的疍家人對(duì)美食的樸素追求。

　　因此，打卡一頓疍家風(fēng)味美食成了旅途中的重要行程。氣鼓魚(yú)粥是新村漁排上最經(jīng)典的海鮮佳肴之一，“主角”氣鼓魚(yú)學(xué)名叫刺豚魚(yú)，生活在海底珊瑚礁石間，烹飪時(shí)需將表皮上的刺拔去，熬制出的粥濃郁鮮香，魚(yú)肉嫩滑。除此之外，椰香魷魚(yú)、白灼雞腿螺、海膽蒸蛋、疍家菜粽等美食也備受游客歡迎。

陵水新村鎮(zhèn)，游客在疍家漁排間觀光游玩。海南日?qǐng)?bào)記者 王程龍 攝

　　吃住游玩后，若想為疍家之旅增添深度，坐落在新村碼頭附近的海南疍家博物館是不二之選。該項(xiàng)目計(jì)劃今年建成開(kāi)放，博物館由四座形似“疍家帽”的圓形建筑相套連，展陳內(nèi)容將以疍家文化為主線(xiàn)，系統(tǒng)展現(xiàn)海南疍家歷史源流、發(fā)展與演變，并集合藏、展、研、學(xué)、游、購(gòu)等多功能一體化。陵水正謀劃通過(guò)“以點(diǎn)帶面”，整合周邊南灣猴島、南灣村、黎安潟湖、新村潟湖等資源，打造疍家風(fēng)情小鎮(zhèn)、海洋旅游小鎮(zhèn)等，形成旅游新業(yè)態(tài)。

　　如果想到三亞感受鹿城的疍家文化，位于天涯區(qū)的南海社區(qū)不可不去，這個(gè)過(guò)去疍家人聚居的社區(qū)，如今搖身一變成為當(dāng)?shù)氐奶厣熬W(wǎng)紅村”，現(xiàn)代游艇產(chǎn)業(yè)在此開(kāi)花。2015年，社區(qū)內(nèi)的三亞疍家文化陳列館正式開(kāi)館，留存了珍貴的疍家記憶。

　　館內(nèi)設(shè)有“滄桑歲月”“生產(chǎn)生活”“民俗服飾”“咸水歌”等8個(gè)疍家文化展區(qū)，包含捕撈工具、漁船模型、生活器皿、漁民服飾等上千件藏品，從不同角度展示疍家人的精神風(fēng)貌和民風(fēng)民俗，透過(guò)一件件文物、一張張老照片，那段滄桑的、充滿(mǎn)勤勞、勇敢與智慧的海上歲月依稀可見(jiàn)。

　　>>>旅游手冊(cè)：耕海拾貝疍家人

　　■ 海南日?qǐng)?bào)記者 王迎春

　　疍家，又稱(chēng)艇戶(hù)，是福建、廣東、廣西、海南沿海一帶的水上居民，世代耕海為生，不在陸地上置業(yè)。“疍家”之稱(chēng)從何而來(lái)？一種說(shuō)法源于疍家人早前居住的舟楫外形，形似蛋殼漂浮于水面；另一種說(shuō)法是疍民常年在海上與風(fēng)浪搏斗，處于險(xiǎn)惡的生存環(huán)境中，生命難以得到保障，如同蛋殼一般脆弱，故稱(chēng)為“疍家”。

　　據(jù)史料考證，疍家至少已有2000年歷史，最初屬于古代百越族，其文化產(chǎn)生于秦漢時(shí)期，一部分古越人由于社會(huì)動(dòng)蕩等原因成為疍民，嶺南地區(qū)優(yōu)越的水環(huán)境和豐富的水產(chǎn)資源吸引其以水為生?！隘D家”一詞最早出自柳宗元《嶺南節(jié)度饗軍堂記》“卉裳罽衣，胡夷蜑蠻，睢盱就列者，千人以上。”其中“蜑蠻”一詞便為今日“疍家”一詞。

　　《海南疍家人》一書(shū)中提到，海南疍家人自秦漢時(shí)期從東南沿海遷徙而來(lái)，聚居在漁業(yè)資源豐富的海灣灘涂，造舟為屋、傍海而居，隨魚(yú)蝦汛期遷移各處港灣，采珠拾貝、撒網(wǎng)垂釣、耕海謀生。至明正德年間（1506—1521年），疍家人已分布在海南各處港灣，有些會(huì)隨季節(jié)更替，在島嶼東北和東南沿海一帶來(lái)回遷徙。

　　解放前，疍家人沒(méi)有田地，不能上岸居住，不能與岸上人家通婚，不能讀書(shū)識(shí)字，科舉名冊(cè)沒(méi)有“疍民”，也不能編冊(cè)入戶(hù)。因?yàn)槌Ｄ昶丛诤Ｉ现\求生計(jì)，疍家人也被稱(chēng)為海上的“吉普賽人”。新中國(guó)成立后，疍家人的民族成分劃屬漢族，社會(huì)地位發(fā)生了變化，文化特征也與岸上居民逐步融合。

　　21世紀(jì)后，三亞疍民從以海為家到集體遷居，離海上岸，剩余的漁排船只大多用于餐飲觀光。而陵水如今有著海南最具規(guī)模的疍家人聚集族落，疍家人主要居住在新村鎮(zhèn)的海鷹、海鷗、海燕村和英州鎮(zhèn)的赤嶺村。目前，陵水新村鎮(zhèn)有漁排456戶(hù)、船舶1400余艘，有5000余人常年生活、生產(chǎn)在海上。

　　在延續(xù)了數(shù)千年的農(nóng)耕國(guó)度里，世代生活在海上的疍家人形成了區(qū)別于陸地的習(xí)俗，以獨(dú)特的生命體驗(yàn)與生存方式，留下豐富深刻的歷史文化烙印。

　　>>>延伸閱讀：疍家“非遺”多爛漫

　　■ 海南日?qǐng)?bào)記者 王迎春

　　“浮生江海，居于舟屋欄棚，捕撈水產(chǎn)為業(yè)”，是疍家人生活的寫(xiě)照，他們從出生開(kāi)始，便與水結(jié)緣。

　　“魚(yú)多多／蝦大大／豐收返去就是過(guò)癮／蟹多多／螺大大／阿爸阿媽最精神”……搖槳飄蕩在海面上，一首《我們疍家人》淳樸悠揚(yáng)，唱出疍家人勤儉、勇敢的特質(zhì)和海上豐收的喜悅。

　　這一來(lái)自海上的歌謠便是疍家特有的文化——“疍歌”，又稱(chēng)“咸水歌”，是一種以粵語(yǔ)演唱的民歌，由疍家人在日常生活中隨意哼唱而創(chuàng)作而來(lái)，不僅有贊美勞動(dòng)與豐收，歌唱新生活，還有表達(dá)對(duì)愛(ài)情和美好生活的向往，訴說(shuō)對(duì)親人的牽掛等豐富內(nèi)容。

　　“海上生活單調(diào)枯燥，唱歌算是疍家人的消遣方式，歌曲可以解除一些寂寞與憂(yōu)愁?！悲D歌調(diào)省級(jí)傳承人張發(fā)結(jié)介紹，疍歌分為白啰調(diào)、嘆家姐調(diào)、咕哩美調(diào)及木魚(yú)詩(shī)調(diào)四個(gè)調(diào)，沒(méi)有伴奏，都是清唱，有的高亢嘹亮，有些婉轉(zhuǎn)纏綿。

　　以曲傳情，景寄于情，疍歌是疍家人的情感載體。疍家人漂泊海上，常年與風(fēng)浪搏斗，在這樣的生存環(huán)境中，他們將苦痛報(bào)之以歌，因而疍歌的內(nèi)容大多是樂(lè)觀、積極的。2009年，疍家調(diào)被列為海南省第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　除了漁歌唱晚，疍家婚俗同樣頗具特色，由疍家人創(chuàng)造的“水上婚嫁”已列入國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。疍家婚禮在船上舉行，張燈結(jié)彩，場(chǎng)面十分熱鬧，有時(shí)聯(lián)舟成排，男女對(duì)歌，講究“唱”婚。

　　疍歌對(duì)唱一般由男唱女答，只有“哭嫁”前才由母女、姐妹、伴娘等女性對(duì)唱，稱(chēng)為“嘆家姐”，這是疍家婚俗中最精彩的節(jié)日。以歌代哭，“哭嫁”傾訴父母養(yǎng)育之恩、姐妹相處親切、傷離惜別、寄情贈(zèng)言等內(nèi)容，也有添丁發(fā)財(cái)、順風(fēng)破浪的祝福。

　　以海為家，原生態(tài)的疍家服飾別具風(fēng)情，以藍(lán)、黑調(diào)為主，也有寓意喜慶的紅色。短寬是衣服的特點(diǎn)，褲子一般及于足踝之上，女子頭上多扎花布，喜愛(ài)銀質(zhì)手圈和腳圈。

　　疍家人還喜歡戴用竹篾竹葉做成的疍家帽，帽頂呈六邊形，外涂光油漆，堅(jiān)實(shí)亮麗，四耳帽帶，系緊后，任憑風(fēng)吹雨打也不易吹落，既可遮陽(yáng)又可擋雨，很適合漁家人在海上使用。